Muhimu homemade ice cream, mapishi mapendekezo

Homemade ice cream ni variably kwamba kila siku unaweza pamper mwenyewe na Desserts tofauti kabisa. Katika mazingira ya jikoni yako mwenyewe kupika inapatikana kama cream, na mafuta ya bure popsicles, dawa ya yeyote kati yao yanaweza kupatikana katika makala hii.

Kula afya ni wafuasi zaidi, kupata umaarufu rahisi ice cream kuandaa dessert baridi. Hofu ya preservatives inafanya kufanya nyumbani hata ice cream mapishi haogopi vya kuendelea.

msingi wa bora dessert ni kuanzia bidhaa: maziwa, cream, mayai, matunda na mboga. thickener asili katika nyumba ice cream maziwa jitokeza muhuri Kiini cha, pamoja na kwamba inaweza kutumika na wanga viazi, kwa kujiamini katika ubora wake na bila makubwa GMOs.

mapishi ya kawaida kwa ice cream - ice cream, ni kila mara inawezekana nyumbani. Kupika unahitaji glasi ya maziwa, lita nusu ya cream mara mbili, kikombe cha sukari, 4-5 mayai. Maziwa jipu, hebu ni gharama ya nafasi ya joto. Kiini cha kutengwa na wazungu, wazungu kuweka kwenye friji, ni zinahitajika kwa ajili ya maandalizi ya ice cream.

Na viini mbao kijiko au corolla grind na sukari mpaka kuvunjwa kwa nafaka yote. Kiini cha mashed kumwaga mkondo nyembamba ya maziwa ya moto, daima kuchochea mchanganyiko wa viini si curled. Kisha kuweka mchanganyiko katika umwagaji wa maji, bado joto, kwa kiini cha mnene, lakini si curled. Kwa kawaida joto inaendelea mpaka Bubble kwanza juu ya uso.

Katika sufuria nyingine na mixer mjeledi cream na hali ngumu, kwa kuchanganya yao na pombe kupozwa mchanganyiko, kutuma katika freezer kwa 4 - 6 masaa au zaidi. Katika mchakato wa kufungia ice cream mchanganyiko mara kadhaa. Kabla ya kutumia, ni muhimu kupata dessert nje ya freezer kwa nusu saa kabla ya kuwahudumia.

Kwa wale wanaopenda chocolate ice cream, mapishi ni maalum kwa kuangalia haja ya kutosha na kufanya mabadiliko katika muundo wa ice cream. 100 g cream mbadala vigae giza chocolate ambayo kuyeyuka katika microwave, kuongeza moto maziwa-yai mchanganyiko. Sugar inapaswa kuchukua chini ya gramu 50, kama inapatikana katika chokoleti. Badala ya chokoleti inaweza kuwekwa katika mayai poda 2 tablespoons unga wa kakao.

Wale ambao kuepuka high-calorie vyakula, ni muhimu kuandaa barafu maziwa. Kwa hiyo inawezekana kutumia ice cream sundae mapishi, lakini badala ya cream kuchukua vikombe viwili vya maziwa na kuongeza kijiko ya wanga viazi. Kisha kuunganisha maziwa yote katika umwagaji wa maji na viini vya mayai. Refrigerate mchanganyiko katika freezer kwa namna ya kawaida na kuchochea zaidi ya saa moja nusu baada ya mwanzo wa kufungia.

mapishi ya barafu cream katika ice cream maker kutekeleza rahisi zaidi na zaidi, kwa vile hakuna hutolewa baridi sawia na kuchochea kuendelea. Matokeo yake ni wingi jinsi moja bila fuwele ya barafu katika dakika 10-15. Kwa kukomaa na kuziba habari, cream kusababisha ni muhimu kuweka katika freezer kwa saa kadhaa. Lakini hii si lazima, laini ice cream, pia, ina ladha bora, ni sana uzoefu wa watoto.

Kabla ya kuweka kumaliza ice cream kutoka ice cream katika freezer, unaweza kuongeza kuwa berries msimu au matunda kung'olewa. Hata iwe tamu - kupika berry popsicles alifanya kutoka jordgubbar, raspberries, currants nyeusi, smoothies laini matunda blender na maziwa. ice cream maker smoothie inakuwa jinsi moja hewa habari za matunda na berries. Next haja ya kufungia ice cream katika makopo madogo.

Je umepiga kuandaa ice cream, mapishi daima inaweza kubadilishwa kulingana na ladha yako, si dogma, na mapendekezo ya kuwa na ubunifu.