"Invisible" apple pai: mapishi na picha

Pengine si katika nchi ya watu katika mila ya upishi ambayo kungekuwa hakuna pai apple. American Apple pie - si tu ya upishi bidhaa za aina hii. Hasa upendo Desserts kwa apples katika Ufaransa. Nchi hii alitoa dunia kuoka maelekezo Tarte Tatin na Gateau asiyeonekana aux pommes. Jina la dessert ya mwisho hutafsiriwa kama "asiyeonekana apple pie." Inamaanisha? Wanasema kuwa kweli Frenchwoman nje ya hakuna kinachoweza kufanya salad, kofia na kashfa. Labda hii apple pie pia iliunda "nje ya kitu"? Lakini hii si kweli. Juu yake ni bidhaa sana halisi, ingawa gharama zao ni ndogo, na kikamilifu hukutana thrift Ufaransa. Tu hulka ya keki ni kwamba apples kama kuoka kunyonya kiasi kidogo cha unga, na inakuwa kweli isiyoonekana. Mwingine lengo la vyakula Kifaransa. Kata kwa vipande apples kuweka katika unga na kanda. Lakini katika kata ya keki, wao ni sifa ili madhubuti mlalo. Naam, si miujiza yake?

Kifaransa "Invisible" apple pai: mapishi na picha

dessert hii ghali na hana muda mwingi. hatua ngumu sana katika maandalizi ya - apples kukatwa katika vipande. unene wao huathiri moja kwa moja ladha ya keki, na hata basi, kama yeye kamwe. Kwa hiyo, unapaswa kujaribu kupunguza apples nyembamba kama iwezekanavyo. Lakini kwa grater maalum kwa shredding itakuwa kufanya ni rahisi. mchakato mzima wa maandalizi imegawanywa katika sehemu tatu: kukandia, kukata apples katika vipande, kuundwa kwa kujaza. Kila kitu kingine kufanya tanuri au multivarka (kichocheo kwa ajili ya apple "Invisible" pie katika devayse jikoni atapewa baadaye). mchakato mzima itachukua - pamoja na pastries - si zaidi ya saa moja. Lakini kuleta kwa meza "Invisible" apple pie mapishi inapendekezwa tu baada ina angalau saa tatu au nne (au usiku bora zaidi) itakuwa kusimama katika jokofu. Kama una hiyo kwa mara moja, itakuwa kidogo omletny ladha.

Hatua ya 1: kuandaa unga

Makini kupimwa, hivyo kwamba hakuna uvimbe, na gramu sitini wa unga wa ngano. Changanya na kifungu (kawaida 10-12 g) hamira unga na chumvi kidogo. Katika chombo tofauti, kuwapiga mbili kubwa au tatu mayai madogo na gramu themanini wa sukari. Unahitaji reservation. Kama apple pie kwa kuwa tayari tamu, unaweza kuweka chini sukari. Whisk mayai lazima bila ushabiki. Inatosha povu mwanga. Unaweza kumwaga nyuma pakiti ya sukari vanilla, lakini kawaida tamu mchanga inapaswa kuchukua chini. Sasa kuongeza wingi yai katika unga na hamira. Kwa mara nyingine, sisi kazi whisk kidogo. Na "Invisible" aligeuka ladha apple pie unga lazima kufikia baadhi uthabiti kwamba wahudumu wetu maneno aptly defined "kama pancakes." Na ni aina gani ya Mardi Gras bila maziwa? Pour ndani unga (nusu kioo). Inawezekana kuteka baadhi ya kwanza 80-90 mililita, na kisha podbavit kama inahitajika. Mimina kugonga katika Vijiko viwili vya mafuta ya mboga na moja - brandy. mwisho inaweza kubadilishwa Calvados au rom. Vegetable mafuta - cream. Katika hali hii, inachukua gramu ishirini. All kanda vizuri mpaka msimamo "kama pancakes."

Hatua ya 2: apples shinkuem

wote tu hapa. Lakini tunapaswa kuchukua hatua hii ya maandalizi ya keki na wajibu wote. Baada ya yote, jinsi nene apple slices itategemea kama wao kunyonya unga. Kama kukata matunda kubwa, utakuwa Fruity kimanda. Au kama unapendelea, katika apples mtihani. Kuchukua vipande vinne vya nzuri matunda yamekomaa. Kukatwa kutoka ngozi zao. Shinkuem apples bora katika vipande nadhifu. Kama kukata kuondoa matunda sanduku ya mbegu. Tunaweza katika hatua hii, uwezo mdogo mawazo ya upishi. mapishi inaruhusu, kama taka, au tuache tofaa mdalasini grated lemon peel.

