Recipe Turi na maziwa, pamoja na figili, mikate nyeusi. Baridi supu kwa majira

Baridi supu kwa majira kamilifu. Baada sahani hizi zote kikamilifu kutuliza kiu. Katika nchi yetu, kila sisi wamezoea kiburi kama vile hash. Maandalizi hayo kwa misingi ya kvass au serum. Ingawa kuna supu nyingine baridi katika majira ya joto. Kwa mfano, tyurya. Ni kale Russian sahani. Maandalizi sahani msingi maziwa au kvas. Kwanza, fikiria kwanza na maarufu mapishi Turi.

Turi schanye ni pudding hii ni yapi?

Ni kufanywa na kvass na mkate mweusi, na wiki. Katika bakuli hii baridi unaweza kuongezwa na mboga mbalimbali. Tangu nyakati za zamani, pudding hii ilikuwa ya kawaida wakati wa Kwaresima. Sasa Turi mara nyingi hutumika kama vitafunio maji, tayari kwa majira (siku za joto kali). Zaidi Turi inaweza kutumika baada ya kuoga, baridi na uchovu na kupoteza hamu ya kula. Katika maandalizi ya sahani hii ni haraka sana na rahisi. Aidha, chakula hii ni haki nafuu. Bidhaa zote zipo katika kila jokofu.

Kwa maandalizi ya vyakula baridi haja:

• 500 ml kvass,
• gramu arobaini ya stale Rye mkate;
• moja bulb kitunguu,
• gramu 120 ya sauerkraut,
• vijiko viwili vya mafuta ya mboga,
• Salt (kwa ladha),
• bizari,
• pilipili nyeusi (ardhi).

Hatua kwa hatua maelekezo kujenga sahani

1. Jinsi ya kupika tyuryu? Kwanza, laini kukata kabichi.
2. Kisha safi vitunguu, kuwakata.
3. Grater wavu stale mkate.
4. Kisha changanya viungo vyote katika bakuli. Kisha ongeza mafuta ya mboga.
5. Baada pour yaliyomo yote ya kvass.
6. Kisha msimu na chumvi na pilipili sahani liking yako.
7. Kabla sahani juu, kunyunyizia mimea kung'olewa.

Recipe na maziwa

Mapishi Hii ni rahisi na wazi Turi. msingi wa chakula kama - maziwa. Kwa hiyo, mlo ni kamili kwa ajili ya orodha ya watoto. Kuchagua mkate kwa Turi tu safi na laini. Upishi inahitaji tu chembe, hivyo ukoko kutoka mkate, kata. Preheat tanuri mkate, kisha kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Tyurya maziwa, tofauti na supu baridi yenye kvass, ni high-calorie chakula.

Kwa maandalizi ya sahani unahitaji:

• glasi nne za maziwa;
• gramu mia mbili ya ngano ngano;
• tatu au nne vijiko ya sukari (asali).

mchakato wa kuandaa milo baridi na maziwa nyumbani

1. Kuchukua mkate wa ngano. Kata peel.
2. Kisha kata mkate katika vipande vidogo. Kisha nafasi yao katika bakuli.
3. Kisha mmwagieni maziwa nyuma. Kusubiri hadi mkate laini.
4. Kisha ongeza sukari bakuli (au asali) na mchanganyiko. Baada ya kuwa kutumika sahani maziwa kwa meza. Bon appetit!

Tyurya kvass

Maandalizi ya sahani hii ni rahisi. Ni kutumikia baridi na mara baada ya kupika. Mapema ni hawana. Upishi inahitaji tu pombe safi. Hapo awali ilidhaniwa kwamba tyurya - ni chakula cha maskini. sahani ni ya kila siku katika familia ya vijijini. Kama unataka kufanya sahani na manukato, kisha ongeza mimea, kama vile bizari, coriander, celery na wengine.

