Jinsi ya kufanya chocolate ice cream nyumbani?

Jinsi ya kufanya chocolate ice cream nyumbani? Maswali haya na kuuliza, pengine kila mwanamke. Baada Desserts baridi kuuzwa katika maduka makubwa, mara nyingi ni pamoja na mawese, viungo na mengine livsmedelstillsatser madhara ambayo kuathiri mwili wa binadamu. Kwa hiyo, kujua jinsi ya kufanya homemade ice cream chocolate si tu faida, lakini pia manufaa.

Katika makala hii, sisi sasa idadi ya maelekezo maarufu na rahisi, ili uweze kuandaa ladha na kawaida yako mwenyewe dessert kwa wanachama wote wa familia.

Jinsi ya kufanya chocolate ice cream nyumbani?

akina mama wa nyumbani wengi wanadhani kuwa mchakato wa kujitegemea upishi kiburi kama inahitaji vipengele isiyokuwa na pia muda mwingi na juhudi. Lakini hii ni mbaya. Baada ya yote, kufanya dessert hii ni rahisi sana na rahisi ya kumiliki. Hata hivyo, unaweza kuona mwenyewe katika hili.

Kwa hiyo, kabla ya kufanya chocolate ice cream, unahitaji kutayarisha:

• safi tamu cherries - 100 g,
• machungu chocolate slab - kuhusu 100 g;
• mayai na safi rustic upeo - 2 majukumu kwa wote;.
• ukubwa wa kati ya sukari - 180 g,
• mafuta cream duka - 2 vikombe;
• maziwa safi mafuta - 1 kikombe.

mchakato wa maandalizi

Jinsi ya kufanya chocolate ice cream, ambayo si ladha tu, lakini pia ni muhimu? Hadi mwisho huu, cherries safi ni kuoshwa vizuri, basi kuondoa mbegu na kuvunja katika nusu. berries zaidi waliwekwa katika bakuli na kupelekwa jokofu kwa muda wa dakika 30-45. Baada ya kuwa, kuendelea na kuandaa viungo vingine.

Bitter chocolate baa kusugua juu ya grater kubwa na pia kupelekwa baridi. Kuhusiana na mayai, wao kuenea katika chombo kirefu na kuchapwa kwa muda wa dakika chache kuunda povu mwanga. Na baada yao ni aliongeza caster sukari na kuendelea koroga kwa nguvu.

Baada kingo tamu kuyeyuka katika sahani moja pour maziwa mafuta na cream. Katika muundo huo bidhaa ni kubwa sana na kwa muda mrefu whisk, kusababisha umati fluffy na linganifu, ambayo ni kuenea katika chombo na kusafirishwa katika freezer.

Nusu ya kumaliza kuhimili kipindi cha saa mbili, itaongezwa kwa hiyo chocolate iliyokunwa na cherries chilled. Baada ya hapo, bidhaa zote tena kuchapwa na hatimaye hao.

Baada ya saa 5-8 dessert itakuwa tayari kabisa. kuenea kwake katika barafu cream bakuli, kupamba na cherries safi, kuinyunyiza na chocolate iliyokunwa na kumtumikia kwa kijiko kidogo.

Tayarisha mbegu za mafuta-chocolate ice cream nyumbani

Jinsi ya kufanya chocolate ice cream na karanga, haijulikani kwa wengi. Kwa hiyo, hatua kwa hatua mapishi dessert kwa hii, tuliamua kuzingatia katika makala ya leo.

Ili tafadhali watoto wao na kupika delicacy isiyo ya kawaida, ni lazima ununue:

• viini vya mayai safi rustic - 7 majukumu;.
• Bitter chocolate - karibu 100 g;
• faini nyeupe sukari - 200 g,
• ardhi kuchoma hazelnuts - 2/3 kikombe;
• si pia greasy cream (ikiwezekana 15%) - 800 ml;
• unsweetened kakao - 70 g;
• vanilla sukari - 3 mifuko ndogo.

utaratibu wa maandalizi

Jinsi ya kufanya chocolate ice cream na karanga? Kwanza, unahitaji kuyeyuka chocolate giza. Hadi mwisho huu, ni kuvunjwa katika vipande, kuweka katika bakuli na kuwekwa katika umwagaji wa maji. Baada chocolate ni melted, ni kuondolewa kutoka joto na kuruhusiwa kusimama kwenye joto la kawaida.

Changanya viini vya mayai na sukari, kuchapwa blender yao mpaka malai. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata mengi ya mbali-nyeupe rangi. Baada ya hapo, katika sufuria ndogo pour chini mafuta cream na kuongeza kakao na kuweka kwenye joto kati. Kuchanganya viungo ya kijiko kikubwa, kusubiri kwa ajili yao kwa kuchemsha. Next, kuelekeza kuondolewa na joto na kuondoka kando mpaka wakati huo, mpaka yaliyomo akawa joto.

