"Wanaume furaha" - saladi na vitunguu marinated na nyama

Ni kitamu na chenye unga, baadhi akina mama wa nyumbani kuitwa "furaha ya wanaume." Ni bahati mbaya. Saladi na vitunguu pickled na nyama kweli "kiume" katika asili, kwa sababu viungo kuu - nyama na vitunguu - kwa ladha wawakilishi kwamba wengi wa jinsia nguvu. Na sisi kujaribu kupika!

kuandaa chakula

Kufanya nyama saladi na vitunguu pickled, lazima kwanza kuchagua nyama yanafaa kwa ajili ya chakula. vizuri sana inafaa kwa ajili ya nyama za lengo hili, na hata bora zaidi - kalvar. Hii konda, urahisi amenable na joto matibabu, nyama, ambayo inaweza kisha kukatwa bila tatizo kati ya ukubwa mistari (ni haina kuanguka mbali juu ya nyuzi na kadhalika). Ni sehemu gani ya mzoga ni bora kwa matumizi ya vitunguu pickled katika saladi nyama? Unaweza kuchukua kukata chini mafuta, au nyuma, au bega bila mifupa - wote moja. Jambo kuu - kwamba nyama ni safi (walau - si waliohifadhiwa). Kama wewe ni kwenda kuandaa saladi kubwa kwa familia nzima, basi kujisikia huru na kuchukua si chini ya kilo (kwa nini kufanya hii sahani "moja jino", ikiwa ni kweli kitamu na chenye?). Kisha jipu kalvar (nyama lazima laini) na hauzimiki.

Onion na kachumbari

Yeye, pia, itachukua zaidi kidogo - kilo. Wakati wa kuchagua tofauti iwezekanavyo: nyekundu Crimean, bulb wa kawaida, nyeupe salad - baadhi ya watu ambao anapenda zaidi. Balbu kusafisha na kukatwa katika nyembamba nusu pete (ambao hawajui - ni muhimu kukata kitunguu katika nusu ya urefu na kisha kuweka upande gorofa ya sahani na kipande thinly). Sisi kuongeza ingredient muhimu katika kubwa kioo bakuli na kumwaga marinade. mpishi wake rahisi: kuchanganya apple cider siki na maji katika uwiano wa moja kwa moja viungo pamoja. Onion mchanganyiko na kachumbari kwa njia hii kwa muda wa dakika ishirini au hata nusu saa.

Mayai na mayonnaise

Wanahitaji kuwa na kuweka katika saladi kubwa kwa pickled vitunguu na nyama ni kadhaa. Cook mayai. Hebu baridi na wazi. Kata laini au paaza grated tatu. Hata hivyo tunahitaji mayonnaise (bora kuchukua 67% mafuta mayonnaise au mzeituni).

hatua ya mwisho

saladi Next na vitunguu pickled na nyama ni tayari, kama ifuatavyo. Kuchukua kubwa pande zote sinia. Uta achague marinade, decant na kuenea katika safu ya chini ya sahani tayari. Kuchemsha nyama kukatwa katika cubes au vipande na kuenea juu ya vitunguu. Haijalishi kama nyama bado imegawanyika katika nyuzi. Sisi kutumia kwa mema. Nyama machozi kabisa kupata nyembamba nyuzi fupi. Na kwa njia hii kuenea juu ya sahani. Kutoka hapo juu, mwisho safu - iliyokunwa mayai. Usisahau smear tabaka Provansal, lakini si kwa hali ya majimaji, lakini kwa wastani. Tamu na za saladi na vitunguu pickled na nyama tayari, kuendelea na mapambo ya sahani. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia vipande vya mizaituni nyeusi, pitted, grated yai pingu, parsley na sprigs bizari. Je moja kuchemsha mayai kata ndani ya duru za na mahali juu. Huu hapa yote inategemea mawazo ya kupikia. Usiogope kwa majaribio, zoezi ubunifu wao. Oh, na usisahau kuweka pudding kwa saa chache katika friji, ili vizuri kulowekwa kabla ya kula kwa meza likizo.

Saladi na vitunguu marinated, na nyama na jibini

Kama sahani lahaja unaweza kuwa tayari kutumia yoyote ya ziada jibini ngumu. Kuchukua pound. viungo vingine kubaki moja (angalia kichocheo awali). bidhaa amekwisha kutakasika ukoko na wavu paaza. Saladi, kama kabla, tabaka kuenea promazyvaya yao na mayonnaise. Kwa njia, kufanya "juu" sahani, unaweza kurudia tabaka tena. Kisha saladi yako itakuwa ndogo katika upana lakini juu. Cheese kuanzisha katika bakuli mara baada mayai. Unaweza pia kunyunyizia jibini saladi juu, na bidhaa kama mapambo. Wakati kiungo mwingine (kikamilifu pamoja na wengine) aliongeza, kuboresha ladha ya chakula. Cheese spicing maelezo mkali. Aidha, kuna mengi ya madini, manufaa kwa afya.

na beets

Beetroot salad na vitunguu pickled na nyama - chaguo bora "kiume furaha." Hebu jaribu kupika tafadhali tamaa dhaifu ya wageni waliokuja. Kwa kweli, kama lahaja saladi inafanana classical "koti", ambapo badala ya sill kama sehemu kuu kutumika nyama.

Viungo: nusu kilo ya nyama ya nguruwe au kalvar bila mifupa, jibini - gramu 200, beets kubwa, vitunguu tatu, pickles tatu, mayai tano, mayonnaise, mizaituni pitted - gramu 50.

Nyama jipu, baridi. Kukatwa katika cubes. Vitunguu kukatwa katika pete nusu na kachumbari (marinade mapishi, tazama hapo juu). Chemsha mayai ya kuchemsha, kusafishwa, paaza grated tatu, pickled tango - cubes. Beets kuchemsha, baridi, kusugua. Tatu jibini juu ya grater.

On gorofa sahani mviringo kuweka matabaka ya viungo tayari mapema. Nyama, vitunguu, pickles, beets, mayai, jibini. Kama taka - kurudia kwa saladi ya kupata juu. Usisahau kila mmoja tabaka promazyvat Provansal. Kupamba salad ya beets na vitunguu pickled na nyama na parsley na bizari, grated yai pingu, kung'olewa mizaituni nyeusi. Tenga kwenye friji na loweka. Na kisha unaweza mezani na kuwahudumia! Kufurahia mlo wote!