Saladi "Paparats kvetka": viungo, njia ya kupikia

Watu wengi pengine kufikiri: nini salad "Paparats kvetka" ina kama kawaida na hana mpaka kwa watu wengi jina? Mlo huu alikuwa zuliwa katika Belarus, ili watu wengi hawaelewi jina lake. Tafsiri kutoka lugha ya Kibelarusi saladi hii inaitwa "jimbi ua".

Ingawa watu sijawahi kuona rangi za mimea hii, lakini haina maana kwamba sura na muundo wa viungo chakula inaweza kuwa kitu chochote. Leo, kuna watu zaidi ya 20 tofauti tofauti ya saladi hii, na wengi hata kukumbuka kile lazima Mtindo asili. Kwa hiyo, mapishi hili ni classic, njia ni ya awali ilikuwa zuliwa, pamoja na mabadiliko ya moja tu. Kupunguza gharama ya saladi "Paparats kvetka" na sausage na ham badala ya nyama na ham.

orodha ya viungo

Mlo huu ni mchanganyiko kamili ya mboga na nyama. Kimsingi, haja ya kuchukua nyama ya kuchemsha, lakini kwa sababu watu wengi ni kujaribu kuokoa sausage pia kingo nzuri sana kuwa tu huongeza sahani hii. Kwa resheni nne za saladi unahitaji:

• ham - 200 g,
• Sausage - 200 g,
• matango - 150 g,
• nyanya - 150 g,
• Vitunguu - 80 g;
• mayonnaise,
• siki, chumvi, pilipili.

Kwa kawaida, viungo wote wanapaswa tu safi na ubora wa kuridhisha, wakati ladha ya saladi ni wazi kabisa.

Saladi "Paparats kvetka": mapishi

Kwanza kabisa, unahitaji vitunguu marinated. Kuwakata mboga lazima nusu pete, lakini kama bulb ni kubwa, nusu-pete inaweza kukatwa katika nusu bado. 80 g vitunguu kuhama katika ndogo sufuria kirefu na scald pamoja na kiasi kidogo cha maji ya moto, kisha kuongeza kidogo siki, chumvi na sukari. ingredient Hii haipaswi kuwa moto, na ni muhimu kufanya tamu na siki. Hadi vitunguu marinated, kuendelea na maandalizi ya viungo zifuatazo.

hatua ya pili - kukata nyama. viungo nyama zote lazima kukatwa katika vipande tu. Hii ni muhimu sana, kwa sababu salad "Paparats kvetka" ina sura kukata maalum, ikiwa nyama au mboga ni, kwa mfano, cubes, basi ni tofauti kabisa saladi. Baada ya slicing nyama kupita katika sufuria tofauti, ambayo sausage tofauti na ham tofauti.

Basi haja ya kufua vizuri na kavu mboga. Wote pia kukatwa katika vipande. Yoyote maji ya ziada kwamba ni iliyotolewa wakati kukata lazima kusafishwa. Wakati viungo wote ni vipande na vitunguu marinated, ni muhimu kuanza kuwasilisha.

Saladi "Paparats kvetka": Presentation

Kuna aina mbili classic kuwasilisha sahani hii:

1. Viungo vyote ni kuchanganywa na mayonnaise.
2. Viungo vyote ni vizuri kupangwa kwenye bendi sahani.

Kama kwanza kesi kila kitu ni wazi, katika pili - kidogo ngumu zaidi. Wakati kukata sehemu zote za saladi lazima katika sufuria tofauti. Kutoka mwisho mmoja wa kuweka vipande sausage, mbele ya yake - ham. Karibu na sausages - nyanya, ham na karibu - matango. iliyobaki nafasi tupu kuweka upinde kwenye sahani kituo cha haja ya kumwaga mayonnaise. Kama vile, saladi "Paparats kvetka" aliwahi mezani na kuwa viungo wote ni mchanganyiko katika chama.