Saladi "Obzhorka" na kuku: mapishi na picha

Saladi "Obzhorka" na kuku (mapishi unaweza kusoma katika makala) - rahisi lakini wakati huo huo wa kipekee na kitamu sahani ambayo inaweza tafadhali wewe na familia yako, na ghafla alikuja wageni.

Dish kwa haraka au sherehe mapambo meza

Salads - sifa mara kwa mara ya chakula cha jioni classic au meza ya sherehe. Katika kinyumba anaweza kukupata mengi ya maelekezo, ikiwa ni pamoja ya awali, wao ni nia ya kushiriki. Baada ya yote, leo jioni mapambo, na uwezo wa haraka kupika kitu awali ya bidhaa ambazo ni daima katika jokofu.

classic mfano - salad "Obzhorka" kuku. Recipe kwa sahani hii si vigumu, hata kwa ajili ya kupika novice.

Wengi Russian familia hii saladi sherehe kwamba kuongozana mlo wowote. Yeye ni kitamu sana na, licha ya juu caloric maudhui, kama wengi. Ingawa kuna maelekezo rahisi zaidi ya sahani hii.

Historia ya saladi

Historia yake salad "Obzhorka" kuanza kutoka wakati wa Kisovyeti. Ndiyo, hii sahani zuliwa katika nchi yetu. umaarufu na upendo miongoni mwa majeshi alishinda yake kutokana na kuweka rahisi ya bidhaa ambazo wangeweza kupata hata kwa wale ngumu mara-, na urahisi wa maandalizi.

Na ni thamani akibainisha kuwa katika nyakati hizo ngumu katika kozi ilikuwa toleo la saladi bila nyama. Kama hakuna yalitolewa kwenye friji na maduka, akina mama wa nyumbani kutumika kwa karoti, vitunguu, maharage makopo, pickles, kwa ujumla, kila kitu inaweza mseto saladi.

Wakati huo huo, yeye alikuwa karibu na pia kupendwa na maarufu kama sill chini ya kanzu manyoya au Olivier maarufu.

seti ya viungo

Kabisa rahisi seti ya bidhaa unahitaji kujiandaa saladi, "Obzhorka" kuku. mapishi ya sahani hii inaonyesha kwamba wengi wa viungo ni katika friji kila familia kila siku. Kwa hiyo, huna kutembea pekee maduka makubwa au sokoni kwa ajili yao.

Unahitaji kuku matiti au mguu mzima ina uzito kuhusu 300-400 gramu. Kama taka, matiti inaweza kubadilishwa na mguu mzima wa ukubwa sawa.

Pia kuchukua karoti na vitunguu - mambo moja au mbili, kulingana na jinsi wewe kama mboga hizi, na ni wangapi wageni kutarajia. Usisahau pickles chumvi - wao wanahitaji si zaidi ya 4-5 stuff. Unaweza kuchukua 6 ikiwa ni ndogo mno.

mbele ya vitunguu katika saladi hii ni ya hiari, lakini kama wanapenda chakula kuburudisha, kuchukua 3-4 karafuu, si zaidi. Yanafaa kwa ajili ya kukaranga mafuta ya kawaida mboga. Chumvi na pilipili ni aliongeza kwa ladha. Kwa ajili ya kujaza matumizi mayonnaise.

kuandaa chakula

Kwanza kabisa unahitaji kuanza pamoja na maandalizi ya nyama ya kuku. Mguu au kifua lazima kabisa kuoshwa. Kisha kuweka katika bakuli au sufuria ya maji baridi na kuvaa gesi kidogo. Chemsha kuku wapishi wanashauriwa katika maji kidogo chumvi mpaka ni tayari. Kama kuamua katika mtazamo utayari kuku inashindwa, Mbio dhidi ya saa kwa dakika 20 baada ya maji ya moto.

Vitunguu lazima kabisa kusafisha na maganda, osha na laini kukata. ndogo, finer itakuwa ladha ya saladi "Obzhorka" kuku. Recipe inatoa katika siku kwa njia sawa ya kukabiliana na karoti - ni safi, osha na kukatwa katika vipande nyembamba. Au, unaweza RUB juu kutosha kubwa upande kuelea.

Pia haja ya kusafishwa na laini kung'olewa vitunguu, ukiamua kuijumuisha katika saladi yako "Obzhorka". mapishi classic kwa kuku, bila shaka, unaashiria kuwepo ingredient hii, lakini akina mama wa nyumbani wengi kimya kimya bila gharama.

Laini kukata na pickles - vipande nyembamba au cubes kama wewe kama.

Hatua kwa hatua mapishi

Sasa tuna kurejea nyama. Kuku wanapaswa kutengwa na mifupa na kukatwa katika vipande vidogo vya nyama yenyewe. Pia kuna chaguo tu kuvunja kuku katika vipande vidogo.

