Recipe zucchini na nyama. Rahisi na ladha

Pamoja na ujio wa msimu wa majira ya joto katika maduka kuna vijana zucchini. Juu ya uso wa hiyo mboga bora imejaa kiasi kubwa ya vitu muhimu. Hii ni moja ya bidhaa chache si wito [mzio. Aidha, mboga husaidia kuweka kazi ya utumbo mfumo, hivyo ni mzuri kwa ajili ya kulisha mapema utotoni. texture maridadi haraka kufyonzwa na mwili, na kujaa vitamini na madini.

Kutokana na uwepo wa nyuzi muhimu, chini calorie, mboga ni bidhaa muhimu katika dietetics. Zucchini ni inachukuliwa kuwa zawadi ya asili kwa ajili ya mtu. Lazima mara kwa mara ni pamoja na vyakula katika mlo. ladha yake upande wowote na uwezo wa kipekee kwa haraka kunyonya maji inaweza kuchanganya na aina ya bidhaa mboga.

Hata kupika novice tafadhali wapendwa sahani ajabu. Kuna maelekezo kwa keki chocolate na zucchini, pia alifanya kutoka hifadhi ya mboga na jam kwa majira ya baridi. Lakini mara nyingi zaidi kupika mboga kitoweo, nyama casseroles, supu. Kila sahani ina sifa yake mwenyewe. Tunataka kutoa kichocheo kwa ajili ya zucchini na nyama, viazi na mboga nyingine katika tafsiri tofauti. Amini ilivyoelezwa sahani kuleta kwa kawaida mlo sherehe anga.

Stuffed Zucchini na nyama katika tanuri

sahani kidogo ni kama moussaka Kigiriki. Ni makala thamani ya juu ya lishe, na matumizi ya satiety. Ni inaweza kuwa tayari kama katika kupika kila siku kama vile kwa ajili ya meza ya sherehe. Recipe zucchini na nyama ina maana mbele ya viungo:

• tatu zucchini kati;
• nguruwe-chupa ya nyama ya ardhi (kukidhi nyama yoyote);
• safi mboga: vitunguu, karoti, pilipili, karafuu mbili za vitunguu,
• gramu mia mbili za jibini,
• sour cream (100 ml);
• viungo: kijiko Italia mimea, curry, pia kuchukua pilipili nyeusi, chumvi.

Sisi kuendelea na mchakato

Kabla ya kupika zucchini na nyama katika tanuri, ni muhimu kuandaa bidhaa zote: na zucchini peel, kukatwa kwa njia ya boti (katika sehemu mbili). Wakati kuchukua massa na kijiko, si kutoboa chini. Sasa kaanga pande zote mbili mpaka dhahabu katika Michezo. Zilizowekwa katika kitambaa karatasi ya kupata kuondoa mafuta ya ziada.

Laini shinkuem vitunguu, passiruem katika mafuta ya mboga, kuongeza karoti iliyokunwa, zucchini na nyama ya kusaga. Kabisa kanda spatula mbao. Baada ya dakika 5, weka diced kengele pilipili, kung'olewa vitunguu, vingine vyote.

Kuoka mafuta ya kulainisha, kuweka mashua na kujaza yao na nyama kujaza. Jalada na sour cream kutoa juiciness. Weka katika tanuri preheated kwa muda wa nusu saa. Dakika moja kabla ya kuzima zucchini, kuokwa na nyama tuache na jibini iliyokunwa. Mtumishi la carte, kupambwa na sprig ya bizari. Chini ya saa tuliweza kujenga nzuri, kitamu na yenye virutubisho chakula.

Manukato mchuzi wa mboga na zucchini na nyama

Tunaendelea kujenga furaha ya upishi kufanywa na mboga msimu. mapishi zifuatazo ni pia si vigumu, sahani inaweza kuliwa moto au baridi. Kama kukaa juu ya chakula, wala kuongeza nyama. Mengine yote ni ya lazima ili kuweka vipengele yafuatayo:

• gramu 500 ya nyama ya nguruwe tenderloin,
• kilo zucchini,
• kijiko ya nyanya,
• 50 ml ya cream siki,
• glasi ya maji,
• seti ya mboga: nyanya mbili, pilipili tamu, karoti, vitunguu, karafuu mbili za vitunguu.