Baada ya muda cream hutiwa katika mkondo nyembamba ya viini kupigwa yai, whisking yao vizuri kwa njia ya blender. Hivyo ni muhimu katika sufuria wala fomu uvimbe.

Kuchanganya mchanganyiko kusababisha na mipako ya joto chocolate, tena vizuri mchanganyiko na kuweka kwenye moto mdogo. Whisk whisking bidhaa kusubiri thickens yao (si kuchemsha).

Mara baada ya mchanganyiko chocolate fika msimamo wa haki, ni kuondolewa kutoka joto, lakini uendelee kuchochea, na kuongeza sambamba hazelnuts ardhi na manukato vanilla. Baada ya hayo bidhaa nusu ya kumaliza kwa muda mfupi kupelekwa sehemu ya baridi.

Cool msingi wa ice cream, kuhama yake katika tayari mold na safi freezer. Baada ya dakika 60, Milky chocolate wingi na karanga tena kushtushwa vizuri na kuondoa baridi. Utaratibu huu ni mara kwa mara 3 au 4. Tu katika kesi hii, homemade ice cream itakuwa sawa na katika kuhifadhi.

Kufungia dessert, ni kuchukuliwa nje na kusambazwa vikombe au maalum ice-cream bakuli. Juu ya bidhaa tamu ni tuache na mabaki ya hazelnuts ardhi na mara aliwahi meza.

Jinsi ya kufanya chocolate ice cream na karanga na marshmallows?

aina nyingine ni kuchukuliwa dessert ni chocolate ice-cream na marshmallow na karanga. Tayarisha delicacy hii nyumbani ni rahisi, lakini kwa kufanya hivyo unahitaji mengi ya viungo mbalimbali na wakati.

Hivyo, kufanya chocolate ice cream marshmallows, unahitaji kutayarisha:

• meza chumvi - 1 Bana;
• mafuta cream lengo kwa kuchapwa viboko (33%) - 1.5 vikombe;
• vanilla dondoo - kuhusu kijiko 1;
• maziwa 3% mafuta safi - kama 2 vikombe;
• kiini cha yai - 5 majukumu;.
• giza chocolate sasa - 200 g,
• chocolate liqueur - kuhusu 1 kubwa kijiko,
• diced marshmallows vanilla - ½ kikombe;
• walnuts au lozi, kung'olewa awali - kuhusu 1/2 kikombe;
• kung'olewa maziwa chocolate - karibu ½ kikombe;
• faini sukari - kuhusu 2/3 kikombe.

Jinsi ya kupika?

utambuzi wa dawa kuchukuliwa hakuna mpango mkubwa. Sahani ambayo imepangwa kuandaa chocolate-marshmallow dessert, lazima kabla ya kilichopozwa katika freezer. Wakati kupozwa vyombo, katika bakuli nyingine, changanya muhimu magazine-maziwa, cream, chumvi kidogo, marshmallows diced, chocolate giza, vanilla dondoo na ½ ya sukari tayari. Baada ya hapo, mchanganyiko kusababisha lazima kuweka juu ya joto kati na kuchemsha. Wakati wa joto lactic uzito inahitaji kuchochea mara kwa mara, kwa kutumia kijiko kikubwa. Zaidi ya hayo, ni kuondolewa kutoka joto na kuruhusiwa na baridi kidogo.

Tofauti whisking viini vya mayai na sukari iliyobaki, wao pia kuongeza uzito ili awali kuchemshwa. Changanya vizuri bidhaa zote wao tena kuweka kwenye jiko na kupika hadi mpaka mchanganyiko huanza mzito na mzito.

Pia mchanganyiko tofauti kung'olewa maziwa chocolate kwa liqueur, kisha kuongeza yao kwa pan, kuchochea mpaka laini na kisha kuondolewa katika joto. Mwisho wa habari zilizopatikana ni aliwaangamiza karange dobovlyaet au jozi.

hatua ya mwisho katika maandalizi ya Desserts nyumbani alifanya

Baada ya sare na haki nene chocolate mchanganyiko na marshmallow na karanga, kuhama yake katika chombo na ni kuondolewa katika friji kwa muda wa dakika 60. Baada ya saa moja msingi wa malai tena, kwa kutumia blender, na kisha kutumwa katika chumba kufungia kwa kukandishwa kamili. Baada ya 4 chasa dessert ni kuchukuliwa nje na hutolewa kwa meza pamoja na kijiko kidogo.

kwa kifupi

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika ladha na afya dessert nyumbani. Kufanya chocolate ice cream ni rahisi mno. Jambo kuu ni kununua bidhaa haki, na kuwa na subira.

Ikumbukwe kwamba kila pipi, mapishi ambayo imekuwa ilivyoelezwa hapo juu si wale tu. Kama taka, wanaweza kuwa tayari kutumia berries (raspberries, jordgubbar) na matunda (kiwi, ndizi). Katika hali hii, dessert yako itakuwa zaidi yenye harufu nzuri na nzuri kwa ajili ya afya.