Sahani ladha ya eggplant: maelekezo

Eggplant - kitamu sana na pia hodari mboga. Inaweza aliongeza kwa supu, kupika kutoka humo vitafunio, bake, kitoweo na hata kaanga. Vegetable ni matajiri katika mambo ya thamani muhimu kwa ajili ya afya ya binadamu, ikiwa ni pamoja na potassium na shaba. Makala hii inaeleza sahani ladha ya eggplant. Wao ni tayari kwa urahisi sana na haraka.

Mapishi sahani ladha ya mbilingani

Holiday appetizer

Necessary viungo: eggplants nne, karoti, pilipili mbili Bulgarian, 2 nyanya, vitunguu, tatu karafuu vitunguu, parsley, chumvi na mafuta ya mboga.

Ladha sahani ya eggplant, moja ambayo mapishi sisi kutoa - ni vitafunio bora kwa meza yoyote. Maandalizi hayo kama ifuatavyo. Karoti wavu grater. Eggplant kukatwa katika vipande na loweka kwa nusu saa katika maji chumvi. Kisha pat kavu yao na leso na Brown sufuria. Katika pilipili, kuondoa msingi na kukatwa katika cubes. Kitunguu peel na kukata. Kuponda vitunguu vyombo vya habari. Nyanya kukatwa katika cubes. Vitunguu, vitunguu na karoti popasseruyte mafuta ya mboga dakika saba, na kuongeza chumvi kidogo na pilipili. Eggplant nje kwenye sahani, mahali mboga juu vizuri na kupamba sahani na iliki. Kufurahia mlo wako.

Motoni eggplant na nyanya

Viungo: eggplants tatu, mayai mbili, mbili nyanya, parsley, 500 ml cream, chumvi na vijiko nne za mafuta ya mboga.

sahani ladha ya mbilingani inaweza kupikwa katika tanuri. Kwa mapishi hii, kwanza katika bakuli tofauti, kuwapiga mayai na sour cream. Eggplant kukatwa katika vipande na kuweka kwenye nusu saa katika maji chumvi. parsley laini kukata. Nyanya kukatwa katika vipande. Fry mbilingani katika sufuria. Mwisho wa kupikia, kuongeza nyanya na kupika mchanganyiko wa mboga kwa dakika kumi. Usisahau chumvi na mafuta ya mboga. Kisha Weka mboga katika mold kioo na kumwaga sour cream dressing. Oka sahani kwa dakika kumi. Bon appetit!

Pika

Viungo: 500 g ya vitunguu, parsley, tano mbilingani, 500 g ya karoti, pilipili kilo moja, chumvi, mafuta ya mboga.

sahani ladha ya mbilingani inaweza kuwa wote malazi. Hiyo ni yetu ya mapishi. Eggplant kukatwa katika vipande na loweka katika maji chumvi. karoti wavu na Pika mpaka laini. Pepper kukatwa katika vipande nyembamba na propasseruyte katika sufuria kukaranga. Fry mbilingani mpaka rangi ya dhahabu. Milled upinde kuzima kifuniko kikiwa kimefungwa. Nyanya kukatwa katika cubes. Weka mboga tayari katika sufuria kina kukaranga, koroga, kuweka kwenye moto na kusubiri mpaka moto. Kuongeza chumvi, pilipili na kupika sahani kwa kupika kwa dakika kumi. Chini ya sufuria kuweka jozi ya miiko ya mboga kaanga, na juu - safu eggplant. Kisha tena, pour marinade. safu ya pili - eggplant. safu ya mwisho lazima pia hutiwa marinade. Sufuria kuweka kwenye moto na kusubiri jipu na kuzima burner. Kutoa chakula kitamu kusimama kwa muda wa dakika kumi. Kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia sahani na mboga mbichi kwa ladha.

Eggplant na jibini

Viungo: 60 g ya cream, 150 gramu ya jibini, nne mbilingani kidogo haradali.

Hizi sahani ladha ya mbilingani, kama kikamilifu inayosaidia meza ya sherehe. Hivyo, "kidogo ya bluu" kukatwa katika vipande na loweka katika maji chumvi. Wavu jibini. Kuoka kunusurika mafuta. Changanya sour cream na haradali. Weka mbilingani kwenye karatasi kuoka, brashi yao na sour cream na kuinyunyiza na jibini. Motoni vitafunio dakika ishirini. Bon appetit!