Recipe konda Blinov

Nchini Urusi, wengi kushikilia post. sababu za kufunga ni tofauti, na kila mtu binafsi rena binafsi, kama kawaida. Lakini kwa pamoja ni kwamba kila mmoja wao wanashangaa jinsi ya mseto menu Kwaresima. Ni jambo la kawaida kusikia suala la jinsi ya kupika meatless pancakes? Katika Urusi jikoni mengi ya aina mbalimbali ya maelekezo ya pancakes, katika ikiwa ni pamoja na meatless. Hapo awali pancakes walikuwa kuokwa kutoka unga tayari na chachu, unga kutumika tofauti. Kutoka unga buckwheat kuokwa konda, matajiri custard au buckwheat pancakes. Unga wa ngano hutumiwa kwa ajili ya pancakes na jua kamili, kifalme, nyekundu pancakes. Si chini maarufu shayiri, mtama, shayiri, pea pancakes. Kwa pancakes kitamu, ni muhimu kutumia uwezo mapishi Kwaresima pancakes. Sasa tutajaribu kutatua jinsi ya kupika unga kwa pancakes ladha meatless sababu kila mapishi ni meatless pancake katika wigo wa teknolojia ya moja kuoka, na mtihani maandalizi ni tofauti. Lean pancakes ilipendekeza mafuta bake mboga kwa usawa obzharivaya yao kutoka pande zote mbili.

Kuanza, wala kuelezea chachu meatless mapishi pancakes:

viungo zifuatazo muhimu kwa ajili ya unga: maji, unga, mafuta ya mboga, sukari, kuoka soda na chumvi. Katika maji, kufuta sukari na chumvi, kisha ongeza unga sifted na kuchanganya ili asiondoke uvimbe. unga wanapaswa kuwa sare. Kuongeza kuoka soda ndani yake, ambayo lazima kwanza kuweka nje, mimina mafuta ya mboga na kisha vizuri mchanganyiko unga. Kutoka hivyo kupatikana kumaliza unga inaweza kuokwa pancakes.

Sasa kufikiria jinsi ya kupika meatless pancakes kwa kiwango kikubwa na mipaka.

Unga lazima kuwa tayari kama ifuatavyo: maji, chachu, unga, mafuta ya mboga, sukari na chumvi. joto maji aina ya chumvi, sukari, unga na kuondoka kwa muda wa dakika kumi na tano. Hii ni muhimu ili unga alikuwa na nguvu na laini, kama itakuwa kuendeleza gluten. Wakati huo, katika tofauti bakuli aina chachu kwa maji moto na kiasi kidogo cha sukari chembechembe na hifadhi hadi muda hadi povu. Zapenivshuyusya pombe hutiwa katika unga wetu na kwa makini kuchanganya yote. Sisi kuweka kando sufuria na unga tena na kusubiri hadi wakati huo, mpaka Bubbles kuonekana kwenye ardhi. Baadaye katika unga bubbled pour mafuta ya mboga, koroga na kuanza kuandaa pancakes.

Mabadiliko ya lazima kutangaza meatless mapishi pancakes, tayari kwa unga Buckwheat.

viungo zifuatazo zinahitajika kwa mtihani: maji moto na baridi, unga buckwheat, chachu, mboga mafuta, sukari na chumvi. unga Buckwheat yanaweza kupatikana kutoka buckwheat, laini kusaga katika grinder kahawa. maji baridi katika 1: 1 maji mengi na unga Buckwheat. Kisha, mchanganyiko kusababisha iliyotengenezwa na kuchemsha maji (1: 2). All vizuri mchanganyiko, kidogo kilichopozwa. Next, kuingia chachu. Re-changanya unga na kutoa ya kwenda. Mara baada ya unga amekuja, lazima kuongeza unga Buckwheat. Kuongeza unga unene kama tunataka kuandaa pancakes. Uthabiti kwa pancakes nyembamba lazima zaidi kioevu, na kwa nene - mazito. Wakati huo huo pamoja na unga kuongeza ladha sukari. Kanda na kutoa go tena. hatua ya mwisho - kuoka.

Katika hitimisho - ngano pancakes kufunga.

Unga lazima kuwa tayari kama ifuatavyo: maji, ngano, chachu, unga wa ngano / s, unga buckwheat, mboga mafuta, sukari na chumvi. Mtama kabla kupika inashauriwa osha mara kadhaa katika kuchemsha maji, nafaka kisha safi kuongeza maji na kuchemsha si nene tope ili kutokosa mtama pia, baridi. kumaliza kupozwa uji kuongeza unga wa ngano na chachu, kanda na kutoa mbinu. Zaidi ya hayo kuongeza unga buckwheat unga, chumvi na sukari. viungo vyote ni vizuri mchanganyiko. unga ni kushoto tena si kwa muda mrefu, hivyo imekuwa na muda wa kuja. Kuondokana kivitendo kumaliza unga wa maji ya moto msimamo wa taka. Kusubiri hadi dakika 15, na kuendelea na kuoka.

Kufurahia mlo wako.