Rahisi, kitamu na ladha mapishi supu puree ya uyoga

Supu na uyoga - sahani ni rahisi sana ya kujiandaa, lakini ni hivyo ladha na isiyo ya kawaida, ambayo yanafaa si tu ya kila siku, lakini pia kwa ajili ya meza ya sherehe. Kuna hii supu cream kutoka Ufaransa, kuna wataalam katika sahani gourmet. Mbele ya wewe maelekezo bora ya maandalizi yake.

Basic Recipe: Cream ya uyoga na viazi.

Hearty na ladha supu, rahisi kutayarisha. Haja uyoga 300-400g, nusu kilo ya viazi, vitunguu kubwa, mafuta kidogo kwa ajili ya kukaranga, lita nusu ya mboga au supu kuku, 200g sour cream (unaweza kuchukua cream), mboga mbichi. Maandalizi: kupika viazi na kufanya naye smoothie. Vitunguu na uyoga (uyoga mpaka kupikwa) na saga katika blender, kuongeza viazi mashed na supu. Lete supu kwa kuchemsha, msimu na mboga na sour cream na kutumika.

Mbadala mapishi: Cream supu na uyoga na mchele.

Rich supu na kidogo ya ladha ya kawaida. Ili kuiandaa haja 500g ya uyoga, nusu kikombe cha mchele bichi, vitunguu 1 pc, 2 tbsp. Vijiko siagi, glasi ya maziwa na mboga au uyoga supu 3 yai pingu, wiki. Matayarisho: Chemsha mchele mpaka kupikwa katika uyoga siagi kukaanga na vitunguu na saga katika blender pamoja na mchele. Kuondokana maziwa na supu na kuchemsha. Msimu na supu kabla ya kuwahudumia lightly kupigwa yai pingu na kunyunyizia na mboga kung'olewa.

Cheese supu na uyoga - ladha na lishe sahani kwa dakika 30.

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji kuchukua 500g ya uyoga, nusu kilo ya viazi, karoti mbili, leek boriti, 200g ya jibini ngumu, 100g ya jibini cream na mboga. Maandalizi: Peel viazi, kata laini wavu karoti, vitunguu na kukata uyoga. Matunda kuweka katika sufuria na bima na maji (kidogo ili kufidia yao), kupika hadi kufanyika. All saga katika blender na kuweka supu kwenye jiko tena. Hard cheese kukatwa katika vipande vidogo na kufutwa katika supu ya moto, kuchemsha na kuongeza jibini. Kupamba na mboga.

Unaweza kupika hii sahani kwa njia tofauti: Chukua 600g ya uyoga, vitunguu, rundo la leeks, 2 kijiko ya kutoweka kwa mafuta, chembe ya mkate mweupe, maziwa 2 vikombe 300g cream cheese (bora jibini laini kama vile "Amber" lakini unaweza kuchukua kusindika jibini kwa supu), mboga mbichi. Maandalizi: Night uyoga na kaanga yao katika siagi, kuongeza vitunguu vipande na kupika hadi zabuni. Twanga katika blender, pour maziwa na kuweka kwenye moto. Crumb ya mkate kukatwa katika vipande vidogo na kuongeza supu na jibini. Chemsha na kumtumikia wiki kupambwa.

Creamy supu na uyoga - laini, kitamu na afya sahani. Ili iwe unahitaji 600 gramu ya uyoga, safi, makopo au waliohifadhiwa (safi, bila shaka, inapendelewa). Bado unahitaji: 1 vitunguu, unga na nusu Vijiko, Vijiko 2 siagi, vikombe 2 ya maziwa na 1 kikombe cha cream nzito .. Maandalizi: Mushrooms Fried katika siagi na vitunguu. Kuhusu 2 Vijiko ya uyoga kushoto kwa ajili ya baadaye, kuongeza wengine wa unga na kaanga kidogo (mpaka kahawia unga wa dhahabu). Maziwa jipu (unaweza kuchukua glasi ya maziwa na sawa uyoga bouillon cubes au juisi kutoka uyoga makopo), pour katika maziwa Fried uyoga na vitunguu, msimu na chumvi na jipu kidogo. Twanga katika blender, kuongeza uyoga awali kuahirishwa, nusu cream na kuchemsha. Wakati kuwahudumia kuongeza cream iliyobaki na ni nzuri ya kuinyunyiza na mboga safi. Ya viungo unaweza kuongeza ardhi tangawizi.

Unaweza kidogo kubadilisha mapishi, supu na uyoga tuck kabla kulisha lezone - mchanganyiko wa viini vya cream na yai (2 kiini cha kila kikombe cha cream). Unaweza pia kuandaa hii supu bila cream, kama unataka kupunguza calorie maudhui yake, lakini wakati wa kuwasilisha kujaza chini mafuta sour cream.

Jaribu kitabu kupitia grinder nyama uyoga mbichi na kuendelea kupika kama ilivyoelezwa na mapishi yoyote. Cream ya uyoga inaweza toasted ladha. Ili kufanya hivyo, kukata mkate katika cubes ndogo na kaanga katika siagi (siagi au mafuta) mpaka rangi ya dhahabu. croutons Sprinkle supu au kuwasilishwa tofauti.