Maple Pecans: mapishi, viungo

Maple pecans - ni hafifu brioche na maple syrup na pecans. pastries kama huo unaweza kupatikana katika mikahawa na mahoteli, lakini unaweza kuandaa mwenyewe. mchakato sana ya kupika hauhitaji juhudi nyingi, wewe tu haja ya kununua keki Puff na kufanya yako mwenyewe, pia unahitaji pecans na, bila shaka, maple syrup.

Viungo kwa pecans maple

Mapishi Hii ni kidogo tofauti na classical, kwa sababu apples ni kutumika ndani yake. Maple syrup, mapishi ambayo sisi kukuambia, unaendelea vizuri na apple kujaza. Taste kupatikana incommunicable.

Pastries alifanya kutoka Puff hamira unga. Ni inaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote. Fursa hii ni bora kwa wale ambao si kama au hawataki fujo na kugonga. Ingawa nyumbani bado ni kitamu. Pia haja pecans na maple syrup.

viungo:

1. Apples - 5 majukumu kwa wote.
2. Kabari syrup - 70 g
3. Siagi - '45
4. Pecans - 10 majukumu kwa wote.
5. Puff keki - 400 g

Maple Pecan Mapishi

Tayari-alifanya unga kutoka duka lazima thawed. Apple peel na kuondoa katikati. Next, wanahitaji kaanga katika siagi na kuongeza ya maple syrup, ambayo inaweza kununuliwa katika duka (lakini itabidi kutafuta). Apples lazima kufungwa kwa muda mrefu kama si kuondoka maji ya ziada.

Next, Night gramu mia mbili za pecans. Katika kesi hii ni zinahitajika, kwa sababu tuna kujiandaa kwa pecans maple.

Mara baada ya apples ni kulowekwa na syrup, kujaza iko tayari. Ni lazima baridi chini. Wakati huo huo, sisi Hebu mtihani. Sisi kuikata na ukubwa wa mraba 12 12. Pande mbili kufanya matemo kupunguzwa kwa njia ya miti ya Krismasi. Katikati ya kila kipande kuweka stuffing, pritrusim karanga yake, na hata kuomba syrup kidogo. Sasa maple yetu pecans kusuka pigtail.

kingo lazima makini kujaza na juu unga, unaweza kuinyunyiza karanga kidogo. Puff lazima kusimama juu ya proofing dakika thelathini. Nyuzi 180 kuoka wakati itakuwa si zaidi ya dakika ishirini. Mara baada ya keki itakuwa rangi ya dhahabu, ni tayari, unaweza kupata kutoka tanuri. Kati ya fedha hizo za bidhaa kupatikana pumzi sita. Wanaweza kulishwa na vinywaji yoyote (chai, cappuccino, kahawa).

Kama unaweza kuona kutoka Puff Barmy unga, kuhifadhi kununua, pastries tayari kwa haraka na bila shida.

maple syrup

Tahadhari maalumu ni kulipwa kwa kutaka hakuna bidhaa ya kawaida kwa ajili yetu - Maple syrup. Kimsingi, kama wewe kuomba, inaweza kupatikana katika maduka. Hata hivyo, bei yake ni kidogo overstated, lakini mapishi hii ni muhimu kwamba, mengine haitafanya kazi.

Kwa ujumla maple SAP na syrup ni maarufu sana katika Canada. Kwa kweli, ni juisi ya mti. Ni zilizokusanywa vile vile kwa Birch.

Nchini Canada, syrup hii hutolewa kwa pancakes. Ana ladha ya kuvutia sana. juisi sana kwa uzalishaji wa syrup inaweza kuchukuliwa kutoka maples yoyote pori katika Amerika ya Kaskazini, lakini upendeleo ni kutolewa kwa nyeusi na sukari maple. Wao ni zaidi ya maudhui ya sukari.

Ni vyema kutambua kwamba maple syrup ni rahisi kununua katika duka. Hata kama wewe kusimamia na kupata juisi, ambayo ni alifanya, sana maandalizi mchakato ni ngumu sana, inahitaji muda mwingi na upatikanaji wa vifaa vya fulani.

Pamoja kupikwa maple syrup? Recipe ni kwamba kwa msaada wa vifaa maalum kwa muda mrefu kuna uvukizi wa maji ya ziada kutoka juisi.

Inapendekezwa si kufanya hivyo nyumbani, kwa sababu wanandoa kukaa katika nyuso zote, na kufanya nao nata. Kuandaa confectionery ponadobyatsya thermometer pan aerometer filter woolen (filters ya mashine kahawa hayafai).

Juice moto chini kwa muda mrefu m polepole kuchemsha, aerometry wiani yake ni kudhibitiwa. Too KINATACHO syrup kuhifadhiwa na matatizo, kwa haraka crystallize. Ilikuwa kuchujwa moto na mara muhuri katika vyombo hermetic.

Viwanda uzalishaji wa syrup - mchakato badala ngumu.

Canada kuchukua nafasi ya gharama kubwa bidhaa inaweza kuwa ya kawaida 35% maple syrup, syrup ya carob na harufu. Pia ni zamu nje nzuri.

Maple Pecan Classic

Recipe kwa maple pecans rahisi sana. Sisi kutoa mwingine pipi chaguo kupikia.

viungo:

1. Puff pastry - 1 kg.
2. Kuchoma pecans - 150 g
3. Maple Syrup - 100 g
4. Mdalasini.
5. Brown sukari - 3 tbsp. l.
6. Siagi - 20 g
7. yai moja.
8. Poda sukari.

Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya fillings kuweka viungo vyote katika blender:

1. gramu 100 ya karanga.
2. Vijiko sita ya dawa ya maji.
3. ½ kijiko cha mdalasini.
4. Siagi.
5. Tatu tablespoons ya kahawia sukari.

Maandalizi maple pecans

Yote ya viungo hayo lazima aliwaangamiza na kugeuzwa kuwa wingi nene ya jinsi moja.

Kama yako uliyonunua Puff keki ina upana wa sentimita 24, kisha kuikata bendi mbili za sentimita 12. Kupinga kingo kukata juu ya upendeleo. Sasa una utepe-kama herringbone. Katika urefu muhimu kuweka stuffing. Na kisha kusuka pigtails na aina makali. Kila vile muda suka unaweza kukata ndani ya mistari ya mtu binafsi. Basi sisi kuhama yao kwenye karatasi kuoka na parchment na kutuma katika friji kwa nusu saa. Baada ya muda huu, lubricates uso wa pumzi protini na kuinyunyiza na pecans iliyobaki. Sisi kutuma sufuria katika tanuri kwa dakika ishirini.

Kumaliza Rolls pia drizzle syrup na nyunyiza unga na sukari. nyumba hii kuoka kamwe amana.

pecan

maneno machache ningependa kuwaambia kuhusu kawaida kwa sisi PECAN. Sisi ni bidhaa ya kigeni, kwa sababu haina kukua, si tu katika nchi yetu, lakini hata katika bara letu. Lakini katika Amerika ya Kaskazini, ni nati ya kawaida, kutumika kuandaa milo rahisi na likizo.

Hata kabla ya Columbus aligundua Marekani kwa mitaa Wahindi nati na msingi wa madaraka. Aliwasaidia kuishi, kwa sababu inaweza kuwa rahisi kuvuna kwa ajili ya matumizi ya baadaye, haina nyara, tofauti na nyama hiyo.

Ni nini pecans, bei kwa ajili ya kilo 1 ambayo ni 1200 rubles? Kwa nje, ni inafanana hazelnut au matunda ya mizeituni. Lakini katika hali takaswa Pecan ni sawa na walnut yetu. sura ni karibu sawa, kukumbusha gyrus. Lakini karanga na ladha laini zaidi na mpole kuliko walnuts.

Bila shaka, katika kuoka pecan (kilo 1 katika sehemu mbalimbali tofauti) inaweza kubadilishwa na walnuts yetu. Au unaweza kutibu mwenyewe kwa kigeni.

faida ya jozi nini?

Kama nati nyingine yoyote, pecan ina vitamini nyingi, madini, na mafuta. Ni muhimu sana na chenye. michache ya karanga anaweza kueneza na kutoa mtu uwezo, si kwa kuwa hakuna Wahindi kuchukuliwa kwake bidhaa kimiujiza.

Tofauti na pecans walnuts hakuna uchungu katika ladha na sehemu ya mambo ya ndani. Wao ni zaidi rahisi safi, wana si kuvunjwa.

Pecan ina juu ya vitamini A, E na kundi B. Ni folic acid, potassium, zinc, fosforasi, magnesiamu na kalsiamu. manufaa na uhodari wa bidhaa inaruhusu matumizi yake ya kina katika kupikia.

Jinsi ya kuandaa yao unga nati pecans?

Maple pecans kupatikana tastier na mtihani nyumbani, ununuzi, bila shaka, anaokoa muda, lakini si mara zote bora.

viungo:

1. Unga - ½ kilo.
2. Sugar - 3 tbsp. l.
3. Chachu kavu - 10 g (mbichi au - 25 g).
4. Sol - ¾ tsp ..
5. Mayai - 2 majukumu kwa wote.
6. Maziwa - 200 ml.
7. polpachki mafuta.

Lazima kwanza kuandaa pombe. Kwa kijiko huu ufumbuzi wa sukari katika maziwa ya joto na kuweka joto kwa muda wa dakika kumi. Mayai wanapaswa kugawanywa katika kiini na wazungu. Beat viini vya mayai na sukari inapaswa kuwa katika nzuri imara povu (kuongeza chumvi kidogo). mchanganyiko kusababisha kuongeza sifongo. Kisha hatua kwa hatua kuanzisha protini, na mafuta ya mboga. Yote mchanganyiko na ndogo hii sehemu polepole kuongeza unga wote. Kisha, kanda unga, ni lazima kuja nje laini na elastic.

Sasa inakuja wakati mgumu sana katika kufanya Puff keki. Ni muhimu kutekeleza na kuweka katikati ya vipande siagi, kisha wrap juu na chini ya kingo, basi - kulia na kushoto. Na sasa lazima roll nje unga, lakini katika mwelekeo mmoja tu, vinginevyo waliopotea matabaka. Ni lazima kufanyika kwa makini ili mafuta haina kutoroka. Next nusu saa wanapaswa kuwekwa katika jokofu, na kisha kurudia utaratibu tena. Hata kama mapumziko unga, basi kuna kitu kibaya, unaweza kuongeza kundi la kwanza la unga na kuendelea mchakato.

Bila shaka, utaratibu huu itachukua hadi muda wako, lakini matokeo itazidi matarajio yote.

badala ya epilogue

Kama upendo keki layered, hakika tafadhali funga pecans maple. ajabu, ajabu sahani tamu itakuwa walifurahia na jino kila tamu. Hasa kwa sababu tayari na karanga kigeni. dessert hii itakuwa walifurahia si tu watoto lakini pia watu wazima.