Jinsi ya kupika pudding nyumbani. Recipe kwa jelly

Manukato Kiselny vinywaji hasa kwa watoto. Mara nyingi, wao ni tayari kwa misingi ya juisi matunda au compotes, hasa katika majira ya joto. Fikiria jinsi ya kupika pudding nyumbani wakati wowote wa mwaka, kwa kutumia bidhaa mbalimbali.

Home "kuonyesha" ya kinywaji. siri ya kupikia

jelly ni tofauti, kwa mfano, compote au supu? kipengele kuu - msimamo KINATACHO. Zaidi ya hayo, shahada yake unaweza kuwa kati ya thickening kali up kabisa habari nene, kama jelly. Wengi vijana mhudumu kuuliza: " Jinsi ya kupika pudding nyumbani, kupata ladha tofauti na kuonekana kwa chakula?" Kwa kufanya hivyo itakuwa ni hisa kwa katika nafasi ya kwanza ya sehemu muhimu zaidi - wanga. On wingi wake na uthabiti inategemea baadaye ya kinywaji. Fikiria jinsi ya kupika pudding nyumbani na matunda safi, kavu au nusu hifadhi, kutoa mfululizo wa vidokezo na mbinu. Makala hii pia inaonyesha chaguzi kwa maandalizi ya chocolate maziwa na Desserts tamu.

Jinsi ya kupika jelly kutoka matunda nyumbani: baadhi ya vidokezo

Kwa kutumia matunda, fikiria yafuatayo:

- bookmark kuzalisha matunda katika maji ya moto sukari;

- kiwango cha sukari lazima kwa uwiano wa ladha ya viungo safi (yaani ya zabibu kali, zaidi ya haja ya sukari);

- kwa ajili ya kuonyesha upya ladha inawezekana kutumia madogo kiasi cha asidi citric,

- kutoa kinywaji wazi, fruity aina supu kabla kumjulisha wanga mchanganyiko.

Hivyo vsypte kwanza sukari (1 kikombe kuhusu 2.5-3 lita) ya maji baada ya kuchemsha, na kisha matunda (300-400 g). Baada ya dakika chache kwenye joto kati ya njano njano unaweza hatua kwa hatua nyembamba mkondo, kumtia ndani ufumbuzi pan wanga, kuchochea daima. Baada Bubble kwanza (jipu ishara) kuonekana kwenye uso wa maji, kuzima joto na kuruhusu kinywaji pombe. Katika siri hili maalum ya jinsi ya kupika jelly nyumba kutoka berries waliohifadhiwa au safi, la. Stick ujumla, mapendekezo ya hapo juu.

sheria ya msingi ya matumizi ya wanga

Density Vinywaji inategemea uhusiano sawia ya kingo huu kwa kiasi cha kioevu. Matokeo yake, jelly unaweza kugeuka au kidogo KINATACHO au zenye kutosha, kama jelly. Jedwali lifuatalo linaonyesha vigezo kwa ajili ya maandalizi ya sahani mbalimbali ya tofauti. msingi ni kiasi kioevu ya lita 1.

required kavu malighafi kabla kushtushwa mpaka kufariki kamili katika maji baridi kuchemshwa (1-1.5 vikombe). Kama kutumika kwa ajili ya kiasi hiki cha maji ni kuchukuliwa kutoka idadi ya jumla. Kama ni kutumia gazeti yametungwa, kazi ni rahisi sana. Kabla kupika pudding nyumbani nje ya pakiti, kuchunguza maelekezo zinazotolewa. Kama taarifa dawa zitatolewa na ukubwa required ya maji kwa ajili briquette moja. mchanganyiko kavu mara tu kuweka katika maji ya moto na kuchemsha. Katika maandalizi ya jelly semifinished bidhaa anaruhusiwa kuongeza ladha na sehemu za kawaida (sukari, matunda, asidi citric na kadhalika. D.). Na kama unataka kufanya sahani zaidi matajiri na nene, tu kupunguza kiasi cha maji.

Jinsi ya kupika jelly ya jam nyumbani: njia rahisi

Lakini hebu kudhani kwamba matunda na berry msimu ilikuwa ndefu juu, na kuhifadhi nusu ni si mkono, lakini unataka kula kitu kitamu na majira ya joto. Basi unaweza kutumia kama msingi wa maandalizi ya jam yoyote sahani. Kuandaa kinywaji kama ifuatavyo:

1. Matunda au berry uzito sehemu badala sukari katika kinywaji, hivyo itahitaji kidogo kabisa.
2. Pour katika maji ya moto KINATACHO wingi na kutoa jipu kidogo mpaka kufutwa. Desirably supu kabla ya kuongezea wanga matatizo. Baada jam, tofauti na berries safi daima si lina vipande nzima. Mali hii inaweza kufanya jelly mawingu na unattractive katika kuonekana.
3. kanuni ya kuongeza wanga ni sawa. Kuingiza ufumbuzi katika mkondo nyembamba na koroga mpaka moto.
4. Kwa mujibu wa nene jelly Hiari, unaweza kumwaga katika vyombo kuwahudumia na baridi.

Maandalizi ya kinywaji maziwa

Wakati kupikia ya Desserts matunda, kwa kawaida hutumika wanga viazi. Wakati nafasi ya vipengele vya safi tabia maziwa makao ladha ni tofauti kabisa. Kuweka ladha maalum na utajiri wa sahani, ni bora kutumika katika maandalizi ya nafaka wanga. Hivyo, jinsi ya kupika nyumbani jelly iliyotengenezwa kwa maziwa? Kufuata maelekezo.

1. 0.5 lita za maziwa ghafi kuweka kwenye moto kwa kuchemsha. Stir moto katika ½ kikombe cha kukata sukari na pakiti ya vanilla.
2. Katika maji baridi (sehemu 1 ya kioo) koroga 1.5-2 sanaa. l. mahindi wanga. kusababisha mchanganyiko trickle kuanza kumtia maziwa yaliyochemshwa na koroga.
3. Katika ishara ya kwanza kupiga kutenga sufuria na joto.
4. Pour jelly juu ya kremanki. Kwa kila kundi juu ya uso wa tank si sumu povu, kunyunyizia na sukari kidogo.

Recipe chocolate jelly

Juu ya msingi wa juu sahani maziwa inaweza kuwa tayari katika aina mbalimbali za chaguzi goodies. Moja ya Desserts maarufu - chocolate pudding. Ni inaweza kupika kwa njia tofauti. Teknolojia ya maandalizi inategemea kama wewe ni tayari kwa matumizi chocolate au kakao unga kavu. Katika kesi ya kwanza, tiles iliyeyuka kwa kuweka katika maziwa ya moto baada ya kuchemsha. Dry kakao sehemu ni kuletwa ndani ya sahani kwa kuchanganya na wanga, na kisha wao (diluted kwa maji) hutiwa ndani ya maziwa ya moto tamu. kuvutia sana sahani zinageuka, kama ni kufanya tabaka, sawa na jelly. Kwa ajili hiyo tayari, kwa mfano, nene chocolate maziwa na jelly. Baada ya kukamilisha baridi unafanywa kuweka baadhi katika glasi uwazi, kubadilisha safu. Watoto delicacy sana! Kuwa wabunifu na kuvumbua matoleo mapya ya sahani! Bon appetit!