Ravioli - Kiitaliano dumplings

Leo tunataka kuzungumzia jinsi ya kujiandaa Italia dumplings ravioli. Ni mlo maarufu duniani alifanya kutoka unga usiotiwa na aina ya fillings. Wao kutoa maumbo tofauti sana na ukubwa, na ni hutolewa kwa kwanza, ya pili, na hata badala ya dessert.

Unga kwa ravioli

Ni jambo la kuvutia kwamba hakuna sheria kali kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa. Baadhi wapishi kutumia unga, maji na chumvi, wengine kuongeza mayai na sukari. matokeo ya mwisho inategemea nini unataka kutumia stuffing - nyama, tamu au mboga. Jinsi ya kupika classic unga kwa ravioli:

• Pepeta vikombe vinne vya unga na kuongeza kuwa glasi ya maji.
• Kugawanya mbili kuku mayai na chumvi.

Koroga na vyakula kijiko, kisha Weka unga juu ya meza, tuache na unga na kanda mikono yake.

Ravioli: classic mapishi na picha

Classic Italia ladha itatusaidia kufikia kujaza wa jibini na ham, pamoja na binafsi alifanya mchuzi wa nyanya. ravioli kuandaa Italia ifuatavyo:

• Makopo uyoga (benki moja) kuponda kisu, itapunguza na kaanga katika mafuta ya mboga na vitunguu kung'olewa.
• Kisha, kuandaa mchuzi. Kwa kaanga hii pan kung'olewa vitunguu, na kisha kuongeza dharura nyanya aliwaangamiza katika brine (moja ndogo jar). Kuongeza yao chumvi, pilipili na majani kadhaa ya Basil safi. Simmer mchuzi mpaka nene.
• Roll nje unga na mahali kwenye nusu yake ya kujaza, kuweka umbali sawa. Kwanza, kuweka uyoga, ham kisha laini kung'olewa, jibini iliyokunwa, na juu, kuongeza kijiko ya mayai kuchapwa.
• Jalada tupu safu ya pili ya unga na kuikata kwa kisu umbo katika viwanja. Bana kingo. Kama taka, unaweza kufanya dumplings pembe tatu sura au umbo mpevu. Size workpieces Unaweza pia kuchagua yako mwenyewe.

Italia kupika tortellini mpaka zabuni katika maji chumvi.

ravioli mboga

Mboga hii inaweza kupikwa siku ya kufunga, kama sisi kuwatenga kutoka unga mayai. wao tayari sana tu:

• Peel gramu 200 ya pumpkin na kuikata katika vipande vidogo.
• Bulb bure kutoka maganda, kuwakata na kaanga katika mafuta ya mboga.
• Malenge na 50 gramu ya mbaazi za kijani haraka kaanga na kisha kupika hadi kupikwa katika chombo kufaa. Kuongeza chumvi, mboga yoyote na vitunguu. Na blender saga puree chakula.
• Hukanda unga, kutengwa na sehemu na roll katika safu nyembamba. Kiakili kugawanya tupu katika sehemu mbili, na mmoja wao kuweka stuffing equidistant kutoka kwa kila mmoja.
• Close kujaza sehemu ya pili ya mtihani, na kisha muhuri kwa umbali therebetween. Usisahau upole kuondoa hewa.
• Kata dumplings Italia umbo kisu makali na funga kuongeza kwa uma.

Chemsha "ravioli" katika maji moto kwa dakika tano. Kisha kaanga yao katika sufuria pamoja na kung'olewa mafuta nyanya mboga. unaweza kuweka sahani kwa supu na kutumika kama kozi ya kwanza, ukitaka.

uyoga ravioli

Mlo huu wa ajabu ni kuhakikisha kushinda mioyo ya wageni wako, kama wewe kujiandaa kwa ajili ya soiree. Italia dumplings lazima aliwahi meza na mchuzi wa nyanya na jibini iliyokunwa. Mushroom ravioli mapishi ni rahisi sana:

• Kanda unga chachu na kuiruhusu loweka kwa nusu saa.
• Laini kukata gramu 500 ya uyoga safi, kisha Pika yao katika sufuria na vitunguu na vitunguu. Kuwa na uhakika wa kusubiri hadi ziada huvukiza kila kioevu.
• Nusu kikombe cha korosho Night blender na kisha kuchanganya na kijiko ya iliki. Kuhamisha bidhaa uyoga na kupika kwa pamoja kwa muda.
• Roll nje unga, iweke sawasawa chilled stuffing, na kisha kufunika kwa malezi sawa.
• Kata za mraba umbo workpiece kingo na kusukuma njia panda.

Kupika sahani kwa maji moto mpaka unga ni tayari.

ravioli chocolate

Mshangao wapendwa wako kawaida tamu dessert, mapishi ya ambayo unaweza kusoma hapa chini:

• Kanda unga kutoka vikombe moja na nusu ya unga, mayai tatu, robo kikombe cha kakao, vijiko viwili vya sukari na chumvi kidogo.
• Kwa ajili ya kujaza, kuyeyuka katika umwagaji wa maji wa gramu 180 za chocolate maziwa na kisha changanya na yai moja na glasi tatu curd.
• Roll nje unga kabisa nyembamba na mahali wachache kujaza katika umbali sawa.
• Jalada tupu tu kutekelezwa unga na kukata moulds ravioli au kisu. Imara vyombo vya habari kingo, na kisha kuwaambia dumplings Kiitaliano katika bakuli, tuache na unga. Waache kusimama kwa saa moja.

Cook ravioli katika maji na kumtumikia lililokuwa na chocolate iliyokunwa na kupamba na malai.

Ravioli - taifa ya Italia sahani, ambayo ni tayari katika maeneo yote ya nchi. Sisi kushangilia kama wewe utakuwa kama ni na utakuwa kupika kwa ajili ya wapendwa wao. Kuchagua mapishi yako favorite, au kurekebisha kwa liking yako.