Mbalimbali kachumbari mapishi

Pickle inawakilisha supu kwa kuongeza pickles au pickled. Kuna maelekezo kadhaa rassolnik - hii kachumbari mapishi kwa kuongeza uyoga, nyama au kachumbari mboga. Pia kachumbari mapishi inaweza kuwa lulu shayiri au mchele. maarufu - ni kachumbari mapishi Leningrad ambayo ni rahisi sana. Fikiria chaguo chache maandalizi ya sahani hii.

1. Pickle Leningrad mapishi: hii itahitaji - vijiko 4 lulu shayiri au mchele, gramu 500 ya nyama na mfupa, lita 2 za maji, vipande 3 ya viazi vitunguu 1, 200 g ya pickles, karoti 2, 2 tablespoons siagi au siagi, 2 Laurel vipande jani 8 peppercorns, tango brine, chumvi, cream, mimea, wote ladha.

Kwa Leningrad rassolnik bora kuchukua lulu shayiri, hivyo itakuwa tastier. Pour maji, kuongeza chumvi na kuweka kwenye moto kuchemsha - kuweka kiuno, baada ya dakika 10 kuweka viazi kung'olewa. Nafaka lazima vizuri tayari kuepuka supu mucous na giza rangi supu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kwenda kupitia rump na suuza maji kwa wakati mmoja na mabadiliko ya mara kadhaa. Itakuwa bora zaidi kama shayiri kupikwa tofauti. Kama eneo hili alichaguliwa shayiri mchele, mchele lazima kupikwa na viazi. Kisha kata matango na kaanga yao katika mafuta au siagi. Grate karoti, laini kung'olewa vitunguu, kuweka nje kwa wingi huu wote juu ya sufuria kwa muda wa dakika 10 wakati viazi ni karibu tayari, kuweka katika sufuria tango na steamed mboga. Pia haja ya kuongeza peppercorns na bay jani. Baada ya dakika 10 kuzima gesi, kunyunyizia dawa na basi kusimama kwa dakika kadhaa. Pickle aliwahi na cream sour.

1. Next kachumbari supu mapishi ni kwamba ni kupikwa na uyoga. Unahitaji - kavu au waliohifadhiwa uyoga gramu 50 - 100, pickles vipande 2, kipande moja ya karoti, vitunguu na iliki. Kartoshka- 2 vipande vipande, 2 tablespoons mchele, kijiko moja ya nyanya, mafuta ya mboga na unga. Unaweza kuongeza 1 kikombe tango brine. Kuongeza viungo kwa ladha. Hii mapishi kachumbari ni maarufu sana na watu ambao upendo uyoga.

Kupika na kavu uyoga supu na basi matatizo hayo. Kuchemshwa uyoga kukata, na kisha kaanga katika sufuria na siagi. Kuongeza vitunguu kung'olewa kwa uyoga na kaanga dakika chache zaidi. Potato na mchele kupika tofauti mpaka tayari. Kwa supu ya kuweka uyoga, vitunguu na tango laini kung'olewa. Kuongeza supu viazi, mchele, nyanya na unga. Chuja tango kachumbari, na kuyamimina katika supu. Kupika kwa dakika chache. Kumtumikia na sour cream.

1. Mwingine kachumbari mapishi inaweza kuwa tayari kutoka samaki. Hii itahitaji - 20 kikombe tango brine 1 kilo ya samaki wadogo, vikombe ngono unga, kutoka matango 5 hadi 10, 5 vipande vya peppercorns nyeusi, sour cream, bay majani, parsley.

Chemsha supu ya samaki, manukato na mizizi. Kama samaki unaweza kuchukua sangara au minnow, lakini katika samaki wa jumla kachumbari inaweza kuchukua samaki ye yote aliye kama familia. Ni muhimu vizuri kutokosa samaki. Basi matatizo yake na kumwaga kwa supu tango kachumbari. Wakati majipu maji, ni muhimu kuweka unga. Kabla ya hapo, unga diluted kwa maji baridi ili kusiwe na uvimbe. Kisha kuondokana supu na uchovu. Tu kisha kumwaga katika supu. Kuongeza nusu kikombe sour cream, matango kung'olewa na wiki. Lete wote kwa jipu na kutumika.

Baadhi ya watu usiongeze tango kachumbari katika kachumbari. Lakini tango kachumbari sour supu anaweza kutoa, ni sawa na maji ya limao. Pickle - chungu, lakini kwa kiasi, supu na matango. Unaweza kuwa tayari kama kachumbari na lulu shayiri na mchele, na Buckwheat na shayiri. Nani anapenda nini rump.