Joto kikaango na ndani ya sizzling kuenea mafuta ya kwanza imeandaa sisi karoti. Kaanga juu ya joto kati si zaidi ya dakika 5. Baada ya hapo, yeye anahitaji vizuri baridi.

hatua ya pili katika mafuta nyekundu-moto mboga Kuweka vitunguu. Hatimaye ni unapaswa kuwa laini kati. Hadi mwisho huu ni mara kwa mara koroga juu ya joto kati kwa dakika 3-4. Pia kuruhusu ya baridi.

Sasa tuna kuweka viungo vyote katika bakuli na mayonnaise. Chumvi na pilipili kwa ladha. Tayari saladi yako "Obzhorka" kuku. mapishi haina chochote ngumu.

Chaguzi kwa ajili ya ubunifu

Mwingine faida undoubted ya sahani hii ni kwamba inaweza kuchukua nafasi ya karibu wote wa viungo kwa wale ambao una katika friji kwa sasa. Hii ni hodari sana salad "Obzhorka" kuku. mapishi na picha unaweza kupata karibu kila aina ya nyama - na kwa nyama na nyama ya nguruwe, na sausage, na Bacon. Na mashabiki wanaweza kufanya kuu ingredient hata samaki na dagaa - kamba, mussels na kadhalika.

Pia katika saladi hii mbunifu mhudumu ni pamoja maharage makopo, mizaituni, Kikorea karoti - kwamba dhana yote ya kutosha. Jambo kuu ni kwamba bidhaa hizi zote ni kawaida tayari katika kumaliza, hasa makopo, fomu.

Ni mlo lishe sana, ambayo, kama haina kutumia muda mwingi. Kuandaa na kutafuta yote ya viungo kawaida huchukua muda wa dakika 10, kuhusu kiasi kama hicho cha muda wa kujiandaa. Mradi una mkono , kuvuta kuku au nyama nyingine tayari tayari kwa matumizi. Wakati matokeo ya kupata 5-6 resheni ya hearty ajabu.

"Obzhorka" na uyoga

Moja ya kawaida matoleo zisizo classical ya saladi hii itakuwa ilivyoelezwa hapo chini (mapishi "Obzhorka" na kuku na uyoga).

Kwa saladi hii unahitaji pauni ya kuku. Uyoga marinated matumizi - gramu ya 400. Pia katika mwendo wa wengine wote, ina viungo kawaida - vitunguu, karoti, pickles. Pamoja na mafuta ya mboga, viungo na mayonnaise kwa refuel.

Bidhaa zote ni kukaanga katika sufuria. Kuwa na uhakika wa tofauti. wapishi wenye uzoefu wanashauriwa kutumia sufuria mbili, hivyo kuwa mchakato ulikuwa kwa kasi zaidi. Kisha wageni nepridetsya kusubiri kwa muda mrefu kwa ajili ya saladi yako "Obzhorka". Recipe kwa kuku na uyoga itakuwa moja ya favorite wengi miongoni mwao.

Mwingine ncha: wala ili saladi itakuwa lishe pia, vitunguu kaanga mengi, mpaka dhahabu. Na kuondoa mafuta ya ziada. Ili kufanya hivyo, kuweka upinde kwenye kitambaa rahisi karatasi na kuondoka kwa muda wa dakika 3-5.

Kwa saladi mara nyingi hutumika uyoga makopo. Unaweza kuweka yao katika mafuta ya moto, kusubiri hadi maji huvukiza inapatikana kwa wao, wakati wao wenyewe uyoga lightly rangi yake hubadilika. Bila kupoteza ladha kwa uyoga makopo inaweza kubadilishwa na ndio mpya. Ni bora - pia uyoga.

Kata katika vipande vidogo vya kuku na kukaanga mpaka dhahabu kahawia, jambo la mwisho kwenye pan kuweka pickles. Pia haja ya kusubiri hadi maji evaporated, basi lightly rangi yake hubadilika.

Mwisho wa viungo wote kuanguka katika bakuli moja, wamevaa na mayonnaise na manukato.

viungo siri

delicacy maalum ya sahani yako nitakupa kiungo kawaida. Kama bidhaa inaweza kuwa crunches katika kesi ya saladi "Obzhorka" kuku. Recipe (picha sahani iliyotolewa katika makala hii) inathibitisha kwamba sahani zinageuka sana chapukia.

Wapishi wanashauriwa kutumia croutons homemade, kupikwa mwenyewe. Kuwafanya rahisi sana, kwa kuchukua mkate mweupe au mkate rahisi. Crackers kutoka duka bora si kwa matumizi, kwa sababu ni virutubisho mbalimbali ambayo inaweza nyara ladha ya saladi.

Kuongeza wanapaswa kuwa mwishoni sana, muda mfupi kabla kuwahudumia. Wao si tu kupamba sahani, lakini pia kuwapa ladha unforgettable.