Jinsi ya kupika fries katika sufuria

Viazi kupikwa katika mafuta, ni mlo maarufu zaidi duniani. Ni kazi katika karibu wote migahawa na mikahawa midogo. Hata hivyo, baadhi ya taasisi za kuwa alifanya hivyo karibu sahani kuu katika orodha, kila mwezi kuuza kwa tani kadhaa ya bidhaa hii. Hata hivyo, akina mama wa nyumbani wengi mara nyingi aliuliza kuhusu jinsi ya kupika fries nyumbani, si tu tafadhali wapendwa wao ladha ya chakula, lakini pia kupunguza maudhui ya vitu chakula na madhara kwa mwili.

Vifaa na Vipengele

Awali ya yote ni muhimu kufahamu kwamba katika taasisi bajeti uliyoandaliwa na viazi maalum, ambayo ni kuuzwa katika vipande na na maudhui ya chini ya maji. Pia wana kipande fulani ya vifaa, ambayo inatumia kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga au mafuta. Hii ndiyo sababu suala la jinsi ya kufanya Kifaransa fries nyumbani, inahusisha vyakula ya msingi na pan kawaida.

viungo

Ajili ya sahani hii unahitaji:

- kabla - 1 kg,

- mboga mafuta - 200 g,

- chumvi.

mafunzo

hatua kuu ya maandalizi ni maandalizi. ukweli kwamba kazi itakuwa na kutumia nyekundu-moto mafuta ya mboga, ambayo ni vigumu sana kwao kukubaliana na maji na maji. Hii ndiyo sababu chipsi katika sufuria alifanya kutoka kwa bidhaa tayari.

Kwanza, haja ya kusafisha mizizi na kata yao katika vipande. Basi haja ya kuepuka wanga ziada, ambayo si tu hatari, lakini pia huathiri vibaya ladha. Kwa mboga hii ni nikanawa na kulowekwa kwa 2 h. Kwamba katika wakati ambapo chipsi katika sufuria tayari, si dawa mafuta, kavu kabla ya kutumia, kujaribu iwezekanavyo ili kuondokana na maji.

maandalizi

Wakati viazi kukauka, unaweza kuanza kupika. Ili kufanya hivyo, kuweka sufuria juu ya moto na ni vizuri moto. Next ni hutiwa mafuta ya mboga, ambayo pia joto na joto ya juu kabisa. Hii ni kuhakikisha kwamba chipsi katika sufuria wala fimbo na hana fimbo.

Kisha kuchukua sehemu ndogo ya tayari slicing na huwekwa katika mafuta. Kwa kweli, ni lazima kuogelea huko. Ikumbukwe kwamba wakati kupika ni ndogo kwamba unahitaji daima kufuatilia viazi. Mara tu browns, tu haja ya kupata hiyo kwa kijiko maalum na mashimo au alifunga kijiko. Kisha, kuweka kundi ya hadi fries wote katika sufuria tayari. kusababisha bidhaa inashauriwa kuhama katika Colander kwa kukimbia mafuta iliyobaki unaweza.

kulisha

Wakati sahani kupikwa tu na bado moto, inaongeza chumvi kidogo na changanya vizuri. Kwa meza inaweza kulishwa kama sahani upande au vitafunio, kama sahani tofauti, au katika salads. Kama vile viazi mara nyingi hutumika kama aina ya vitafunio wakati wa kutazama sinema. Ni muhimu kufahamu kwamba fries hutumika kama moto na baridi. Kwa hiyo mtumishi aina ya michuzi na mahitaji mengine ya lazima kwamba kutoa sahani ladha tofauti na harufu.