Jam alifanya na nyanya kijani: mapishi, tips

Na mwanzo wa vuli katika bustani bado ni mengi ya nyanya kijani ambazo hazina muda wa kukomaa na nalitsya. Ni zinageuka kuwa hata mboga mbichi inaweza kutumika. Kwa mfano, kupika jam na nyanya kijani. Ni ladha na ya kawaida. Aidha, ni njia kubwa ya mshangao wageni wako na sahani ya kawaida.

Jinsi ya kuandaa malighafi

Wengi wetu katika utoto unaonyesha kuwa kuna kijani mbichi matunda ni ya hatari. Kwa kweli, nyanya kuwa huna muda wa kukusanya required rangi nyekundu au rangi ya machungwa na juiciness, ni mara nyingi sababu ya ugonjwa. Hii hutokea kwa sababu ya kuwepo solanine - Dutu maalum ambayo inaweza kusababisha indigestion. Kwa upande mwingine, kutosha kuhimili nyanya katika maji chumvi, na sehemu hatari kuondolewa kabisa. Hii ni hali ya muhimu kwa ajili ya maandalizi ya chini calorie na sahani ya kawaida na nyanya kijani. Unakubali kuwa ni muhimu kujuana mmiliki.

toleo classic

Unataka kujaribu jam ya nyanya kijani? mapishi (jinsi ya kujiandaa) mbele ya wewe. Fit aina mbalimbali za nyanya, lakini uzoefu mhudumu wanashauriwa kuchagua plum matunda, ambayo ni ya muundo wa zaidi mnene.

tayari malighafi (kuoshwa, kulowekwa katika ufumbuzi chumvi), kuongeza katika bakuli na kujaza syrup ya maji na sukari kupikwa. Kuondoka kwa saa 24. Kisha mmwagieni maji katika chombo tofauti, joto mpaka majipu, na kisha kumwaga nyanya. Baada ya masaa 24, utaratibu infusion ni mara kwa mara, lakini mchanganyiko hahitaji kuhimili. Nyanya kupika polepole, mpaka syrup afike unene taka.

Unahitaji: kilo 1.5 ya nyanya kijani (mapishi hii inahusisha matumizi ya matunda ndogo), kilo 1.2 ya sukari, 280 ml ya maji.

Recipe na asidi citric na vanillin

800 g ya nyanya haja 750-800 g ya sukari, 240 ml ya maji, 1 kijiko (hakuna slides) vanillin na asidi citric. Tunashauri kuchagua matunda madogo. Kabla wote kufanya jam ya nyanya kijani kwa njia hii, nyanya mbegu kuondolewa na incised. Ni muhimu kwa kuchemsha matunda mara tatu ndani ya maji. Baada ya kila mabadiliko ya maji: hutiwa moto na baridi kujaza.

Chemsha syrup, kwa kutumia sukari na maji. nyanya kupikwa ni chini blender, kuondolewa kwa njia ya pelt. puree kumaliza ni aliongeza kwa syrup, chemsha mpaka unene required ya bidhaa. Kabla ya kuondoa sahani kwa moto, unahitaji kuongeza asidi na vanillin, jipu kwa dakika chache. bidhaa ni tayari kwa ajili ya kuziba.

Nyanya jam na walnuts

ladha ya sahani kumaliza mabadiliko kwa kiasi kikubwa kama ukitumia viungo ziada kwa ladha tajiri na harufu. Andaa jam na nyanya kijani. Mapishi tofauti tofauti. Harufu na ladha itakuwa isiyo ya kawaida, kulingana na vipengele sasa.

Maandalizi nyanya. Matunda ya 3.5-4 cm kipenyo osha, kuondoa kujaza na peduncle 2% ufumbuzi wa kuoka soda kwa saa 3.5-4.

Maandalizi karanga. viini takaswa hutiwa soda ufumbuzi kwa muda wa dakika 15-20, kuoshwa, na kuondoa maganda. Matumizi nusu au robo.

