Kuku pai: kwa matiti, nyama na ini

Katika keki wetu maarufu utamaduni na nafasi ya pekee ya heshima. Katika siku za zamani ambao hawakupenda na si mara nyingi tu tayari katika familia rahisi wakulima, lakini pia mara kwa mara mgeni rasmi meza zao yenye heshima heshima. Pies na tofauti sana - Fried au Motoni katika tanuri nyumbani, stuffed na kila aina ya fillings na elegantly decorated na mifumo rahisi. Leo, hata baada ya karne kadhaa, upendo wetu kwa ajili ya nyumba ya kuoka haina kuwa ndogo. Kila mhudumu anajua vizuri sana jinsi ya kupika ladha na flavorful keki kwa ajili ya familia yake. Kuku pai, labda moja ya chaguo rahisi. Yeye ni haraka kuandaa, ni kupendwa na watoto na watu wazima, na bado yeye siku zote zamu nje! Tofauti ya mapishi hii hutibu mengi, na baadhi yao tunafurahi kushiriki na wewe.

Kuku pai - kichocheo rahisi

Fursa hii inaweza kutumika kama msingi bora kwa ajili ya ubunifu ya upishi. Viungo required rahisi kabisa, wanaweza kwa urahisi kutimiza aina ya bidhaa, na kisha kila wakati na juu ya meza ni mpya na ya awali kuku pie. mapishi ni rahisi na atakuja kuwaokoa hata wale ambao ni mapya tu ya kuchunguza diploma ya upishi.

viungo:

• kioevu sour cream, mtindi au sour - 2 v.,
• unga (kulingana na daraja) - 4-5 v;.
• alizeti mafuta - 80 g;
• soda - 1 tsp;..
• Sugar - L; 1.5 h..
• chumvi kidogo.

Kuandaa kujaza, unaweza kuchukua aina yoyote ya nyama, lakini hasa zabuni itakuwa pie na kifua kuku :

• Kuku - ½ kilo;
• mayonnaise - 3 tbsp. l.,
• vitunguu - 2-3 vichwa;
• chumvi na viungo.

mchakato wa maandalizi

Katika unga, kuongeza viungo vyote iliyobaki na kanda unga. Kama ni kutumia nene cream - kuondokana kidogo kwa maji ili unga hakuwa nyama. Inahitaji kabisa kanda hiyo kuwa MALLEABLE, na kisha kuweka katika friji kwa nusu saa. Ni wakati wa kuandaa stuffing.

Kuku pai itakuwa zaidi Juicy na kitamu, kama nyama ni kuchoma, si kuchemshwa. Kata minofu safi katika cubes ndogo na kaanga katika mafuta ya mboga kidogo, na kisha kuongeza vitunguu kung'olewa. Mara tu vitunguu rangi yake hubadilika, kuongeza mayonnaise, koroga na kuondoa sufuria na joto.

Kabla kurejea tanuri ya nyuzi 200. Mpira wa unga kugawanywa katika mbili. Roll nje kila kipande na ukubwa wa sufuria yako au sahani kuoka. Chini ya mfumo Lay parchment karatasi juu - Roll nje unga malezi, lakini ili edges yake fomu mdomo. Sawasawa chilled nyama stuffing na ya pili cover karatasi ya unga. Bana makali ya keki na kufanya punctures chache kwa uma ili hakuna mashambulizi wakati wa kuoka. Bake ni lazima muda wa nusu saa, juu lazima kufanyika matumaini flavorful ukoko. keki iko tayari!

Recipe Puff keki na kuku ya kusaga na viazi

Unaweza kupika na keki na kusaga kuku, kama kwa sababu fulani wewe minofu haikupatikana. Sisi kujiandaa kwa viazi na vitunguu, lakini hii inaweza kuongeza cheese au kingo nyingine yoyote ambayo itakuwa na ladha yako.

viungo:

• kusaga kuku - ½ kilo;
• Puff keki (kununuliwa au nyumbani) - ½ kilo;
• kati viazi - 3-4 majukumu kwa wote;.
• vitunguu - 2-3 pc,.
• yai kwa greasing keki,
• pilipili na chumvi.

mchakato wa maandalizi

Kuku pai kupikwa kwa haraka kwa sababu kurejea tanuri ya nyuzi 180 mapema.

Peeled viazi kukatwa katika sahani nyembamba au vipande, vitunguu - semicircles. Kuongeza yao kusaga kuku viungo na changanya vizuri.

Roll 2 malezi ya sahihi ya mtihani kawaida. Jalada mfumo wa karatasi parchment na maji kuinyunyiza. safu ya kwanza ni kuweka ili edges akageuka mdomo. Sawasawa kusambaza kujaza kwenye karatasi na bima na karatasi iliyobaki ya keki Puff. Bana kingo kwa makini, na kisha grisi keki juu ya mayai. Tuma Motoni kwa dakika 30-40 katika tanuri preheated.

Kuku ini keki na mchele

Hii pai kwa ini kuku unaweza kuwa tayari na aina mbalimbali za unga. Lakini katika mapishi hii, tutakuonyesha jinsi ya kupika ni kwa misingi ya chachu. Hii bora unga kwa pies na keki na fillings tofauti yenyewe, ni tu mawazo kidogo.

viungo:

• maziwa - ½ st;.
• sukari - 2 tbsp. l.,
• mafuta ya mboga yoyote - 3 tbsp. l.,
• unga - 2 tbsp;.
• mwokaji ya chachu - 1 tbsp. l.,
• Salt - 1 tsp ..

Kuandaa kujaza, itabidi:

• ini - 300 g,
• Kielelezo - 1 tbsp;.
• kati vitunguu - 3 majukumu;.
• mafuta ya mboga, chumvi na pilipili,
• Mayonnaise - 2-3 tbsp. l.

mchakato wa maandalizi

Kwanza unahitaji kuandaa unga. maziwa moto, kuongeza chumvi, sukari, mafuta na chachu na koroga. Wakati chachu iyeyuke kabisa - kuingia unga na kupika unga. Funika kwa kitambaa au taulo na basi kusimama kwa sasa itaanza maandalizi ya kujaza.

Chemsha mchele na suuza. Onion na ini haja ya kukata na kaanga katika mafuta ya mboga. Wakati stuffing ni karibu tayari, kuongeza chumvi, kuongeza favorite viungo na mayonnaise. Baada stuffing, kuchanganya na mchele na baridi.

Gawanya donge katika nusu. Roll nje kila kipande umbo panua au sahani kuoka. Sam lazima mafuta mengi kuoka tray na lightly kuinyunyiza na semolina. Nafasi ya safu ya kwanza ya unga juu - tayari stuffing sawasawa. Jalada malezi iliyobaki na kingo Bana. Kufanya punctures kadhaa na uma duniani keki na basi kusimama kwa dakika 20 Mara tu unga watafufuliwa kidogo - kuwasilisha Motoni kwa dakika 20-30 katika tanuri moto kwa nyuzi 180. Wakati ni tayari - kuondoa kutoka tanuri, brashi na siagi na bima na kitambaa. Nusu saa baadaye kuku wako pai itakuwa rahisi kuleta kwa meza.

Pie na kuku - halisi kupata! Yeye ni kamili kwa ajili ya tukio lolote, ni rahisi kuchukua na wewe kwenye asili, ni mbadala kubwa kwa sandwiches kwamba sisi mara nyingi kuchukua kazi. Na muhimu zaidi - ni kitamu sana na afya.

Kufurahia mlo wako!