Hatua ya 3: Kuungana keki

Itachukua wewe dakika. Tumbling apple slices (katika fomu safi au mdalasini) katika unga. Koroga. Hayo ni yote. Hata hivyo, unapaswa kuangalia kama matunda ya unga kulowekwa. "Invisible" apple pai na maarufu kwamba kwenye sahani tunaona dessert, ambayo inaonekana kuwa alifanya kutoka matunda peke yake. Kwa hiyo, kama unga ni wa kushoto, dorezaem ndani yake kidogo vipande apple.

Hatua ya 4: Bake

Kugeuka kwa nyuzi mia mbili tanuri joto. Ni muhimu kuchagua aina ya ukubwa haki ya "Invisible" apple pai kutoka nje ya pai yote sawa, badala ya pancake. Na idadi ya bidhaa ambazo sisi kuletwa kama mfano, itachukua mraba na pande za kuoka sentimita ishirini. Au unaweza kuchukua fimbo zisizo kaango na mduara wa cm 18. Silicon brashi grisi sahani kuoka na siagi melted au mafuta ya mboga. Upishi inaweza kufunikwa na karatasi kuoka. Je, inawezekana kabisa kutumia Silicone mold ya ukubwa wa taka. Kuweka apples, ambayo kuwa na upeo kufyonza unga. Kidogo leveled paddle yao. Haijalishi kwamba makundi ni katika kila mmoja nasibu. Katika tanuri wao mystically reformatted ili keki itakuwa inafanana Sectional Puff keki kutoka apples moja. Sisi kuweka fomu katika tanuri kwa nusu saa au dakika arobaini. Kwa kifupi, mpaka rangi ya dhahabu.

Hatua ya 5: Kujaza

Hadi sasa, wasiwasi wetu, "Invisible" apple pie mapishi na picha kufanya inatoa Refills kwa ajili yake. Kwa vzobem hii yai moja na gramu themanini wa sukari. Kama inawezekana, kuchukua rangi ya miwa sweetener - hufanya vizuri katika tanuri na caramelized, si dissolves na melts. Wakati yai wingi vzobetsya kwa povu nyeupe, ni Volem Vijiko viwili vya siagi melted. Calcined katika kavu pan nucleoli wachache walnuts. Katika hatua hii, inaruhusu sisi kutoa hatamu huru mawazo yake ya upishi. Walnuts inaweza kubadilishwa na petals almond, kaki makombo, takribani potolchennym cookies. Kama sisi alichagua karanga, wanapaswa kuwa saga kidogo. Kuchukua mpini na kupata kazi.

hatua ya mwisho

Sisi kuchukua keki yetu karibu Motoni kutoka tanuri. Kumuaga kwa juu ya mchuzi mayai. Nyunyiza na karanga / almond petals / aliwaangamiza biskuti / nazi na kadhalika, kama taka. "Invisible" apple pai kitaalam wanashauriwa kuleta kwa meza siku iliyofuata, kwa sababu inaonekana kidogo freshly Motoni unyevu. Inachukua muda wa apples na unga (ni muhimu kuwa ni wingi kavu, si foleni) kufyonzwa maji iliyobaki. Kwa hiyo, tena, sisi kuweka keki katika tanuri na bake kwa dakika kumi au robo saa. Upishi bidhaa baridi na joto la kawaida, iondoe katika jokofu.

"Invisible" apple pai katika multivarka

Mapishi Hii ni mzuri kwa makampuni vifaa jikoni "Panasonic", "Redmond", "Philips" au "Polaris". Jambo kuu - kwa mahesabu ya kiasi cha kuoka kawaida fit katika bakuli. Na kuandaa unga, na apple slices kwa njia ilivyoelezwa hapo juu, kwa tanuri ya kawaida. Weka kitengo katika "Baking" mode dakika hamsini. Kwa robo ya saa kabla ya mwisho wa programu kufungua kifuniko na kuanzisha kujaza. Ni inaweza kupata hiyo crisp juu, kama katika njia classical viwanda, lakini bado yatakuwa kitamu. Inaweza aliwahi joto kama apple strudel, kuweka mpira wa ice cream juu. Au kusimama katika friji kwa usiku mmoja. Kisha keki itakuwa inafanana Kifaransa "asiyeonekana" jangwa.