Pie na samaki makopo: Tofauti

Baadhi akina mama wa nyumbani waachane mkataba na keki nyumbani alifanya, kwa kuzingatia kuwa kupoteza muda na gharama kubwa. Kwa mtazamo huu anaweza kusema wale ambao angalau mara moja katika maisha yao walijaribu pies kawaida tanuri. Kwa kweli, ni zamu nje kwamba ni - si kazi ngumu. Jambo kuu - kwa kuamua kwa stuffing. Kwa mfano, pai na samaki makopo ya kupika si vigumu sana. Na matokeo yake ni si tu hearty na ladha ya chakula, lakini pia fursa kubwa kwa ajili ya mkutano wageni. Aidha, pies hizi gharama si ghali kwa bajeti ya familia. Kupikia inaweza kuwa tofauti.

Haraka na rahisi

Kama unahitaji haraka kuandaa pai na samaki makopo, ni bora kuchagua mapishi ambayo inatumia "wavivu" unga. utaratibu mzima inachukua si muda kiasi. Ndiyo, na sehemu zinazohitajika kwa msingi zaidi:

Unga polstakana cream 20%, kiasi hicho cha unga na 67% mayonnaise, mayai 2, gramu 6 ya magadi, 5 g ya chumvi.

Kwa ajili ya kujaza: vitunguu, 2 viazi na Benki ya samaki makopo katika mafuta.

mchakato wa kuandaa keki vile ni rahisi sana:

1. Kwanza, unahitaji kuunganisha katika bakuli sour cream na mayonnaise.
2. Kisha ongeza kuoka soda, mayai na chumvi.
3. Baada ya sehemu ya kwamba kuingia unga. Kupata mtihani sawa na kutumika kwa ajili ya maandalizi ya fritters.
4. Kwa ajili ya kujaza haja ya uta melenko kubomoka, makopo - mash vizuri kwa uma na viazi - peel na kukatwa katika vipande nyembamba.
5. Fomu kutumika kwa ajili ya kuoka, kuweka parchment.
6. Pour juu yake nusu unga tayari.
7. Juu ya maganda kuweka viazi.
8. Kusambaza ni kulinda na kuwafunika na upinde. Kwa ladha unaweza kumwaga matabaka ya pilipili.
9. Pour iliyobaki kugonga.
10. Tuma fomu katika tanuri, kabla ya joto kwa nyuzi 180.

Baada ya dakika 40, keki inaweza kuondolewa na kukaribisha wote meza.

Keki na kujaza

Kuna mwingine mapishi ya kuvutia kabisa, na ambayo unaweza kwa urahisi kuandaa keki ya ajabu na samaki makopo na cream kujaza. Pia inaweza kuhusishwa na mfano halisi wa bajeti. Kuandaa sahani unahitaji:

Kwa mtihani: 320 g ya unga, gramu 5 ya chumvi, gramu 250 ya mafuta sour cream, gramu 180 za siagi (au siagi), gramu 12 za soda (au kijiko hamira).

Kwa kujaza 3 makopo saury au samaki (katika gramu 185 kila moja) na wiki.

Kwa ajili ya kujaza: gramu 200 ya cream sour 20%, mayai 3, gramu 60 ya unga.

Kuandaa keki lazima katika hatua za:

1. Mtihani cream lazima hutiwa katika bakuli, na kisha changanya pale na chumvi na siagi.
2. Weka unga na hamira na unga kanda nene sana.
3. Kwa ajili ya kujaza ya nyama samaki (bila juisi) mash kwa uma, na mimea laini kung'olewa. bidhaa lazima kuchanganya vizuri.
4. Roll nje unga na kuwaweka ndani ya fomu, greased na mafuta kidogo, kuinua hivyo kwa pande zote.
5. Kusambaza kujaza juu ya ardhi.
6. Kuandaa kujaza, kwanza ni muhimu panga mayai na chumvi, na kisha kuongeza viungo iliyobaki, mradi mapishi. kusababisha mchanganyiko cover kujaza.
7. Fomu kwa bidhaa kuweka kwa dakika 45 katika tanuri na bake nyuzi 180.

Kabla ya kutumia, ni muhimu kutoa keki kidogo baridi.

