"Kinena Yar" (keki) mapishi na picha

Leo tutakuwa kujifunza kupika "kinena Yar" (keki). Recipe na picha sisi itaonyesha kwa kina katika makala hii. Ni lazima alisema kuwa inaonekana kama tofauti ya maarufu "Kiev keki." Hii ina maana kwamba tunapaswa kutarajia ladha ya upole wa crispy meringue na karanga. Jina "kinena Yar" inaweza kutafsiriwa kutoka lugha Kiukreni kama "msalaba korongo." Kwa kweli, kuna sifongo keki na keki chocolate, mafuta na cream sour. Katika neno, ladha. kipande cha keki anaweza kuweka wewe katika maono gastronomic. Lakini kama unaweza kutumia kiwanda mapishi (mashuhuri brand "Roshen") kwenye tofauti binafsi jikoni? Mbele ya mifuko ya nyumbani kupikia na aina ya nozzles keki kitakuwa kama nzuri na kifahari kama duka. Lakini wacha kwenda jikoni na kuanza kupika.

maneno machache kuingia

Keki "kinena Yar" picha mara nyingi sasa katika sehemu. Hivyo bora ni wazi kwamba lina ya keki mbili chocolate juu ya juu na chini. Katikati ya bidhaa hiyo, tunaona nyeupe molekuli. Katika baadhi ya maelekezo, ni vizuri sifa tabaka nyeupe keki, alternating tabaka ya jozi meringue. Kwa wengine, biskuti hii iliyokatwa katika vipande vidogo na kuchanganywa na viungo vingine na cream. Ukweli ni kwamba chini ya meringue kugonga hutaweza propechsya. Kisha keki nyeupe ni kata na kupelekwa utayari. Kama unataka kufanya katika mazingira ya keki ilikuwa nadhifu tabaka alternating, sisima nyeupe keki protini si soggy, na alipokuwa propechetsya kidogo. Kama kwa krimu, basi kuna inaweza kuwa tofauti. Mashabiki wa Desserts tamu sana inaweza kuwa ni vyema kutumia katika mapishi kubanwa maziwa. Lakini bidhaa kiwanda ni kufanywa na siagi (mafuta) na sour cream. Mapambo bidhaa inashauriwa kuwa ya mwisho. Lakini unaweza pia kutumia sukari au chocolate frosting au icing na maua mazuri ya mafuta.

Keki "kinena Yar": hatua kwa hatua mapishi na picha nyumbani. keki chocolate

Wale ambao kujua jinsi biskuti tanuri, hawana haja kueleza zaidi. Mtihani bora ya kuchukua Ounce pakiti ya siagi laini (siagi kiwanda mapishi anatumia). Kanda kwa glasi ya sukari na kiasi hicho cha unga, kuongeza mayai tatu, tatu tablespoons ya cream sour. kiasi kidogo cha soda kuzima siki na kumwaga katika kugonga. Unapokamilisha kukandia, kuongeza moja au mbili zaidi Vijiko viwili vya unga wa kakao. Hivyo zinageuka unga wa bidhaa upishi "kinena Yar". keki hii ni maarufu kwa lush chocolate shortcakes juu na chini. Kwa hiyo, unga lazima kuja nje si mwinuko sana. Uthabiti ni lazima kufanana nene cream - kwa ajili ya pancakes. Kama unga inaweza akavingirisha katika bun, keki kurejea nje clogged. sura Round carpeted kupikia karatasi. Pour kugonga. Bake katika kabla ya joto tanuri mia moja tisini digrii. Nia ya kuangalia na toothpick. Tayari chocolate keki Hebu baridi. Makini kugawanya crosswise katika sehemu mbili sawa.

White keki. unga

"Kinena Yar" (keki) mapishi na picha ambayo sisi sasa hapa, ni lahaja ya "Kiev". Na kwa kuwa si mimba bila meringue. Hii yai povu, Motoni katika meringue crispy, kuwekwa kwenye shortcakes nyeupe. Je tabaka hizi za unga. Kwake, kuchukua gramu mia mbili za siagi laini, kuongeza vikombe viwili na nusu sifted unga na kuanza laini saga katika makombo. Katika habari hii kuongeza viini vya mayai mawili. Koroga. Kuelekea mwisho sisi kuongeza vijiko viwili vya nene cream mafuta. Kanda unga. Kumbuka kuwa ni lazima steeper, na kutengeneza zenye na shiny bun. Pia, tofauti sifongo, ni kabisa si tamu. unga hii imegawanywa katika sehemu 4. Kila robo roll nje katika mduara umbo keki chocolate. Si katika haraka ya kuandaa tabaka nyeupe keki. ubaguzi tu kuwa hivyo ikiwa huna uhakika nguvu ya tanuri yako. Kisha propekite shortcake dakika saba, hakuna zaidi.

