"Jumla ya saladi" - kilele cha sherehe meza

Katika ziara huenda angalau mara moja inayotolewa vitafunio chini ya jina sonorous "Mkuu saladi." Na katika kila nyumba kwa jina ambayo alisema sahani mpya ambayo haina uhusiano wowote na nyingine. Ni aina gani ya saladi? Na hiyo ilikuwa mapishi kuu, na kwamba - baadaye tofauti? Ni vigumu kuhukumu. Jambo muhimu ni kwamba mkutano salads hii yote ni kuhakikisha kufurahia safu ya juu ya kijeshi, ambayo, kama unavyojua, kama kula kitamu na mnene. Ndiyo, baada ya yote, kitu cha pamoja tofauti "majenerali" vitafunio: hii ni satiety yao. Kwa calorie saladi inaweza kupita kwa urahisi kwa sahani kuu kwa chakula cha mchana. Wale ambao kukaa juu ya chakula rigid, kupendekeza makala kusoma zaidi.

Saladi "Mkuu" na figili

Awali kuweka kupika katika sare viazi tano kubwa, beet na wastani karoti mbili au tatu. Figili (bora kuchukua nyeusi, lakini pia unaweza nyeupe) safi na tatu juu ya grater faini. Acha basi juisi. Tofauti kupika ya kuchemsha mayai manne. Moshi kuku kusafishwa kutoka mifupa ili kupata 300 g ya nyama safi. Kuikata vipande. Kama wewe ni mboga, kuku inaweza kubadilishwa na kiasi hicho cha uyoga kukaanga. Kupikwa mboga na ostuzhennoy safi na kupasua juu ya grater (kila kiungo katika bakuli tofauti). Figili kubwa, juisi ni mchanga. Safi na kukatwa tatu au moja kubwa sour-tamu apple. Medium kitunguu na kupasua kwa njia ya sawa. sahani uwazi ni mwanzo wa kuibuka saladi katika agizo hili: viazi, radish, karoti, kuku au uyoga, vitunguu, apple, yai na beetroot. Kila safu promazyvayut mayonnaise. Weka katika mahali baridi kwa ajili ya uumbaji. Kabla ya kuwahudumia, kupamba na kung'olewa yai pingu, wiki, karanga au mizaituni.

"Olivier mkuu sare"

Je, wanataka mseto orodha ya likizo? Kisha kuchukua nafasi ya Olivier kawaida juu ya "Mkuu wa" saladi. Cook, kama katika uliopita mapishi, viazi, beets, karoti. Hebu baridi, safi, watatu. Katika beet na kuongeza zaidi aliwaangamiza vitunguu karafuu. Red vitunguu saladi laini Shekemu, kachumbari katika siki, mvinyo au tu scalded pamoja na kuchemsha maji ili kuondoa uchungu. Chemsha ngumu kuchemsha na laini kukata mayai tatu. gramu mia moja ya siagi kuweka kilichopozwa katika freezer. Mbili au tatu laini kukata pickles. Tayarisha dressing: kuchanganya sehemu sawa sour cream na mayonnaise. Sisi kuanza kuweka saladi katika tabaka. Chini ni viazi nusu, basi vitunguu, kisha wengine wa viazi. mbaazi makopo (100 g) iliwekwa katika na unyevu saladi ya nne safu. Tano, tutakuwa na mayai, na ya sita - matango. Usisahau promazyvat kila dressing safu. Aina hii ya keki kuweka nusu beets na vitunguu. Tatu juu yake mafuta hao. Funga beetroot iliyobaki. Weka katika friji kwa kupenyeza.

Nyama salad "Mkuu"

Recipe kuku, ambayo sisi iliyotolewa hutofautiana kwanza na ile ya nyama. Zaidi ya hayo nyama au konda nyama ya nguruwe (400 g) katika saladi hii aliongeza gramu mwingine 150 ya jibini na wachache wa karanga. jipu katika maji chumvi spiced nyama Kwanza. Wakati cools chini, tutakuwa kata vipande vidogo vidogo. Kuongeza dharura kung'olewa vitunguu nyekundu na vitunguu karafuu 2-4. Rudisha mchanganyiko huu na mayonnaise. Tabaka hii ya kwanza. Kuenea juu ya chini ya uwazi saladi, alignment. Mbili kuchemsha katika ngozi zao au kuokwa viazi sukari kupasua juu ya grater, mayonnaise. Kuwekwa juu ya nyama. Tatu safu - ni karoti iliyokunwa (sehemu moja) na mayonnaise. Hivyo kufanya tatu mayai ya kuchemsha - kubomoka, wamevaa, kuweka juu. Sasa saladi katika friji lazima alisisitiza masaa fulani. Kabla ya kuwahudumia, unahitaji kuweka juu yake ya mwisho, safu kushinda - ni lina iliyosagwa jibini na jozi makombo.