Samaki na kabichi

Pie bado suti bora chachu unga. Baada ya kuoka, ni mpole zaidi na hewa. Kufanya keki kitamu, unahitaji bidhaa zifuatazo:

unga ni: lita nusu ya maziwa, gramu 50 za sukari, 1 kilo ya unga, gramu 100 ya siagi, mayai 2 chumvi kidogo, gramu 35 ya mafuta ya mboga na gramu 10 za chachu kavu.

Kuandaa kujaza: kichwa cha kabichi, 2 makopo ya chakula makopo na 2 vitunguu.

Kufanya pie na samaki makopo, lazima:

1. Kuandaa mtihani wa maziwa, ni lazima kwanza joto kidogo.
2. Kuongeza viungo vyote iliyobaki. Unga hivyo kuletwa ndani upande wa mwisho.
3. kumaliza unga ni muhimu kuweka katika nafasi ya joto. Wakati huo, ni sawa na kupata up.
4. Kwa wakati huu, vitunguu na kabichi na kubomoka na kisha kaanga katika sufuria na chumvi, na kisha kuzima yao juu ya joto chini.
5. kipande cha unga na mpini wa kusambaza nje katika malezi.
6. Shiriki juu yake kupikwa stuffing.
7. Kupanua katika kabichi yake.
8. Jalada mabaki ya mtihani wake. Pie kabla kuoka ni muhimu kusimama kwa muda wa dakika 20. Wakati huo, unga lazima kuja kidogo.

Baking lazima ifanyike hadi tabia dhahabu kahawia juu ya uso wa keki.

Quick pai

njia ya haraka ya kupika pai na samaki makopo katika mgando. Inachukua chini ya saa moja. Kufanya kazi zinazohitajika:

Kwa ajili ya unga: moja na nusu vikombe vya unga, gramu 6 ya kuoka soda, kadhaa mayai na gramu 3 ya chumvi.

Kwa ajili ya kujaza: 1 jar saury, chumvi, 1 viazi na pilipili.

mchakato mzima wa uzalishaji ina hatua tatu:

1. Kwanza, unahitaji panga mayai kwa ajili ya unga na chumvi, na kisha kuongeza mgando na changanya vizuri. Basi haja ya hatua kwa hatua kuanzisha unga kuchanganywa na kuoka soda.
2. Kufanya stuffing, viazi lazima kukatwa katika vipande, na saury tu mash katika bakuli na uma.
3. Sasa unaweza kukusanya keki. Kwanza, aina lazima lubricated na mafuta, na kisha kuweka katika nusu yake ya mtihani wake, kukazwa clutching yake. Itakuwa na kuweka samaki.
4. Jalada unga wote, upole Ng'ombe ni kwa kijiko.
5. uso wa bidhaa kutibiwa na mafuta na kutuma katika tanuri. Baking inachukua nusu tu ya saa moja. joto inafaa kuwa kati ya juu ya 180 digrii.

Manukato na nzuri sana keki tayari kwa haraka, lakini si kuzuia kutoka uhalali wake.

rahisi keki

"Pie na samaki", unaweza kufikiria mapishi mwingine. Makopo wakati ni bora si kuchukua katika mafuta, na katika juisi yake mwenyewe. Hii ni toleo mwingine wa pai rahisi. Wa bidhaa za lazima kuchukuliwa kwa ajili ya mayai 3, kikombe cha mtindi, 2 vikombe unga, vitunguu, kijiko ya kuoka soda, makopo mawili ya samaki na kijiko ya mayonnaise.

Mapishi Hii ni kiasi fulani kama toleo la awali:

1. Kwanza kuandaa unga. mayonnaise kwanza lazima kuchanganywa na mgando. Kisha ongeza mayai tofauti kupigwa na unga. Baada ya hayo bidhaa nusu ya kumaliza ina kusimama dakika 30 uthabiti alionekana kama cream nene.
2. wanapaswa kugawanywa katika vipande vipande, kisha kaanga na vitunguu samaki stuffing.
3. Sura kuweka foil na sisima kwa mafuta ya mboga.
4. Pour ndani yake 2/3 kupikwa unga.
5. Kuweka kujaza.
6. Close mtihani mabaki yake.
7. Tuma bidhaa Motoni katika tanuri nyuzi 200 kwa muda wa saa moja.

Juicy, laini na ladha bidhaa hii na uhakika wa kukata rufaa kwa wale ambao kujaribu.