busu

"Kinena Yar" - keki, kukumbukwa kwa muundo wake wa kipekee. Juu na chini - tabaka laini chocolate keki, na katikati - crunchy mwili keki meringue na cream. Hivyo, jinsi ya kupika meringue, ambayo hutoa keki tofauti yake? On "Roshen" kiwanda katika kozi kuruhusiwa hazelnuts. Lakini kama hazelnuts kwako ghali sana, unaweza kutumia walnuts nafuu au karanga. Unataka tafadhali wageni? Basi si hisabu juu ya vijana lozi tamu. Kwanza ignited nucleoli ya karanga na saga yao na kupata glasi mbili za krosheva vizuri. Zimetengwa na mwenyeji kwa meringue. Vzobem protini mbili hatua kwa hatua, bila kuacha mixer kufanya kazi kwa kasi kamili, sisi kuanzisha kikombe cha sukari. Wakati povu zenye imara peaks shiny, kuonya kuongeza karanga. msingi wa meringue iko tayari.

White Baking keki

Hii ni hatua ya muhimu zaidi ya maandalizi ya bidhaa upishi chini ya jina "kinena Yar". Keki ina ndani ya shortbread unga na mbegu za mafuta meringue. wakati kuoka, wao si sawa. Kama overdo meringues katika tanuri, wao jiwe na dufu. Lakini dakika saba, kuweka juu ya maandalizi ya "haki" ya meringue, wazi kutosha kwa propekaniya mtihani. Hadi nne nyeupe keki si akageuka ghafi, loweka kwenye dakika kumi katika tanuri. Kisha tutakuwa kuchukua na uso wao smazhem walnut protini molekuli. Kwa meringue mara moja si opal, tanuri lazima vizuri moto hadi nyuzi mia mbili. Baada ya hapo, kutengeneza keki na meringue ina dakika saba - kumi. Tunapoona kwamba protini molekuli mara ya rangi ya maziwa ya joto, kuchukua sufuria.

Uumbaji na tabaka

Ni bora kutumia creams wawili kupata ladha keki "kinena Yar". mapishi, ambayo reviews kuelezea yeye kama rahisi sana, inapendekeza matumizi ya mafuta na sour cream. Hizi krimu vizuri mimba keki. Hata hivyo, ni nene sana, na meringue umwagaji damu si katika kuwasiliana pamoja nao. Creamy cream kupika rahisi, na inachukua tu dakika kadhaa. Changanya gramu mia tatu siagi laini (siagi si mzuri!), Na benki kawaida kubanwa maziwa. Sour cream, pia, haikuchukua muda mrefu. Lakini sour cream bidhaa lazima kuwa na ujasiri kabisa. Kama huna uhakika wa ubora wa sour cream usiku mara yake (nusu lita) juu shashi whey kioo ziada. Kisha kuchanganya na glasi ya sukari, grinded ndani ya unga. Kuongeza mfuko wa vanilla na kuwapiga mpaka msimamo creamy. Ni muhimu si kwa overdo yake na wala churn siagi. Kama cream hataki kuwa kuchapwa, unahitaji kuongeza kuwa thickener cream.

Mara keki "kinena Yar"

mapishi ya hatua kwa hatua na picha inatupa maelekezo ya kina katika suala hili. Kwa hiyo, tayari tuna mbili chocolate biskuti na nne nyeupe keki kufunikwa na meringue. Kwa upande na krimu mbili. Katika keki chocolate kwa keki kuweka kukata up. Lubricates cream yake sour. Sisi kuenea kwenye keki nyeupe ili juu ya meringue alionekana. Coat na siagi cream. Sasa kuweka pili nyeupe keki, lakini chini protini. Hii kanzu safu na sour cream. Tatu nyeupe meringue keki kuweka up. Kwa mara nyingine, smear na siagi cream. Mwisho nyeupe meringue keki lazima kuweka chini. Lubricates uso wa sour cream. Hatimaye, utafutaji juu ya bidhaa sisi kuweka biskuti chocolate kukata.

decor (baadhi mawazo)

Sasa sisi sasa katika presentable keki yetu "kinena Yar". mapishi ya hatua kwa hatua inatoa grisi pande ya bidhaa iliyobaki siagi cream. Hakika ulikuwa kukata-Motoni unga baada ya wewe leveled keki. Rastolchem yao katika makombo na pande ya keki obsyplem. Sasa tafakari kuhusu jinsi ya kupamba juu ya bidhaa. "Kinena Yar" - keki, inayohitaji decor maalum. Kwa dessert hakuja nje pia dryish sababu meringue, ni vizuri kupamba baadhi cream mvua. Maoni mengi kupendekeza kutumia malai. Kama una ya uumbaji sour cream, mtu anaweza kuitumia pia. Yanafaa kwa ajili ya shanga mapambo pipi, maua, mafuta, chips chocolate, na bidhaa nyingine mbalimbali ya mapambo ya chakula.