Malazi vyakula, pamoja na fritters na pancakes zucchini

Kama baada ya akavingirisha benki baridi kila mapengo zucchini (caviar, Lecho, nk), lakini mboga hii itaendelea kulala bila maombi sahihi, tunapendekeza kwamba kusoma maelekezo yafuatayo, ambayo itakuwa liking ya hata wale ambao si ni inahusu mashabiki wa mboga.

Simple pancakes zucchini

Kuchukua matunda moja, osha na peel. Kama ni kubwa, basi kuondoa mbegu. Night zucchini kutumia mwiko (ikiwezekana ndogo). Kuongeza uzito wa unga (unaweza hata kuchukua pancake). Utapokea unga na msimamo wa cream nene. Charaza unga michache mayai, chumvi kidogo sana (kwa pancakes tu hawakuwa safi) na kuongeza sukari. Changanya vizuri. Bake pancakes pande zote mbili kama kawaida ingekuwa (yaani, kwa kutumia ladle) juu kikaango moto pamoja na mafuta ya mboga au sahani maalum kwa kuoka pancakes na Teflon mipako.

Zucchini Pancakes "Kitamu"

Osha moja kati ukubwa zucchini, wavu na mara katika ungo au Colander kwa kioo kioevu. Kuweka habari katika bakuli, kuongeza unga (tatu kwa na nne tablespoons kijiko itakuwa ya kutosha), grated juu ya grater faini mkuu wa vitunguu, chumvi, Bana ya kuoka soda, gari mayai tatu. Changanya vizuri wote. Pancakes bake juu kaangoni moto, kueneza dining kijiko unga. Wewe kugeuka pancakes lush, ambayo ni ilipendekeza kwa kuliwa na mchuzi spicy, sour cream, adzhika au matunda au berry jam.

Zucchini Pancakes na greenery

Moja Kuosha zucchini, kuondoa msingi, ikiwa ina mbegu chafu, kuwakata matunda kwa kutumia grater (kubwa). Beat katika uzito yai, kuongeza vijiko tano (vijiko) unga, kadhaa meno ya vitunguu, minced waandishi wa habari, chumvi, na laini kung'olewa mboga mbichi (parsley au bizari). Oka keki siku ya sufuria ya moto na mafuta ya mboga juu ya pande zote mbili.

Pancakes na zucchini katika mfumo wa keki

Pulp zucchini (600 g) cha sodium kwa tope, juu ya grater, chumvi ladha kwa kuongeza meno mbili au tatu za vitunguu aliwaangamiza waandishi wa habari, schepotochku soda, maziwa (100 ml), gari kadhaa mayai. All changanya vizuri na kuanza polepole pour unga (ikiwezekana sifted). Kuandaa unga pancake unene wa milimita tatu hadi minne. Kwa ajili ya kujaza wavu vitunguu (jino moja) juu ya grater faini. Kufanyika sawa na jozi ya jibini kusindika kama vile "kusimama". mchanganyiko alikuwa vitunguu mayonnaise na jibini kuongeza (120 g). Pancakes kutoka Marrows mboga peremazhte stuffing, mara juu ya mtu mwingine, kama keki keki. Top sisima ukarimu na mayonnaise na kuinyunyiza na bizari safi melkoporublennym.

Malazi vyakula zucchini

sahani malazi kutoka mboga hii ni ilipendekeza kwa kutumia kwa ajili ya wale ambao wanakabiliwa na hepatitis, cholecystitis, gallstones, colitis sugu, shinikizo la damu, atherosclerosis, sugu nephritis, pyelonephritis. Hapa ni baadhi ya maelekezo haya.

zucchini supu

Night kidogo kijana mkuu wa kabichi. Mboga (zucchini, turnip, radish, karoti, swede) kuchukua kipande moja, wavu (mikubwa) na kujaza kwa maji baridi. Chemsha mpaka laini, ya mwisho wa kupikia, kuongeza chumvi. Changanya nusu kikombe mtindi na 1% vitunguu jino na viungo mbalimbali (oregano, marjoram, Basil). mchanganyiko hii iliongezwa kwenye sahani kefir, kabla ya kula kwa meza supu.

Ragout ya zucchini

Karoti, zucchini na ndogo kichwa cauliflower (inaweza kubadilishwa na broccoli au kabichi) kupika mpaka kupikwa kwa moto chini. Mwisho wa sahani pour chini mafuta sour cream, lakini kabla ya faili kwenye meza, rashia jibini iliyokunwa.

stuffed zucchini

vijana zucchini ndogo, kata urefu, kuchagua msingi kwa kijiko, na kuacha kidogo ya mwili juu ya kuta na juu ya chini. Unapaswa kuwa aina ya "kikombe", ambayo inaweza kujazwa na kujaza yoyote malazi ya uchaguzi wako. Hii inaweza kuwa mchele na nyama konda, uyoga na mchele, Cottage cheese na mboga mbichi, pamoja na aina mbalimbali ya mchanganyiko mboga. Malenge massa ni kuchukuliwa nje unaweza pia kuongeza kwa stuffing. zucchini Nafarshiruyte, mahali kwenye karatasi kuoka, kumwaga sour cream au tu kwa yai kuchapwa. Hadi tayari bake katika tanuri.

Bon appetit!