Supu ya chika: Mapishi na mapendekezo kwa ajili ya maandalizi ya

Chika supu ni awali Russian sahani. Ni sifa kwa kiwango cha juu ya aina ya asidi, vitamini na madini. Kupika, unaweza kutumia aina ya teknolojia. Makala hii inaweza kutoa chaguzi mbalimbali.

Supu ya chika classic ni tayari, kama ifuatavyo. Ni muhimu kujiandaa tajiri kuku supu, kuongeza cubes viazi. Wakati majipu yote jipu mayai tofauti katika njia ya kawaida, au waliouawa mayai. Pia makini sana kupitia chika na kukata matawi. Wiki kutupa mwisho wa kupikia. Kama kanuni, chika kupikwa kwa haraka sana, itakuwa ya kutosha ili itakuwa rangi ya udongo. Baada ya hapo, supu mbali. Kutumika katika trays kina katika namna hii. Hutiwa supu, kuweka mayai juu, na kisha kijiko ya sour cream au mayonnaise. Ni zamu kubwa kitamu supu.

Unaweza pia kutoa haraka version chakula cha sahani - supu ya chika. Katika kesi hii, huwezi kuwa na hisa, lakini tu katika maji ya moto kutupa chache viazi nzima. Chemsha vizuri na baada ya wao ni kupikwa, potoloch tolkushkoy, kuongeza kijani chika. Itakuwa sasa kusubiri kwa wiki giza. Wakati huo, whisk baadhi mayai na kumwaga yao katika supu, kuchochea daima, na tu kufanya faneli katika bakuli tofauti. Hivyo itakuwa rahisi ya kupika supu kwa chika na mayai. Wakati kuwahudumia katika bakuli, kuongeza sour cream na baadhi bizari.

Mapendekezo chaguzi - chaguzi ni kuandaa majira supu, lakini hiyo chika pia inaweza makopo na hao.

Kufungia yake, hawana haja ya kufanya juhudi za ziada. Inatosha kwenda tu kwa njia ya uangalifu chika, kuikata pretty kubwa na kuenea nje ya taulo za karatasi. Baada ya maji kupita kiasi ina mchanga, kidogo kuifuta kwa kitambaa kavu na kuvaa mfuko maalum kwa kufungia. Lakini kukumbuka kwamba kila mfuko lazima mojawapo kwa ajili ya sehemu moja ya supu kupika, kama thawing na re-kufungia haiwezi kuwa. Kitamu sana ni, kama pamoja na chika itakuwa aliongeza kwa mimea nyingine - parsley na bizari.

Kupika supu ya chika waliohifadhiwa, itakuwa muhimu kwa kuchemsha supu nene na kuongeza viazi. Katika embodiment hii, sahihi zaidi ni kwamba kama wewe kuongeza yai waliouawa. viazi Mara baada ya kupikwa, lazima mara moja kuweka katika supu waliohifadhiwa chika. Sasa itakuwa ya kutosha tu moja kwa supu kuchemsha tu; ni kutumikia na cream sour.

Ray ya majira ya joto na jua, unaweza kujipa, kama mwezi Juni kutunza na kufanya mtambo nusu ya kumaliza bidhaa. Kupika yake unahitaji kujiandaa nusu lita jar, kisha kufungua yao na kutumia kwa ajili ya kupikia supu wakati huo. Wao ni sterilized kwa njia moja na kuchukua hatua na vifuniko. Katika sufuria kubwa juu ya chini mimina maji kidogo, haki ya chini; Kuongeza chumvi kidogo zaidi. Baada majipu kutupa kuoshwa na kung'olewa chika bila matawi. Ni muhimu kupunguza joto na kuanza kupika, daima kuondoa povu kuonekana. Baada chika kila zikazimwa na kupunguza kwa ukubwa, inawezekana kumwaga moto kwenye kingo na mara unaendelea. makopo Hizi zinaweza kuwa miaka kadhaa, kama chika ina antioxidant vitu.

Supu ya chika makopo inaweza kuchemsha kwa dakika chache. Kutosha kuwa supu unsalted, ambayo haraka kuchemshwa cubes viazi. Mwisho yaliyomo hutiwa benki, kuletwa jipu na supu mbali. Kumtumikia na sour cream na yai kuchemshwa.

Bon appetit kwako!