Je, inawezekana kufungia squash ajili ya baridi?

Kila mtu anajua kwamba kuzama ni muhimu sana. Ina mengi ya vitamini C, ambayo husaidia maambukizi mwili kupambana. Kuna pia vitamini K, zinahitajika kwa ajili ya clotting sahihi damu. Wanasayansi wamegundua kwamba rangi ya zambarau ya matunda hutolewa nadra Dutu - anthocyanin ambayo inalinda nyuzi ujasiri uharibifu na ina athari anticancer. Katika kuzama mengi ya pectin, kusimamia matumbo kazi, na asili ya kikaboni asidi. Ni muhimu hasa katika hali safi, lakini ili kulinda matunda kwa ajili ya baridi, ni makopo.

Watu wengi pia ni nia ya kama unaweza kufungia squash. Baada ya yote, kwa njia hii matunda kuhifadhi vitamini zaidi na madini. Wao ni hivyo si wanakabiliwa na joto matibabu. Mara nyingi kufungia hutokea kwa haraka sana, kwa sababu jokofu kisasa itawawezesha kuweka joto kwa haki ya chini. kukosekana katika ununuzi wa hivi cha sukari na preservatives inafanya bidhaa hii muhimu sana.

Jinsi ya kufungia squash wa baridi, ili kwamba ilikuwa rahisi kisha kupika na furaha chakula? Kama wewe tu kuweka katika freezer kuoshwa matunda, wao smerznutsya katika mpira na baada thawing kuwa unattractive molekuli. Baada ya uzoefu kama mbaya na akina mama wa nyumbani wengi nia ya kama unaweza kufungia squash.

Uchaguzi njia billet

Kuna njia nyingi sawa uzalishaji matunda. Uchaguzi mmoja wao hutegemea kwa makusudi kwa ajili ya ambayo kisha kutumia plum. Kwa compote unaweza kuondoka matunda mabichi ngumu. Kama wewe kama kula berry nzima, unahitaji kuchagua muafaka plum aina tamu. Soft, kidogo kuharibiwa matunda vipande vipande mbele ya kufungia. Katika baridi ni vizuri pies tayari, keki au aliongeza kwa sahani kuu.

sheria ya msingi

Je, inawezekana kufungia squash hivyo walikuwa kitamu baada thawing? Ili kufanya hivyo, unahitaji kufuata sheria fulani. Ni bora kufungia marehemu aina ya plum, kama vile "Hungarian." Kuchagua laini, matunda si kuharibiwa ambayo si kuharibiwa nyeupe tabaka la kinga. Ni kulinda dhidi ya uharibifu na plum huhifadhi thamani yao ya lishe. Ni vyema kufungia yao mara baada ya mavuno au kununua. matunda lazima vizuri nikanawa na kavu.

Hivyo squash tayari kuwekwa kwenye tray na kuweka katika freezer. Baada ya muda, wakati matunda ni imara, wanahitaji uangalifu kuhama kwenye mifuko na kujificha katika freezer. Ni bora kuwa mfuko huo got hewa angalau iwezekanavyo, ili wao ni bora salama. Kama friji yako wanaweza kudumisha hali ya joto ya chini, basi hao squash inaweza kuhifadhiwa huko kwa muda wa mwaka.

Lakini watu wengi si kama njia ya kukimbia hao. Mapishi mbinu nyingine inahusisha MATAYARISHO KABLA matunda, ambayo hupunguza thamani yao ya lishe. Frosting inaweza iliyokatwa katika vipande na plum Pitted. Weka bora zaidi katika vyombo vya plastiki, ambapo yaliyomwagika baada kufungia kwenye karatasi kuoka. Inaweza kukatwa katika vipande plum kushikilia siku katika sukari syrup na kisha kufungia.

Wapenzi njia tamu kwa njia ya kufungia plum jam au puree. Ni inaweza kuwa waliohifadhiwa puree mbichi au juisi kutoka squash, baada kuchanganya pamoja na sukari. Au kupika jam-tano dakika. Hivyo tayari plum kuwekwa katika chombo plastiki au safi ya plastiki chupa na shingo pana na hao.

Kwa kuwa sasa kujua kama kuna uwezekano wa kufungia squash na jinsi hii ni bora kufanyika. Na majira ya baridi utafurahia ladha matunda kunywa Vitamin compote na kuwa keki na squash.