Safi kutoka lavash: maelekezo mawili na ya kawaida

Chakula kutoka mkate wa pita daima hugeuka nzuri na kitamu. Pia ni muhimu kutambua kwamba vitafunio vile au chakula cha moto huandaliwa haraka sana, kwa sababu msingi unaweza kununuliwa kwa urahisi katika duka, na kwa ajili ya maandalizi ya kujaza juisi na harufu nzuri inahitaji muda mdogo.

Je! Unaweza kufanya nini na lavash: maelekezo, picha na taarifa muhimu zinazokungojea kwenye makala hiyo.

Chaguo namba 1 - roll

Viungo muhimu:

• Tayari lavash ya Armenia - vipande 3;
• Nguruwe ya nyama - 450 g;
• Bonde ndogo - 2 pcs.;
• Mafuta ya alizeti - 15 ml;
• Karoti wastani - kipande 1;
• Nyanya zilizoiva nyekundu - pcs 3;
• Jibini ngumu - 140 g;
• Vitunguu safi - 2 karafuu;
• Viungo - kuilahia;
• Mayonnaise - 200-250 g;
• Lettuce majani - 10-15 kubwa;
• Jibini safi - kwa ladha.

Mchakato wa kuandaa kujaza kwa roll

Chakula cha Pita kinaweza kutayarishwa kwa kutumia viungo tofauti. Kwa mfano, katika kichocheo hiki, tunatumia mizigo ya nyama ya nyama na mboga mboga. Ili kuandaa roll hii, unahitaji kuchukua balbu madogo, kuwapiga, kuwakata na kuwatuma kwa kukata kwenye sufuria na mafuta ya alizeti na karoti zilizokatwa. Baada ya mboga zinafunikwa kidogo na ukonde wa nyekundu, zinapaswa kuwekwa na nyama ya nyama, ambayo inahitajika kwa pilipili na chumvi. Baada ya dakika 20, nyama na mboga zinapaswa kuondolewa kutoka sahani na kilichopozwa.

Kuunda roll

Chakula cha mkate wa pita kinashauriwa kupangwa kwenye kitambaa cha mvua au chafu. Kwa hivyo wakati wa kuifunga bidhaa hii haitapungua na kuhifadhia kuonekana kwake nzuri. Lavash ya kwanza inapaswa kutumiwa kwenye meza, na kisha usambaze mchuzi wa mayonnaise na vitunguu na kuweka nyama zote zilizochujwa. Kutoka juu unahitaji kufunika nyama na karatasi nyingine ya mkate wa Kiarmenia, ambayo pia inapendekezwa kufunika na mayonnaise kutoka pande mbili. Juu ya uso wake ni muhimu kuweka majani ya lettu na duru ya nyanya. Lavash ya mwisho inapaswa pia kuumwa na mchuzi wa vitunguu na kuinyunyiza jibini iliyokatwa. Baada ya hapo, safu ya multilayered inapaswa kuwa imefungwa kwenye roll na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

Nambari ya 2 - ya jumla

Viungo muhimu:

• Tayari lavash ya Armenia - maandishi 4;
• Nyanya ya kuku - 300 g;
• Mafuta ya alizeti - 15 ml;
• Karoti wastani - kipande 1;
• Jibini ngumu - 140 g;
• Viungo - kuilahia;
• Uyoga safi - 100-150 g;
• Bonde la kati - pcs 3.;
• Jibini safi - kwa ladha.

Mchakato wa maandalizi ya jumla

Vipuni vya lavash vya kaanga vinaweza kuwa na kujaza tofauti. Tunachukua nyaraka za kuku na uyoga mpya kwa hili. Wanapaswa kuosha, kusafishwa, kung'olewa na kukaanga katika mafuta ya alizeti, pamoja na vitunguu, mimea, viungo na karoti. Baada ya hapo, viungo vinapaswa kupozwa, vikichanganywa na jibini iliyokatwa, na kisha kuweka katikati ya pita kwa kiasi cha vijiko vikubwa vya 5-8. Baada ya hapo, inashauriwa kuunganisha bidhaa ya unga na bahasha na kaanga katika sufuria (pamoja na mafuta ya mboga) kwa thamani ya juu ya moto.

Sawa kulisha meza

Chakula kutoka kwa lavash ya Armenia (kulingana na sahani yenyewe) inapaswa kuhudumiwa meza au kwa joto au baridi. Pia ni muhimu kuzingatia kwamba, pamoja nao, wanafamilia wanahimizwa kutoa chai nzuri na yenye nguvu.