Jinsi ya kuandaa classic cheesecake Cottage cheese? Recipe kutoka kwa wataalamu

Cheesecakes - ladha na muhimu sana pancakes alifanya ya curd. Wao ni alifanya kutoka maziwa fermented kama bidhaa halisi, na kwa kushirikiana na vipengele vingine. Kwa sababu ni mantiki kwa majadiliano juu ya maelekezo classic, na mchanganyiko wao mbalimbali.

mapendekezo ya Jumla

Ni nini kuchukua kuandaa classic cheesecake Cottage cheese? Recipe, kama kuchukua Russian kitaifa vyakula, Kiukreni au nyingine nyingine, ilipendekeza hasa kwa kuteka makini na yeye mwenyewe jibini. Hakuna pancakes lenye na ustawi Fried, inapaswa kuwa kavu. Kama una Cottage mvua, kamua nje, kuweka katika vyombo vya habari kwa masaa fulani. Vinginevyo itabidi sana kwa kuchanganya unga, ambayo wachache nyara ladha ya chakula. Na pancakes ni mbaya. Pili, classical cheesecakes curd (mapishi Kislavoni vyakula) inapaswa kuwa hewa, mpole. Hadi mwisho huu, yeye Cottage cheese lazima kugeuzwa kuwa wingi mkubwa wa uthabiti creamy. Kwa hiyo, bidhaa ni ama kupita mara kadhaa kwa njia ya grinder, au frays katika ungo. Na hatimaye, nuance tatu. Kabla ya kutuma pancakes katika sufuria kukaranga, wao zitakunjwa katika unga. Hata hivyo, maandalizi classic cheese keki alifanya ya jibini Cottage, mapishi inaweza kuwa kuongeza kidogo: kuinyunyiza yao na unga, kisha kukaranga pancakes katika aina appetizing crisp. Na sasa kwa meza, sisi zikunja sleeves yetu na kuchukua kupika!

cheesecakes kawaida

Kujiingiza ndio chakula cha jioni bora, kujiandaa kama ilivyoelezwa hapo juu, 1 kg ya siagi. Kuiweka katika bakuli, kuongeza mayai 2 (kidogo kama bidhaa ya msingi, na alama itapungua kiasi cha sehemu nyingine), kikombe nusu (au kidogo chini / juu, kuona uthabiti) sifted unga, 2-3 Vijiko ya sukari. Kuwa na cheesecake yako classic ladha curd mapishi kushauri kuongeza zaidi na vanilla. Na, kwa hakika, chumvi kidogo. Kusaga kanda vizuri kwa sehemu zote ndani yake zilisambazwa sawasawa. Kisha kuweka juu ya meza, tuache na unga. Roll "sausage" kipenyo cha sentimita 10 kukata kutoka humo mikate unene wa 1.5-2 cm. Pande zote mbili katika roll au semolina unga na kupelekwa kikaango moto pamoja na mafuta ya mboga. Broil. Kama unafikiri una akageuka zhirnovat pancakes, kuziweka kwenye kitambaa karatasi au kitambaa. Na kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia na sukari ya poda. Kula classic curd cheese keki kawaida moto, sour cream, kuchapwa na sukari, asali au jam, jam, au mraba. Si mbaya, nao kwenda na matunda-berry syrup.

Cheesecakes na zabibu

Wanaotaka katika yake mwenyewe cheesecakes mpishi kutoka Cottage cheese classic mapishi inaweza kidogo iliyopita. Kwa mfano, kuongeza zabibu kusaga. Na hii 50-70 g zabibu awali scalded au kulowekwa katika maji ambayo inakuwa laini. Kisha kuruhusu kwa kukimbia, kavu. Kuchanganya ndani Cottage cheese na kaanga cheesecakes teknolojia tayari anajulikana na wewe. viungo iliyobaki walichukuliwa kwa idadi sambamba na mapishi ya awali.

Kwa wale wanaopenda furaha ya upishi inaweza kuwa vyema kupika cheesecakes na karoti na apricots kavu au cheesecake na karoti stewed. Aidha, kama sehemu ya kutumika peel machungwa, mdalasini, iliki. Pamoja na viungio hizi kila chakula chaguo anapata maalum sana, kipekee, ladha yake ya kipekee.