Keki "kwa haraka"

Wakati nyumba ya wageni kutarajia, lakini mhudumu ni kabisa wakati wa kujaribu kuunda aina fulani ya furaha, unaweza kufanya keki ya haraka na samaki. Makopo wakati unaweza kutumia yoyote. Aidha, kwa kutumia seti ndogo ya vipengele: gramu 120 ya unga kijiko ya unga wa kuoka, 4 mayai, gramu 250 ya mayonnaise, bizari na makopo 2 ya chakula makopo.

maandalizi:

1. Kwanza una bizari kabla ya kung'olewa, kisha mash na samaki uma makopo.
2. Sasa kukandia mapigo mayai na mayonnaise, na kisha polepole kuongeza unga na hamira, wa kubadilisha mchanganyiko katika molekuli homogeneous. Kunyonya bizari na changanya vizuri tena.
3. Kuchukua sura na kutibu yake kutoka ndani na mafuta.
4. Pour sehemu ya mtihani.
5. Kuenea stuffing juu ya mzunguko.
6. Pour unga na kuweka mabaki ya fomu katika tanuri nyuzi 190 kwa dakika 50.

Wakati keki ni tayari, mhudumu kwa usalama kukabiliana na yao au sahani nyingine.

Keki stuffed na mchele

Kwa sahani kumaliza ilikuwa zaidi hearty, unaweza kufanya pai na samaki makopo na mchele. Kupika si vigumu. Hata hivyo, haja ya kuwa na akiba mapema bidhaa zifuatazo: 1 kilo ya kumaliza chachu unga, benki ya dagaa salama, 2 bulb kioo kuchemshwa mchele, chumvi, wanandoa tablespoons ya mayonnaise, 50 g ya mafuta ya mboga na gramu 90-100 ya unga.

Kufanya keki muhimu katika mlolongo maalum:

1. Kwanza, haja ya kupunguza vitunguu katika cubes na lightly Pika katika mafuta.
2. Baada ya kuondoa sufuria na joto, kuongeza mchele awali kuchemshwa.
3. Kuweka kwa samaki, chumvi, kijiko ya mayonnaise na changanya vizuri wote. Kujaza karibu tayari.
4. unga kumaliza ni kugawanywa katika sehemu mbili usawa. kipande kubwa na kusambaza safu kuweka yao pan, awali lubricated na mafuta.
5. Shift samaki kwa mchele stuffing.
6. Cover yote ya kipande cha pili, kukazwa kuunganisha kingo sehemu mbili.
7. uso wa grisi iliyobaki mayonnaise na kuondoka nusu ya kumaliza bidhaa katika hali hii kwa muda wa saa robo.
8. Baada ya kuwa, ni muhimu kwa kutuma katika tanuri, ambapo joto imefikia nyuzi 180.

Baada ya dakika 25, keki itakuwa tayari kabisa. Ni muhimu tu kwa kutoa baridi kidogo.

safu-keki

Hata rahisi ya kufanya keki layered na samaki makopo. Ili kufanya hivyo, tu kama vipengele: 1 jar samaki makopo mafuta, vitunguu, yai, karoti, 1 Puff Puff unga karatasi na gramu 20 ya siagi.

Kazi juu ya maandalizi ya keki hii ni muhimu kufanya hatua kwa hatua:

1. Puff pastry ni kawaida kuuzwa hao. Kwa hiyo, kwa ajili ya kuoka ni muhimu kujiandaa. Hii inaweza kufanyika mapema, kuweka juu ya kukata meza, tuache na unga. bidhaa hiyo haina zavetrivalsya, inapaswa kufidia leso.
2. Maudhui makopo kraschlandning, kuondoa mifupa yote.
3. Grate karoti, kwa kutumia grater kubwa, na vitunguu - kubomoka kwa uhuru.
4. bidhaa zote mbili ni kukaanga katika mafuta na kisha kuunganisha yao na samaki, kuongeza viungo favorite.
5. Roll nje unga ndani ya safu nyembamba.
6. Kushiriki kwenye katikati ya hiyo stuffing wote.
7. Kufunga bahasha kingo, upande sehemu precut katika vipande. Kutoka vipande hivi basi unaweza suka pigtail. Je ufanisi sana.
8. uso wa workpiece kwa sisima kupigwa mayai.
9. Oka kwa dakika 20 katika tanuri. joto ndani ya chumba lazima chini ya nyuzi 180.

keki kilichopozwa inaweza kuwa nzuri ya chakula cha jioni au kuongeza nzuri ya chai.