Micheplant na jibini na vitunguu, na nyanya

Mojawapo ya njia za miiba kwenye meza ya gastronomiki ilifanywa na kupanda kwa mimea. Wazazi wake wa pori awali walikua katika eneo la India na China. Wazungu wa kwanza ambao walijaribu mboga hii walikuwa, kama wanahistoria wanavyoamini, wapiganaji wa Alexander Mkuu. Lakini wengi wao kwa sababu ya maandalizi mabaya ya sahani walipata sumu. Ilichukua karne nyingine kabla ya mboga hii iliweza kuenea kwenye orodha ya Ulaya. Lakini leo huandaa mimea ya kijani na jibini na vitunguu, na nyanya, na nyama. Kuoka katika tanuri, kufanya vitafunio na kupika tu na mboga.

Kufanya sahani ya kweli ya ladha ya aubergini, jambo kuu ni kujua siri zao. Kwa matunda si uchungu, wanahitaji kukatwa, kunyunyizwa na chumvi, kumwaga maji na kuacha kwa nusu saa. Wakati huu uchungu wote utaondoka. Baada ya hapo unaweza kuanza kupikia sahani yenyewe. Na chochote kilichokuwa, mimea ya mimea lazima tu kuboresha ladha yake.

Hasa ya kuvutia ni kupatikana kutoka kwao vitafunio, kwa mfano, "Bon safari." Kwa maandalizi yake unahitaji zukchini na mimea ya mimea (pamoja na jibini na vitunguu, na nyanya). Na hii, ingawa classic, lakini bila shaka kitamu sana. Kata mimea na fry zukchini katika mafuta ya mboga. Weka kwenye kitani ili iweze kunyonya mafuta mengi. Jibini na karoti hushikilia kila bidhaa na vitunguu na mayonnaise. Sasa unaweza kukusanya vitafunio katika mlolongo vile: zukini, karoti, mimea ya majani, jibini, wiki kidogo, mduara wa nyanya. Nyunyiza na mimea na pilipili nyeusi juu.

Hiyo ni rahisi kupika vitafunio mkali na ladha. Lakini ni eggplants tu na jibini na vitunguu, na nyanya, bila shaka. Lakini sio vitafunio tu ya orodha ya mimea ya mimea. Vitunguu vilivyojaa nyama na jibini katika tanuri pia sio chini ya ladha.

Matunda mitatu ya kuosha vizuri, kukatwa kwa nusu na kuchukua msingi. Panga kando. Kwa kujaza, kata ndani ya vitunguu 1 vitunguu, 2 nyanya, msingi wa mimea ya majani na karafuu 3 za vitunguu. Ongeza vitunguu na vitunguu katika sufuria iliyochafuliwa na mafuta, kaanga mpaka uwazi. Ongeza 300 g ya nyama ya ardhi, kaanga kidogo zaidi na uweke mimea ya nyanya na nyanya. Chumvi na pilipili. Fry kwa dakika nyingine 10. Jaza mimea ya mimea na kuifunika, kuiweka katika sahani ya kuoka na kunyunyiza jibini iliyokatwa. Weka kila kitu katika tanuri, unatangulia hadi digrii 180. Bika kwa dakika 30-35.

Na, tena, ni mimea ya majani na jibini na vitunguu, na nyanya. Lakini sasa ni kozi ya pili. Hii ni mchanganyiko wa kawaida unao kwenye sahani nyingi na kupanda kwa mimea. Kushangaza, wao sio tu kuandaa vitafunio, pili, lakini pia supu, na hata pies. Kipengele tofauti cha sahani hizi zote ni ladha yao. Vitunguu tu vinaweza kusimamia sifa zao za kawaida.

Na, kwa kawaida unachanganya mafanikio ya "mimea ya majani na jibini na vitunguu, na nyanya," unaweza kupika sahani mia moja. Unaweza hata kuja na orodha tu kutoka kwa sahani na mboga hii, ambayo kutakuwa na kila kitu - supu, stews, sahani na nyama, pies, pizzas. Bila shaka, usisahau kuhusu vidonge kwenye tanuri na jibini. Na orodha inaweza pia ni pamoja na mila ya upishi ya mataifa mbalimbali duniani.