Mchuzi samaki kwa kila ladha.

Samaki nyama na afya njema. Hitimisho kama wanasayansi Canada baada ya mzunguko wa masomo. Hata hivyo, ili kupunguza uzito kuchukua nafasi ya nyama na samaki na kitu maana kidogo. Lakini wale ambao wanataka kuepuka ugonjwa wa kisukari na kudumisha moyo na afya, inashauriwa pamoja vyakula kutoka mafuta samaki katika mlo wako angalau mara mbili kwa wiki. Kama si kama samaki, basi sijui jinsi ya kupika ni. Hata kuchemshwa cod au mvuke inaweza kuwa kitamu sana na iliyosafishwa, unaweza kutumia hiyo mchuzi sahihi. Leo Wink upishi mawazo na kujaribu baadhi ya maelekezo ya awali.

Inaelekea kupoteza wanandoa - kilo tatu? Kisha jadi mchuzi samaki si kwa ajili yenu. Pendelea vituo vya gesi konda kulingana na mboga. Ni bora pamoja na samaki sahani avokado, mchicha na uyoga. Kuandaa creamy mchuzi mchicha haja mfuko wa mboga mboga waliohifadhiwa, cream 10% 150 ml, moja bulb. Kama ilivyopendekezwa kitoweo mbegu cumin, pilipili na bahari ya chumvi.

mchicha mara thawed, vitunguu laini shinkuem, pour mboga cream na kupika chini ya moto mpaka laini. Kisha kuifuta mchanganyiko kwa njia ya screen na kuongeza manukato. Kama unataka kumaliza mchuzi samaki ilikuwa nene, inaweza kuwa diluted katika maji moto na kijiko cha unga na kuongeza mchanganyiko, na kisha chemsha kila kitu tena.
Vivyo unaweza kufanya mchuzi na avokado au uyoga. Unaendelea vizuri na cream na shallots.

Exquisite na rahisi mchuzi Kifaransa samaki alifanya kutoka avokado na aubergine na cream na mvinyo nyeupe. Kuandaa sahani yanafaa artichoke bottoms na ya juu ya avokado. Mboga kuchemsha dakika 5 ya kwanza, kisha pour glasi ya cream na kitoweo mpaka zabuni. Wine aliongeza kwa mwisho sana, mkondo nyembamba, kuchochea daima. Kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha yako.

Traditional mchuzi Polish samaki tayari alifanya historia. Ni wote - yanafaa kwa ajili ya sahani ya njia yoyote ya kupikia. Tayari-alifanya michuzi katika wakati hakuna na kupamba na kama gari tena required. Kuandaa mchuzi polish, haja mayai ya kuchemsha, juisi ya limao moja, nusu pakiti ya siagi, rundo la bizari, chumvi na pilipili. Night mayai laini iwezekanavyo. matumizi unayopendelea kwa lengo hili kioo kauri ya 300 - 400 ml. Tu mahali mayai na jinsi ya kufanya kazi kwa kisu. Kuyeyuka siagi kwenye sufuria na pour mayai, mimina maji ya limao na kuinyunyiza na bizari kung'olewa.

Wapenzi wa majaribio ya upishi Unaweza mtihani na sehemu nyingine kwa ajili ya mchuzi Kipolishi. Kwa mfano, Capers kutoa pungent ladha sahani. Mizaituni pia kuchanganya kikamilifu na samaki na mayai. Kuimarisha harufu itasaidia mbegu shamari. Je, ungependa kuweka mbali ladha ya sahani kumaliza - ongeza mchuzi kijiko ya nyekundu caviar. Majaribio na michuzi ni furaha, kwa sababu ni vigumu sana nyara.

Mtindo dhana ya "fusion" leo mkamilifu katika kupika. mchanganyiko kawaida ya ladha na aromas vyanzo mbalimbali menu yetu na kurejea unga wa kawaida katika furaha ya kweli. Tunashauri kujaribu marinade ya rhubarb, ambayo inaweza kutumika kwa kuzima samaki. Fresh rhubarb saga katika blender. On glasi ya mchuzi kumaliza kuongeza 2 tbsp. ya asali, sosi ya soya na ladha, ponda cumin na shamari mbegu, pilipili laini kung'olewa pilipili na kukunwa tangawizi.

Bila shaka, samaki katika mchuzi cream ni kitamu sana, lakini ni tajiri sana katika kalori. Lakini kama kuchukua nafasi ya cream kwa mgando, unaweza kupata si chini kitamu na wakati huo huo kupata kiuno. 250 ml ya mgando unahitaji 2 tbsp. l horseradish (kununuliwa kutoka benki), Capers kadhaa, grated lemon peel (kijiko), bizari kidogo na vitunguu (laini kung'olewa), bahari chumvi, mchanganyiko wa rangi nyeusi na nyeupe pilipili. mchuzi viungo wote kuchanganya bakuli kina, na kabla ya kuwahudumia na baridi.

Upishi - hii ni mchezo wa burudani, na yoyote ya sisi inaweza kujenga katika uwanja huu masterpieces yao wenyewe. Aidha, chakula ladha - radhi ni nafuu kabisa, ni kwa nini kukataa mwenyewe hii?