Jinsi ya kupika uyoga? maelekezo kitamu

Uyoga inaweza kuchukuliwa delicacy bidhaa. Kulingana na matumizi yao kwa ajili ya maandalizi ya sahani mbalimbali. Uyoga kutoa yoyote ya upishi ubunifu harufu na maelezo ladha ladha. Na kama wawakilishi huu msitu, sahani aligeuka kawaida appetizing. Sasa, kujua jinsi ya kupika uyoga.

Kwanza kabisa, ni lazima kujua nini aina ya uyoga unakusudia kutumia. Juu ya hii inategemea asili ya chakula na kupika teknolojia. aina ya kawaida - ni uyoga. Zinaweza kukaanga, kuchemsha, kachumbari, chumvi na hata kukauka. Aidha, wao ni kuuzwa katika duka yoyote. Ili kujiandaa uyoga kukaanga, kuchukua gramu 500-600 ya bidhaa hii. Kabla ya kupika uyoga, lazima kuoshwa vizuri na kukatwa vipande vipande. Kisha mmwagieni katika sufuria mafuta, na kuweka juu ya moto.

Weka uyoga kung'olewa na kaanga. Katika mchakato wa kukaranga inaonekana unyevu, ambayo inapaswa kuyeyuka. Wakati huo huo, laini kukata vitunguu moja. Kuongeza kwa sufuria kukaranga na uyoga. Fry viungo pamoja kwa muda wa dakika 3-5. Sasa unaweza kuongeza chumvi na ladha na kuongeza pilipili wakati taka.

Kisha, kuchukua gramu 200-250 ya sour cream au cream. Waongeze kwenye uyoga na kupika kwa dakika 5-7. Sasa, uyoga tayari na wanaweza tayari kuwasilishwa kwa chakula cha jioni familia.

Aina nyingine ya kawaida ya fungi, ambayo inapatikana kwa urahisi kwa miaka yote, ni chaza. Bidhaa hii inaweza kutumika kama kiungo katika sahani yoyote. Lakini hii mapishi pickled uyoga chaza, ambayo uzuri kupamba yoyote meza likizo. Inahitaji wapatao 500 gramu ya aina hii ya fungi. Ni lazima vizuri nikanawa na kavu. Kisha kukata uyoga katika vipande vidogo.

Kabla ya kuweka juu ya moto sufuria na kumwaga ndani ya maji. Wakati majipu maji, kuweka katika uyoga na kupika kwa dakika 10. Kisha maji ni mchanga. Next, kuongeza uyoga kwa robo ya kijiko cha chumvi, moja ndogo kijiko cha sukari, kidogo chini pilipili (kwa ladha), laini kung'olewa karafuu ya vitunguu na mboga kung'olewa. Pia, kuongeza vijiko 2-3 ya siki na kumwaga mafuta ya mboga. Rangi fungi pombe saa. Kisha, wanaweza kuliwa. Hapa ni jinsi ya kupika chaza uyoga.

Naam, jinsi si kwa majadiliano juu ya uyoga nyeupe? Hii ni kweli kifalme uyoga. By thamani yake ya lishe ni sawa na nyama. Jinsi ya kupika uyoga nyeupe kuwaambia juu. Sisi kuandaa supu bora. Kuchukua gramu 500 ya uyoga nyeupe na kukatwa katika vipande. Kwa kawaida, wanahitaji kabla ya kuosha na safi kutokana na uchafu. Kuweka sufuria juu ya joto na kumwaga maji. Sisi saza uyoga na kupika. Wakati maji huanza chemsha, ni muhimu ili kuondoa povu kwamba inaonekana. Kisha, kuongeza chumvi na pilipili. Hadi uyoga ni kupikwa, ni muhimu safi na kukata viazi katika cubes. Baada ya dakika 10 saza katika sufuria. Next, sisi kuchukua kitunguu kati na Night it laini sana, na karoti 1-3 juu ya grater au kupunguza pia kina kabisa. Fry viungo vyote katika sufuria, kuongeza mafuta ya mboga. Kuweka maudhui ya kukaranga sufuria ndani ya supu. Baada ya dakika 10, kuongeza mboga na kuzima moto. supu hii inapaswa aliwahi na cream sour. Hii ni jinsi ya kupika uyoga kwa njia tofauti. mapishi hii inaweza kuchukuliwa kama msingi na aina nyingine ya fungi ambayo inapatikana.

Kama mengi ya uyoga, wanaweza kuwa waliohifadhiwa au kavu. Freezer kuchukua tu sampuli bora. Angalia, kwamba si bunguka au kuharibiwa. Kisha uyoga kuchemsha katika maji lightly salted na throws katika Colander. Baada ya kuwa, wanapaswa kuwekwa katika chombo na kuweka katika freezer.

Chaguzi juu ya jinsi ya kupika mengi ya uyoga. Kila mhudumu uzoefu ina asili yake mapishi mkononi. Labda umepata njia ya maandalizi, ambayo inapaswa tafadhali wewe na familia yako.