Maandalizi. Kama unataka kupika jam ya nyanya kijani na karanga, sukari syrup na kuwaandaa kujaza vipengele kuu, sumu katika chombo kwa ajili ya kupikia. Kwa njia ya masaa 4,5-5 mchanganyiko iliwekwa juu ya jiko na kupika kwa dakika 12-15. Sahani kuondoa na joto, kusisitiza masaa 4-5, kurudia utaratibu. Tayari kumwaga jam katika mitungi zinahitajika baada baada ya kupoa chini kabisa.

Kuna mwingine mapishi sawa sana. Jam kutoka kijani nyanya canning ambayo hutokea katika muundo sawa, tofauti na mfano halisi iliyotangulia kwa kuwa mbegu ya nyanya stuffed karanga kusaga. hatua nyingine zote ni kutumbuiza katika mlolongo huo.

Vitamin mapishi kwa machungwa

Tayarisha 1 kilo ya nyanya kijani chochote kikombe ukubwa sukari, na 1 Juicy machungwa. Nyanya kabisa nikanawa, kukata, kukunjwa katika bakuli ya kupikia. Kisha kujaza na sukari na kuweka kwenye moto polepole ajili ya kupikia.

Ni wakati wa kuandaa machungwa. Kuondoa zest, kuongeza jam, chemsha kwa dakika tano. Bonyeza na pour katika juisi hiyo. Baada ya dakika 5-6 ya kuchemsha bidhaa ni tayari, inaweza hutiwa, ikifuatiwa na uelekezi mabenki.

Amazing kijani nyanya jam na raspberry ladha

Mapishi Hii ni rahisi kwamba ni rahisi kushughulikia hata inexperienced mhudumu. Kutumika nyanya kijani, raspberry jelly (sachet 120 g) na 600 g ya sukari. matunda yangu, kukatwa vipande vipande na kupasua blender kwa mush. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji vikombe 3 ya nene nyanya puree.

Kwenye sufuria na chini nene, pour mengi ya nyanya, kuongeza sukari. Kiwango huchukua dakika 10. Moto dhaifu. Pour jelly na kuchemsha kwa dakika 20-25 zaidi. mchanganyiko lazima iwe koroga gelatin lazima kufutwa badala kuishi kwa chini. bidhaa inaweza kuenea juu ya mabenki.

Ladha jam na viungo na rum

1 kilo ya nyanya kijani Kuchukua 1 kilo ya sukari, limao 1, 35 ml Roma, karafuu matumba (2 vipande), siki kioo (9%). Kabla ya kuosha nyanya na kata kwa vipande vya ukubwa wa wastani. Cha sukari na nusu glasi ya maji Chemsha syrup, pour siki na kuongeza nyanya katika sehemu ndogo ndogo. Kiwango inaendelea dakika 6-7 infusion - saa 10-12.

Ulijaa syrup ilitupwa na karafuu ziliongezwa limau (vipande vipande), salio ya sukari na moto. Tayari-mchanganyiko pour nyanya na kupika hadi kufanyika. Baada jam na nyanya kijani baridi, kuongeza rum na mahali katika chombo kwa ajili ya uhifadhi zaidi katika chumba cha hifadhi au jela.

Kuban mapishi

kuongeza ya viungo mbalimbali kutokana na ukweli kwamba ndani yao wenyewe nyanya mbichi hawana ladha umeenea sana. Lemon au rangi ya machungwa, vanilla, viungo na karanga - kupata kitamu sana na kawaida jam ya nyanya kijani. maelekezo Inaelezea kwa kina jinsi ya kuandaa viungo msingi na nyongeza ya dessert yako alikuja umaarufu!

Tayarisha 1 kilo ya nyanya na sukari, 1 Juicy limau kwa msasa faini (haja tu peel na juisi), 50 ml ya vodka. malighafi kuu ni nikanawa, kata, kukunjwa katika sufuria na kuongeza pombe. Bima na kifuniko na kusisitiza masaa 11-12.

600 ml ya maji ni joto, sukari ni aliongeza, maji na kaka laini kung'olewa. syrup kupatikana ni kuweka nyanya na kuchemshwa mpaka nene. Jam kupakiwa katika vyombo wakati moto, ulimalizika.