Saladi badala ya chakula cha mchana

Hii labda zaidi hearty saladi 'General. " Recipe inatoa kupika na kuku, na uyoga kukaanga. Kwanza kuchemsha matiti au minofu, kuondoa ngozi na mifupa, laini kukata nyama. Safu hii, pamoja na yote ya baadae, lubricates mayonnaise. Kisha, kuweka upinde - laini kukata na kukaangwa kwa mafuta mpaka dhahabu. Juu yake ni kuwekwa safu kung'olewa mayai. Kisha kuenea safu ya laini mtambo mahindi tamu. Ni conveniently ziko juu ya viazi - kupikwa na kung'olewa. Juu sisi fit uyoga kukaanga katika siagi na kidogo sour cream. Sisi kuweka mfumo mzima katika friji kwa masaa machache. Kabla ya kuwahudumia, rashia jibini ngumu na mboga mbichi. On sikukuu ya sahani hii inaweza "kuinua", kuweka safu ya kwanza steamed na laini alitembelea plommon. Katika hali hii, katika mayai tofauti protini, ambayo ni mchanganyiko na mayonnaise. pingu pia kwenda salad dressing.

"Winter Sun"

Hii ni saladi mwingine "Mkuu" na uyoga, iliongezwa kwenye hilo bado, na samaki. Linalofaa hapa kuangalia makopo lax. Sisi kuonyesha jar na maudhui katika njia panda mash mash (hakuna mafuta ya mchanga). Hii saladi kuvutia kwa sababu haina haja ya kabla ya jipu mboga kwa ajili yake. Tu kukata melenko kitunguu, tatu ndogo karoti. Kaanga yao katika kiasi kidogo cha mafuta peke yake. safu ya chini ni samaki (nusu bati). Ni kuweka upinde. Tatu safu - uyoga kukaanga. Zaidi ya mazao ya misitu kuwekwa mayai, posechennye na vitunguu. Zaidi ya - samaki tena. Juu - Fried karoti. Bila ya kusema kuwa tabaka zote lazima ukarimu ladha na mayonnaise? Nadhani tayari guessed ladha ya amri ya juu.

Kaa "Chili con carne"

Je, umewahi kujaribu hii maarufu sahani Mexican? Ni nyekundu maharage na nyama (yote kupikwa katika mchuzi spicy nyanya). Unaweza kufanya awali "Mkuu" saladi kwenye kanuni hii, lakini badala ya nyama kuongeza kaa (au surimi). Kwanza kulowekwa maharage mara moja, kisha chemsha mpaka laini, baridi. Tofauti, kaanga uyoga katika siagi. Pia saga. Bila shaka, ambapo hakuna mayai? Kutumiwa ya kadhaa vipande vipande, laini fimbo. Kaanga vitunguu mpaka dhahabu. Sasa tuna kuenea saladi tabaka yetu: kwanza - iliyosagwa iliyokunwa kaa vijiti. Kisha vitunguu, uyoga, maharagwe. mayonnaise kufinya michache karafuu ya vitunguu, mchuzi huu recoat kila safu na kupamba juu ya sahani.

Karibu "Shuba"

Lakini hii "mkuu" saladi imeundwa kwa misingi ya sill maarufu chini ya kanzu manyoya. Kama unavyojua, kwa ajili yake ni muhimu kuchukua mafuta sill, viazi, vitunguu na beets. Lakini kuongeza "ule" weka ulafi mbepari. Hard cheese sodiamu katika chips kubwa na kufanyika kati ya samaki na viazi. Kukaangwa kwa mafuta na kiasi kidogo cha uyoga cream itakuwa iko juu sill. Mara chini ya safu itakuwa beet crumbling mayai ya kuchemsha. Mayonnaise, kama katika mapishi ya awali, vitunguu kulowekwa. Kupata kubwa sherehe appetizer na vodka.

Kuhifadhi juu kwa siku ya mvua

Je, unajua kwamba kuna watu nyumbani alifanya kuitwa "Mkuu saladi"? kichocheo kwa ajili ya majira ya baridi inatuhitaji kukata duru kilo ya matango, na kiasi hicho cha nyanya - slices. gramu mia tatu cha karoti kubwa tatu, pilipili tamu kuondoa shina na mbegu, kukatwa mwili katika vipande. Shinkuem robo mkuu wa kabichi katika vipande nyembamba, na vitunguu mbili - semirings. Changanya mboga zote katika kioo au chombo enameled, kuongeza 4 vijiko chumvi, kiasi mara mbili wa sukari. Pour kikombe nusu ya mafuta ya mboga na siki. Sisi kutoa pombe kwa muda wa saa tatu. Kisha kupanua katika mitungi tayari na sterilize yao (nusu lita - dakika 20, na zaidi - kwa nusu saa). Hebu baridi yao chini ya blanketi na kupiga makofi kwa wakati katika nafasi ya baridi.