Kwa maandalizi ya vyakula hii baridi haja:

• nusu ya mkate mweusi,
• nusu ya bulb,
• 0.5 lita ya kvass safi,
• mimea (parsley, bizari, nk);
• chumvi,
• nusu vitunguu karafuu.

mchakato wa kuunda milo nyumbani

1. Kwanza trim cover kutoka mkate. Kisha kata mkate katika vipande.
2. Kisha kuziweka kwenye tray kuoka, kavu katika tanuri.
3. Baada kusugua kila kipande cha mkate zubochkom vitunguu.
4. Kisha kata yao katika cubes ndogo ndogo. Mara baada ya kuweka kwenye sahani.
5. Kisha kukata kitunguu. Weka katika bakuli, ambapo mkate ni.
6. Kata wiki, kuongeza kwa vipengele vingine.
7. Kisha mmwagieni yaliyomo ya kvass koroga.
8. Kuongeza chumvi na kutumika.

Kibelarusi lahaja sahani

Sasa kuwaambia jinsi ya kujiandaa tyuryu Kibelarusi.

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• gramu mia mbili za mkate Rye stale,
• moja kubwa ya vilele figili,
• nne kuchemsha viazi,
• lita kvass,
• tatu au nne tablespoons ya mafuta ya mboga,
• chives,
• parsley, shamari au vitunguu,
• mbili zubochka vitunguu,
• chumvi.

Hatua kwa hatua mapishi Turi

1. Safi radishes, wavu. Kisha chumvi yake, pour mafuta. Kisha koroga. Kutoa kusimama kidogo.

2. Kwa wakati huu, laini kukata vitunguu, mimea na majani ya figili.

3. Kisha, laini kukata viazi kuchemshwa.

4. Kisha kuchukua mkate kahawia, kubomoka hivyo.

5. Mara baada ya vyombo vya habari kwa njia ya kukosa vitunguu.

6. Kisha, kwenye sufuria, kuchanganya viungo vyote, pour kvas. Kisha tena kuchanganya. Hebu sahani kusimama kwa muda wa dakika kumi au kumi na tano kwa mikate laini. Hayo ni yote, Kibelarusi tyurya na figili tayari. Unaweza, kama taka, kuongeza viungo na sour cream sahani. Sehemu hizi si nyara sahani. Wao kutoa ladha mpya ya supu baridi ya kvass.

sahani ya awali kwa majira - tyurya karoti

Hili ni toleo la kawaida badala ya bakuli. Katika hali hii, mboga pia hawana kuteseka joto matibabu. Hii ina maana kwamba vipengele vyote kubaki vitamini muhimu na madini.

Kwa ajili ya kupikia unahitaji:

• Tatu karoti (kati kawaida);
• moja kikombe cha crackers rai;
• Moja ndogo vitunguu,
• sour cream au mayonnaise (unaweza kuongeza sour cream na mayonnaise dressing);
• lita mbili za kvass nuru;
• chumvi (ladha);
• majani kavu ya pori rose.

Kupikia ladha baridi supu nyumbani

1. Kwanza, osha karoti. Kisha safi, kisha suuza tena chini ya maji mbio.
2. Baada karoti kukatwa katika vipande nadhifu au kusugua juu ya grater ndogo.
3. Bulb, safi, osha. Laini kukata yake.
4. Kisha changanya rai crackers, vitunguu na karoti.
5. Kisha mchanganyiko alikuwa sawasawa kuenea nje kwenye sahani.
6. Mimina maji ya moto ya pori ilipanda majani, waache kupenyeza kwa dakika kumi na haraka kuchemsha. Kisha kuondoa kwenye moto. Strain.
7. Baada sahani na mboga, biskuti kumwaga mchuzi kusababisha na pombe.
8. Kisha upole koroga sahani, msimu na chumvi.
9. Kisha msimu na mayonnaise au sour cream.
10. Hayo ni yote tyurya karoti tayari. Unaweza kuleta kwa meza.

Hatimaye, ndogo

Sasa unajua mapishi Turi, na si moja. Katika makala hii, sisi inaonekana katika chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi ya vyakula Urusi. bahati nzuri katika kufanya hii sahani. Bon appetit!