Compote ya cherries kwa majira ya baridi. Chaguzi kwa ajili ya maandalizi yake na cherries na matunda waliohifadhiwa

Kinywaji cherry compote na cherry kwa ajili ya baridi lazima kufanyika mwezi Julai au Agosti. Kuna aina nyingi za mapengo kutoka berries. Hebu waishio maelekezo bora.

Compote ya cherries katika majira ya baridi

Traditional mapishi. Katika safi, kavu chupa ya lita tatu kumwaga haja gramu nne za cherries vizuri kuoshwa. Kujaza na maji ya moto juu ya mabega. Kuongeza maji ya moto kwa benki lazima kwa makini sana, kujaribu kushika ni kupasuka. Kwa hiyo, inashauriwa kufanya hivyo katika mkondo nyembamba, kumwaga maji ya moto katika sehemu ya kati ya mabenki. Zaidi ya hayo chini compote kupenyeza kwa saa kumi na mbili. Ndani ya muda maalum berries unaweza kunyonya maji mengi kwa sababu zinahitaji. Kuwa na uhakika wa kusubiri hadi kwamba kuzama chini. Tu baada ya kuwa maji kutoka unaweza inaweza akamwaga ndani ya sufuria, kuchemsha, kuongeza gramu mia tatu ya sukari na koroga vizuri. Kupata mchemko syrup Pour berries. Bank roll up, kugeuka kichwa chini, kukazwa wrap blanketi na kuondoka kwa siku chache katika hali hii. Compote ya cherries katika majira ya baridi inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kama ni lazima. Lakini inashauriwa kuweka katika nafasi ya baridi.

Compote ya cherries ni maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi tofauti kidogo. Ni muhimu sana kuhifadhi si tu harufu na ladha ya matunda, lakini pia virutubisho na madini. Kwa hiyo inashauriwa kuhifadhi bila sterilization zaidi. Hebu kupata kuanza.

vikombe viwili vya cherries kuweka tatu-lita safi na sterilized jar. Next, kuongeza ni nusu kijiko kidogo cha asidi citric na glasi ya sukari. Jaza jar na maji ya moto, zikunja cover na kugeuka kichwa chini. Sisi kufunga na blanketi joto, kuacha mpaka baridi. Kunywa cherry itakuwa kuhifadhiwa vizuri kwenye joto la kawaida. By mapishi huo unaweza kuwa kupikwa compote ya cherries kwa majira ya baridi.

Mbali na mbinu cherries kama tupu, kuna zaidi hodari na kufanyiwa majaribio. Sisi ni kuzungumza juu ya kufungia. Kutokana na hayo nusu ya kumaliza inaweza kuwa katika majira ya baridi ya kufanya jelly, unaweza kuongeza cherries au cherry katika kujaza kwa pies. Lakini njia ya kawaida ni maandalizi ya waliohifadhiwa matunda compote.

kuangalia kwa karibu kwanza jinsi vizuri kufungia berries. Inapendekezwa kufanya mara baada ya mavuno, daima na mifupa. Kwa kuwa katika kesi hii ni kuhifadhiwa katika berries karibu wote vitamini, madini, harufu ya shaba.

Kwanza, kuandaa matunda kwa kufungia. Makini wao iterate na kuondoa shina. Unahitaji kuchagua tu berries muafaka, na hakuna uharibifu, kuwa na uhakika na safisha yao katika maji baridi, pat kavu. Next, sisi kuanza kuweka yao juu ya mafao ya kwamba haja ya kuwa na folded neatly katika freezer. joto lazima hakuna zaidi ya bala digrii mia moja hamsini.

Njia ya pili ya kufungia, ambayo pia ni haki ya pili. Kuoza tayari kwa njia katika zilizotajwa hapo berries sinia ili safu ilikuwa laini na madogo. Weka katika freezer. Baada kufungia berries, kuziweka katika mifuko. Kutokana na hayo bidhaa nusu ya kumaliza, unaweza kufanya vinywaji kubwa katika majira ya baridi.

Hebu kukaa kwa undani zaidi juu ya jinsi ya kuandaa compote ya cherries waliohifadhiwa.

Katika sufuria mimina nusu lita ya maji na kuongeza moja ya tatu kikombe cha sukari. Syrup kuchemsha, kupunguza joto na itapunguza katika juisi ya limau nusu. Pour glasi ya cherry, bila defrosting yake. Kwa mara nyingine tena sisi kuchemsha, kuondoa na joto, bima na kifuniko na kuondoka kwa kupenyeza na kilichopozwa. Hivyo tayari Vinywaji itakuwa na mazuri na matajiri ladha.

Bon appetit!