Je, bila leafs (2 vipande), coriander, pilipili nyeusi na chumvi. Kutoa mboga mbichi: coriander, parsley na bizari boriti.

Zamu teknolojia

Recipe zucchini na nyama kila kutafsiri kwa hiari yake pekee. Fine upishi formula si, hivyo unaweza kuongeza au bidhaa mbadala. Passeruem kung'olewa vitunguu mpaka dhahabu kahawia. Nyama ya nguruwe Night katika vipande vidogo, kuongeza vitunguu. Pia kufuata pan kuweka karoti iliyokunwa, kengele kung'olewa pilipili, viungo hivi.

Funika na kupika kwa dakika 10. Kisha ongeza zucchini, diced, nyanya blanched, nyanya na sour cream. Mimina ndani ya sufuria ya maji. Vegetable Marrows na ragout ya nyama kitoweo kwa dakika 15. Mwisho wa itapunguza vitunguu, mboga kubomoka. Murua sahani, na mapishi ni wanyama dhalili mpishi yoyote.

"Pisto" katika multivarka

Vyakula ya Italia haina kuondoka mtu yeyote tofauti. Kwa jina zuri huficha zucchini kawaida kwa viazi na nyama. muundo wa sahani ni pamoja na mboga tofauti kabisa na dawa ambazo ni katika jokofu. Katika Italia ni maandalizi karamu katika sufuria kina kukaranga, tutatumia multivarka moja. vipengele muhimu ya kujenga sahani:

• vijana watatu zucchini,
• gramu 500 ya kuku,
• 5 majukumu kwa wote. viazi,
• vitunguu (3 slices);
• kikombe unga,
• vitunguu,
• nyanya (50 g),
• viungo: humle-suneli, pilipili, chumvi.

mlolongo wa vitendo

Katika unga kuongeza manukato. Minofu kukatwa katika vipande portioned, limekwisha katika uzito unga na kuenea katika bakuli kuchanganya awali na kuongeza mafuta ya alizeti. Weka "kukaranga" chaguo kwa dakika 10. Baada ya hapo, kuenea kung'olewa vitunguu, changanya vizuri bila kuzima multivarku.

Peel zucchini na viazi, kata kwa cubes nyembamba, kuchanganya kuku. Pia katika kikombe kuenea nyanya, kufinya vitunguu, kujaa maji. Kwa ladha ya mahali lavrushku na bouillon Cube. Karibu na kifuniko, kuwasha "Kuweka nje" mode kwa muda wa dakika 50. zucchini yenye harufu nzuri na viazi na nyama na kuinyunyiza na mboga za majani na kutumika.

Recipe kwa nyama na maharage

mchanganyiko wa maharage, zucchini na nyama kujenga akishirikiana harmonisk - kupata full tajiri sahani. Kuliwa kila kijiko ya mwisho. Kuandaa mboga na multivarka nyama unahitaji bidhaa zifuatazo:

• nusu kilo ya kalvar,
• maharage (300-400 g);
• zucchini mbili;
• vitunguu,
• nyanya,
• karafuu mbili za vitunguu,
• kijiko ya nyanya,
• viungo kama taka: coriander, humle-suneli, pilipili ya ardhi.

maandalizi ya shirika

Osha maharage, kuweka ndani ya bakuli na kujaza kwa maji (takriban lita 2). Kuweka kazi ya "Beans" kwa ajili ya saa moja. Kama processor yako si vifaa na chaguo hili, kuwasha "kuanika". Wakati maharage kitoweo, vipande nyama, majira na manukato.

Protushennuyu maharage kumtupia katika Colander. Katika bakuli kuongeza nyama, vitunguu, pour mafuta kidogo ya mboga, kaanga katika "Baking" mode, 50 min. Pamoja na zucchini na nyanya kuondoa peel, kukatwa katika cubes. Sisi kuhama kwa nyama na nyanya, vitunguu, kufinya, linaloundwa na maji, ili maji inashughulikia bidhaa zote. Changanya vizuri tena kuweka "Beans" chaguo kwa dakika 45. Kumtumikia na mchele kuchemshwa na mboga safi.

Recipe zucchini na nyama inaweza kuboreshwa: kutimiza mbilingani, pilipili pilipili na viungo vingine - kwa hiari yako.