Marzipan na jinsi ya kupika ni nini?

Hakika wewe walikuwa mara moja kukutana katika buns keki na marzipan. Na inawezekana kwamba wewe milele kusikia kutoka kwa mtu, au wenyewe alitumia maneno "Fried marzipan" kama kisawe kwa kitu haipo kabisa, kama maziwa na samaki ndege manyoya. Lakini nini hasa ni marzipan?

Hii si matunda na si mboga. Connoisseurs ya lugha German inaweza kuwa alisema kwamba ni "Machi mkate." Ndiyo, neno linatafsiriwa kwa njia hiyo, lakini ukweli kwamba kama marzipan takwimu kwa maneno hii si iwezekanavyo. "Machi mkate" ni kuweka elastic, wengi uthabiti na mali unaofanana udongo.

Leo ni vigumu kusema wakati na mahali ambapo alijifunza kwa mara ya kwanza na kufanya unga wa mlozi na sukari, lakini mengi ya nchi na watu wanadai kuwa "mvumbuzi". Kuna ushahidi kwamba hata katika Byzantium tayari kujua nini marzipan. Italia jipu chini na ukweli kwamba katika Zama za Kati walikuwa na mavuno duni - walipoteza karibu upandaji wote. Lozi alinusurika tu na twist ya ajabu ya hatima. Hiyo ni yake, na kuanza saga na kuandaa mikate kwa unga huu. Italia ubingwa changamoto Sicilians, kwa madai kuwa wao wameanza kutumia karanga mchanganyiko na sukari. Na Kifaransa rejea na ukweli kwamba nchi yao ni Jina ya confectioners kwanza, na wao kuja kula marzipan keki. mapishi ni kutoka mji wa Kijerumani wa Lübeck bado ni suala la mjadala mkali katika mazingira confectionery. Mwalimu uaminifu kuangalia juu ya siri ya kitaaluma, na siri ya kufanya nati mchanganyiko hakuwa na taarifa za kwa mtu yeyote. Toleo la huo kwamba kwa kila karanga mia tamu, ni muhimu kuweka machungu, ingawa, na inatoa matokeo mazuri, lakini si kuleta kwa awali.

Lakini kuwa kwamba kama inaweza, marzipan duniani kote ni sana kutumika katika sekta ya confectionery. Hii kutibu kitamu inaweza kuwa tayari na kwa kujitegemea.

Kupikia marzipan nyumbani

mapishi ni rahisi, nini ni wewe na kuona. Kuandaa hii delicacy unahitaji:

• 0.5 kg ya almond,
• 10 machungu karanga;
• 200 g ya sukari au sukari ya unga;
• 1 tbsp. maji kijiko.

Lozi haja scalded pamoja na kuchemsha maji, kuchukua mbali ngozi yake, na kisha kavu kidogo katika tanuri kidogo ya joto. Ili si kuteketezwa, inawezekana kuondoka wazi jiko - itakuwa rahisi kuwadhibiti mchakato.

Katika grinder kahawa grind nucleoli katika unga, kuongeza icing sukari (kama si ya unga zilizopo, kisha saga juu ya huo grinder sukari) na koroga vizuri kama katika maandalizi ya mtihani wa kawaida. Katika mchakato wa kuchanganya lazima mara kwa mara kuongeza dozi ndogo ya maji. Hii ni kwa urahisi zaidi kufanywa na bunduki dawa. Makini unga nyenzo kutumika almond mafuta.

Tayari habari wrap katika plastiki au foil na kutuma katika friji kwa usiku mmoja. Kuhifadhiwa katika marzipan baridi inaweza kuwa kwa muda mrefu, hivyo kujiandaa kwa ajili ya matumizi ya baadaye mara moja, basi utakuwa na uwezo wa kutumia wakati wowote. Kama taka, unaweza rangi wingi wa yoyote Coloring chakula na molded watoto wake mbalimbali figurines ladha.

Sasa kwa kuwa unajua nini marzipan na jinsi ni kupikwa. Kuwa na uhakika kwamba wapendwa wako kufahamu keki yako masterpieces, decorated na maelezo ya awali na ladha.