Rolls ya mbilingani

Eggplant - si mboga kawaida. Katika Mashariki, wanaamini kwamba kusaidia mtu kuishi maisha ya muda mrefu. Wao kuwa na athari chanya juu ya moyo, kwa sababu yana potassium. Hiyo ni kwa nini wao sana kupendekeza kula kwa wale ambao wanakabiliwa na kuwepo kwa ugonjwa wa moyo, pamoja na wazee. Nyenzo zilizomo katika eggplants, kuvunja kubwa chini mafuta, hivyo kama unataka kufikia kupoteza uzito, usisahau pamoja nao katika mlo wako. Pia, wao kupendekeza kula katika atherosclerosis. mboga hizi kuwa na athari chanya katika urari chumvi mwilini. Wataalamu wa ushauri mbilingani chakula kwa wale ambao wanakabiliwa na gout au matatizo ya metabolic. Msaada mboga hizi pia kuvimbiwa, watu wenye magonjwa ya njia ya utumbo, ini na figo.

Je, bado shaka? Jaribu kutofautiana mlo wako mboga hizi ajabu. Kwa mfano, kuandaa hati ya eggplant. Mlo huu ni kawaida kazi kama appetizer. Kuna mengi ya mapishi ambayo yanahitaji matumizi ya viungo mbalimbali. Lakini matokeo yake ni sawa daima - incredibly ladha. Rolls ya eggplant, maelekezo ya kwamba ni iliyotolewa katika makala hii itasaidia kupamba meza likizo.

Hapa ni mmoja wao. Tayarisha mbilingani (2 vipande), kijiko cha mchuzi wa soya, maji sawa na mafuta, vitunguu kavu, karanga, jibini, vipande nyanya, wiki na mayonnaise. Mara nyingi, hati ya mbilingani kupikwa katika sufuria kukaranga. Lakini chaguo bora - tanuri. sahani zinageuka chini mafuta, crispy na ladha. Kata kwa vipande binafsi ya mbilingani (upana - 1 cm), suuza yao chini ya maji na mahali mbio kwenye karatasi kuoka, mafuta mengi. Sasa kuandaa kaanga: changanya sosi ya soya, mafuta ya mboga, na maji. Coat mbilingani na kutuma katika tanuri kwa dakika si zaidi ya 10. Wakati vipande kidogo baridi, unaweza kufuta yao katika stuffing. Ni huandaa kama ifuatavyo: mchanganyiko jibini, karanga, na vitunguu kavu mayonnaise. vitafunio yako ni tayari kwa ajili ya kuwahudumia. Kama hati ya mbilingani na karanga kuwa na uhakika wao itakuwa kukubaliwa na wageni wako.

Na hapa ni kichocheo mwingine kuvutia. viungo vyake hawafahamu kabisa kwa watu wa Urusi, lakini bado. Kuandaa hati ya mbilingani, kuchukua 2 mboga zaidi, yai moja, 2 tbsp. l breadcrumbs, Capers 10 (lazima katika brine), gramu 100 ya tuna na ham, gramu 150 ya mozzarella jibini, chumvi na siagi. Sasa weka cheese, Capers, ham, yai na mayonnaise katika blender na changanya vizuri. Baada ya sekunde chache, kuongeza breadcrumbs. mchanganyiko lazima kugeuka nene. Eggplant haja ya kukatwa katika vipande kote. Sasa, katika kila kipande, kuweka kidogo ya mchanganyiko na kuunda mistari. Baada upelekwe kwenye karatasi kuoka. kupatikana Motoni tanuri bidhaa au microwave.

Rolls ya eggplant, mapishi ya unaotolewa hapa chini, ni kamili kwa ajili ya chakula. Kuchukua zucchini mbili, kengele pilipili nne, tatu ya mbilingani, sprigs wachache Basil, Rosemary kidogo, karafuu ya vitunguu, gelatin, chumvi na pilipili. pilipili Bulgarian kuwekwa katika tanuri kwa dakika 30. Na wakati unaweza kuwakata mbilingani na nambari zucchini (3 mm). Kaanga yao katika sufuria kavu kukaranga juu ya pande zote mbili.

pilipili kuchoma haja ya kuondolewa kutoka tanuri na kuwaweka katika sufuria, funika kwa mfuniko na kuondoka na baridi mboga. Baada ya hapo, kuendelea katika kila shimo na kukimbia juisi katika bakuli tofauti, kuondoa peel na kuondoa mbegu. Katika vyombo huo kuwekwa vitunguu, kata kwa vipande, na pia gelatin, na glasi ya maji (joto). Pia kuweka sprig ya Rosemary na kumwaga kiasi hicho cha maji. Hii yote ni lazima joto juu ya moto polepole. Kwa mchanganyiko kuchemsha hawezi kuwasiliana. Matokeo yake, unaweza kupata kachumbari na gelatin kufutwa ndani yake. Sasa kuchukua sahani mstatili na mahali pande yake na chini ya eggplant. Basi mahali matabaka ya pilipili, kisha zucchini, majani Basil, na kila mmoja wao kumwaga kaanga. sahani lazima kusimama kwa saa kadhaa katika nafasi ya joto, na kisha katika jokofu, akageuka na Jelly. Kufurahia mlo wako.