Kupikia dumplings na viazi

Dumplings - sahani ni maarufu sana, na si ajabu. Ni kitamu sana, hearty, nafuu na, kwa kuongeza, unaweza kupika dumplings na fillings tofauti. Kwa mfano, kwenye viazi.

mchakato wa maandalizi ya yoyote ya dumplings inaweza kugawanywa katika hatua tatu. Kwanza, unahitaji kuandaa unga, kisha kujaza na hatimaye vipofu na kuchemshwa dumplings wenyewe.

Unga kwa ajili ya kufanya dumplings au dumplings inaweza kutumika kupika juu mgando.

Kama chaguo la kwanza ni mteule, basi vzobem mayai mbili na kijiko ya chumvi, na kisha kuvichanganya na vikombe viwili vya maji baridi. Koroga na kuanza kumwaga unga, vymeshivaya. Tunahitaji unga ngumu. kumaliza unga dumplings haja ya kuwa na kuweka chini ya bakuli au katika mfuko wa plastiki na kuondoka kwa nusu saa moja gluten unga kuzungukwa.

Ukiamua sculpt dumplings na viazi unga kuchanganywa na mtindi, kisha sisi kutumia mapishi yafuatayo. Kuchukua kikombe cha mtindi, kuongeza ni kijiko nusu ya soda na chumvi kidogo na koroga. Kisha kuanza kumwaga katika mchanganyiko ni unga, vymeshivaya pia. Unga itahitaji minne miwani, unga wanapaswa kuwa kutosha mwinuko. Kabla ya kuanza uchongaji dumplings, unga wapewe rasstoyatsya kwa nusu saa. Wakati wa kutumia mapishi haya, unaweza kubadilisha na kuoka soda kuoka unga.

Unaweza kupika na meatless dumplings na viazi ya choux keki. Katika hali hii, unga mchanganyiko na chumvi na iliyotengenezwa kwa maji ya moto. unga ni kneaded mpaka wakati huo, mpaka tena fimbo na mikono.

Sasa unahitaji kutunza stuffing. Mara nyingi hii ni kufanyika kwa kutumia viazi mashed. Viazi ni kusafishwa, kuchemsha, kisha kuondoa supu na kidogo viazi kavu. Sasa mash viazi na kuongeza siagi, na kama ni lazima, kuongeza baadhi ya chumvi, kuongeza pilipili nyeusi. Wengi kuandaa stuffing ya viazi mashed na vitunguu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kaanga vitunguu katika siagi, na kisha kujaza yao viazi mashed.

Unaweza kuwa tayari kutoka dumplings viazi na livsmedelstillsatser mbalimbali. Kwa mfano, katika stuffing, unaweza kuongeza kuchemshwa na laini kung'olewa uyoga au kuchemshwa na kung'olewa ini katika blender. Kwa kifupi, kujiandaa kujaza, kuna njia nyingi.

Kwa njia, kwa ajili ya maandalizi ya kujaza si lazima kuchemsha viazi. Watu wengi wanapendelea kupika dumplings na viazi mbichi. Kujiandaa kujaza ajili ya sahani hii ni rahisi sana. Viazi, tu wavu na kuchanganya na siagi laini. Bila shaka, usisahau stuffing na chumvi. Onyo! Si lazima kuandaa mara moja mengi ya toppings, kama viazi grated inaweza zikazimwa.

dumplings hizi zinaweza kupikwa na vitunguu. Katika kesi hii, unahitaji kukata viazi na vitunguu cubes ndogo sana, mchanganyiko na msimu. Wakati wa ukingo dumplings, bakuli ya stuffing ni vizuri kuweka slant unyevu mbali juisi ya ziada.

Unaweza kupika dumplings na viazi ghafi na Bacon. Katika hali hii, viazi, vitunguu na Bacon haja ya katakata. Kama Bacon chumvi kutumika, chumvi ziada ya kujaza si lazima. za uwiano inaweza mbalimbali liking yako, lakini Bacon na vitunguu, bila shaka, lazima kiwe chini ya viazi. Katika maandalizi ya toleo la toppings, viazi lazima aliwaangamiza katika nafasi ya kwanza na itapunguza juisi nje ya hiyo mara moja.

Naam, unga na matamu tayari, unaweza mold dumplings. Kwa ajili ya hii keki --zongoa nyembamba, kata kioo preform nalo. Kisha sisi kuchukua mduara, kuweka katika kituo wake kijiko ya kujaza na kingo kuungana.

Chemsha dumplings katika mengi ya maji chumvi kuchemsha. Wao itakuwa tayari baada ya dakika tano ya kiwango. Kupika katika boiler mara mbili, unaweza. Kumtumikia na dumplings viazi na siagi, sour cream au mchuzi wa nyanya. Pia inawezekana kuandaa yao katika dressing ya kitunguu kukaanga na mafuta karoti. Ni bora si kwa kuchemsha dumplings kwa ajili ya baadaye, wao kitamu tu moto. Kwa hiyo, kwa ajili ya kuhifadhi bora ya mbichi waliohifadhiwa dumplings.