Ladha nyama ya nguruwe chops: kupika nyumbani

Moja ya maarufu zaidi na favorite sahani nyama ni nyama ya nguruwe chops kwa kuongeza nyama au kuku. Kuwaandaa katika tafsiri mbalimbali na kwa bidhaa mbalimbali: karanga, jibini, crackers, siagi, matunda kavu. Katika hali aidha, wao ni kitamu. Zinaweza aliwahi wote katika kawaida na katika likizo. Meatballs kikamilifu pamoja na mboga za majani, mboga na viazi kuchemshwa. Kwa mashabiki wa delicacy hii tunatoa maelekezo ya kuvutia.

Nyama ya nguruwe cutlet Kiev kwa stuffing

Hii ni halisi mgahawa sahani kwamba unaweza kujiandaa kwa kiungo rahisi. Kuweka ya bidhaa kwa kilo ya nyama ya nguruwe: mayai mbili, vitunguu, unga (100 g). Kaanga: mafuta ya mboga (50 ml), viungo (kwa ladha) na vitunguu (3 slices). Kwa ajili ya kujaza: uyoga (200 g), plommon (200 g), jibini (100g), mayonnaise (50 g), vitunguu (2 karafuu).

Kupika meatballs Juicy nyama ya nguruwe, haja ya kununua kukata karibuni, kwa kukatwa katika sehemu wedges na kuwapiga mbali. Tunafanya marinade ya bidhaa hapo juu na kuweka juu ya nyama ya 3 h. Wakati huo huo, kufanya kujaza - kutakuwa na mbili. kwanza - kutoka uyoga Fried na jibini, na ya pili - na plommon na jibini. Unaweza kutumia sehemu nyingine, kama taka. Lakini kama kiungo muhimu cha kuwa jibini, ambayo nitakupa ladha creamy.

On vipande marinated kuenea kujaza. Makini kuzima katika hati - kama si akafunga, unaweza kutumia toothpick. Kila roll ni muhimu unaendelea katika unga na kisha katika yai kupigwa na mayonnaise. Kuenea juu ya moto pan gongo upande chini na kaanga, kufunikwa juu ya pande zote mbili. Tayari cutlets ya nyama ya nguruwe kuenea juu ya majani ya mchicha na kumtumikia na cauliflower kuchemshwa.

classic burgers

viungo:

• chupa ya nyama ya nguruwe,
• kipande cha mkate;
• yai;
• siagi kidogo;
• vitunguu,
• vitunguu,
• mchele (250 g),
• cream (10 g),
• breadcrumbs,
• chumvi, pilipili,
• supu (100 g) ya nyanya (20 g),
• coriander (boriti).

Kusaga nyama ya nguruwe kuchanganywa na vitunguu, kuchemshwa mchele na mkate presoaked (ikiwezekana nyeupe). Kujaribu kuendesha yai, pilipili, chumvi na changanya vizuri - lepim patties mviringo. breading Next na kutuma kwenye skillet moto.

Fried cutlets sisi kuhama katika bakuli kuoka, mimina supu, mchuzi, sour cream na nyanya, anaumwa 15 mgodi katika tanuri. Hizi ni kawaida nguruwe chops sisi tumepewa. Nyunyiza juu ya cilantro na kumtumikia na viazi. sahani ni tajiri sana katika kalori (380 kcal per 100 g), ili watu ambao ni juu ya chakula, inashauriwa si kwa kula - ingawa vigumu kupinga.

Kung'olewa chops nyama ya nguruwe

viungo:

• kilo ya nyama ya nguruwe kuwachagua,
• haradali (5 g);
• vitunguu, vitunguu,
• yai;
• unga (100 g);
• pilipili, chumvi,
• jibini (200 g).

Safisha nyama na kata vipande nzuri sana. Shughuli hii itachukua muda, lakini matokeo ni ya thamani yake. Kung'olewa patties, kupikwa kwa njia hii kurejesha juiciness yote ndani. Kwa huruma na zest kuongeza haradali - kuondoka katika friji kwa muda wa saa.

Nyama kuchanganya na vitunguu, vitunguu, mayai na jibini iliyokunwa. Majira na viungo na kuunda burgers pande zote, basi kuzamisha yao katika unga na kaanga. Ili kuwasaidia zaidi konda, unaweza kuchanganya aina mbalimbali za nyama - kuku na nyama ya nguruwe. Jaribu na kufurahia!