Je, inawezekana kufungia apples kwa majira ya baridi, wakawa kitamu na kubakia vitamini

Kwa bustani wengi ni mkubwa sana tatizo la kuhifadhi mavuno kwa majira ya baridi. Moja ya njia bora ya kufanya hivyo - kufungia. Hii anaokoa madini yote na vitamini. Aidha, wakati baridi kawaida haitumii sukari na preservatives, hivyo vyakula hivi ni nzuri kuchemsha. Hata matunda mwishoni mwa majira ya baridi, na kupoteza karibu wote vitamini. Kwa hiyo kufungia inaruhusu spring kwa msaada wa mfumo wa kinga na kutibu beriberi. wakulima wa bustani nyingi aliuliza kuhusu kama inawezekana kufungia apples kwa majira ya baridi.

Baada ya yote, watu wachache wanaweza ila hadi spring apples bila uharibifu, na majira ya aina ni muhimu zaidi. Compotes na jam kama si wote, na kuvuna juisi ni matata sana. Lakini apples - ghala ya madini: wao vyenye kura ya vitamini, chuma na manufaa kwa wote. Si kwa bahati katika historia ya kale ya nchi nyingi ni apple - matunda ya kurudi vijana na uzuri. Ni muhimu sana kudumisha hadi spring ya mali yote ya manufaa ya matunda. Kwa hiyo, akina mama wa nyumbani wengi wanashangaa kama kuna uwezekano wa kufungia apples kwa majira ya baridi. Baada ya yote kuokolewa hivyo matunda si tu chanzo cha vitamini katika spring, lakini pia kuruhusu haraka kuandaa sahani ladha na afya.

Jinsi vizuri kufungia apples

Kubakia na vitamini zaidi, unahitaji kujua kuhusu jinsi ya kufungia vizuri apples. Ili kufanya hivyo, kuchagua muafaka matunda kuwa unahitaji osha na kavu. Ni vyema kwamba tangu wakati wa ukusanyaji na usindikaji walichukua muda kidogo kama inawezekana. apples Frozen, kuwa na uhakika wa kata yao katika vipande na kuondoa msingi. Vipande inaweza kuwa sura yoyote, kama vile duru, mradi unene wao si milimita zaidi ya nne. matunda yote unahitaji makini kuchunguza hilo halikuwa misumari chini na maeneo kuharibiwa.

akina mama wa nyumbani wote tunajua kwamba matunda baada ya kukata haraka zikazimwa. Kwa hiyo, wao ni nia ya, kama kuna uwezekano wa kufungia apples kwa majira ya baridi hivyo kwamba walikuwa nyeupe? Kuandaa ufumbuzi wa hili mapema. Kwa lita ya maji, kuongeza gramu 10 za chumvi na 5 g ya asidi citric. Wakati kukata apples mara moja kuziweka majini. ufumbuzi hii si kuwaruhusu zikazimwa. Lakini ni vyema si kwa kuweka matunda katika maji kwa zaidi ya dakika 20, hivyo bora kufungia apples katika sehemu ndogo ndogo.

Panga vipande juu ya sinia na mahali katika freezer kwa muda. Mara tu kuwa na kufahamu kidogo, wanahitaji kupata na unstick, kisha kuweka nyuma katika jokofu. Ni bora kuwa joto kuwa ndogo kama inawezekana, na vitamini zote bora salama. Baada ya mwisho wa kufungia vipande vya apples katika mfuko sehemu ndogo ndogo.

Njia nyingine ya kufungia apples

Pia inawezekana kushikilia vipande vya matunda kwa siku tridtsatiprotsentnom sukari syrup. Hapo awali wanahitaji problanshirovat dakika 2 katika maji na baridi kuchemsha. Kama vipande tamu baada defrosting itakuwa kutibu kamilifu na ladha nguvu ilikuwa ni kukumbusha apples kuokwa. Ni kama wao ni watoto, ni vizuri dessert na kuoka livsmedelstillsats.

Je, inawezekana kufungia apples ajili ya baridi katika njia nyingine? Kwa wale wanaopenda pies au jam, ni bora ya kufanya hivyo, kabla ya kuandaa viazi mashed. Wakati kupikia sukari haja ya kuwa aliongeza, na hii preform njia zinazofaa komaa misumari na matunda kuharibiwa. Pureeing zilizowekwa juu vyombo vya plastiki au benki na kuweka katika freezer.

Kila mama wa nyumbani kama haya ikiwa baridi au katika spring itakuwa na uwezo wa kupata nje ya jokofu waliohifadhiwa apples. Mapishi ya sahani na matunda haya ni rahisi na mazuri kwa watoto. Hawawezi tu kula kama dessert, lakini pia kuongeza bidhaa Motoni, casseroles, jipu compote yao, kufanya mousse au cocktail.