Kubwa maelekezo trout

Ni ajabu jinsi bidhaa nyingi ulipatikana kwa wapishi katika ulimwengu wa kisasa - wengi wao walikuwa awali kuchukuliwa mno, ghali sana na tu haipatikani. Ghali na wasomi trout inatoa fursa kwa mpishi na majaribio ya upishi sanaa - lakini ni ya thamani ya kuchukua faida ya! Trout ni tofauti sana - ziwa, Sevan, kijito na upinde wa mvua. Kutoka yoyote ya aina hii inaweza kupika zaidi ladha delicacy - moto samaki, kina-kukaanga, au bonge la trout, Motoni katika barbeque au Grill. Lakini kwa usawa kitamu na trout na mboga - moja ya sahani mbalimbali baridi ambayo yanaweza kuundwa kutoka kwa bidhaa hii, au samaki, awali moshi mpaka nusu.

Jambo la kuvutia ni kwamba maelekezo yoyote trout zinaonyesha kulisha sahani bila upande sahani kwamba utapata majaribio michuzi, viungo na mbinu ya kupikia. Hata hivyo, kama taka, trout kutimiza baadhi ya bidhaa shading palatability wake Vegetable (safi, pickled au marinated), cherries au lingonberry (safi na waliohifadhiwa), kidogo kuchoma kijani ya dengu na maharage ganda, na pia dawa kwa kiwango kikubwa. Kufikiria jinsi ya kupika trout, tunapaswa kusahau kwamba kwa kila chakula katika mchuzi compulsorily required. Mchuzi creamy uyoga au jibini kwa sahani na mboga, nyanya - kwa samaki pickled, na kuanzisha kwenye meza mvinyo - classic moto vitafunio.

Moja ya sahani ya ajabu zaidi ni steak trout kwa kupika ambayo inahitaji minofu (1200g)., Coke chips au nazi massa (150 g). Red pilipili (2 majukumu kwa wote.) Na vitunguu (4 jino.). Aidha, muhimu Spices - cumin, coriander, parsley, chumvi na pilipili, na pia mafuta ya mboga na maji ya limao. Kama wengine wengi maelekezo kwa trout, inatoa kabisa kusafisha trout, kujikwamua mifupa na kata kwa uangalifu katika sehemu sita zilizo sawa. Wakati huo huo inawezekana kujaza massa au chips nazi moto maji (angalau 300 ml.), Na kuchanganya vizuri, chemsha mpaka kiwango cha juu ya kuvunjwa nazi. Wakati "nazi maziwa" ni tayari, ni muhimu kusafisha pilipili, kuondoa kutoka humo sehemu zote na mbegu, laini kung'olewa, kusaga pamoja na cumin, vitunguu, chumvi, maji ya limao na mimea katika processor chakula. Ikiwa hakuna - unaweza ruka viungo wote kupitia grinder nyama, kuchanganya na moto "nazi maziwa" na kuwapiga vizuri mpaka mchanganyiko ni laini. Katika viwango tofauti, maelekezo yote trout kabisa huo: baada ya matibabu ya awali inaweza tu kutunza minofu - wote tuache na viungo na mboga, mimina mafuta kidogo, kisha baada ya muda mfupi ya kupika juu ya Grill grilled juu ya makaa ya moto. mchuzi nazi aliwahi mezani pamoja na trout moto na mabaki ya kijani - haya yote majimbo sehemu sahani itakuwa kutimiza kila mmoja na kivuli.

Kuna trout mapishi kwamba kuruhusu kutengeneza sahani si tu kitamu sana, lakini muhimu sana, kuhifadhi vitamini wote. Hizi kimsingi inatumika kebab trout. Kwa ni lazima kuandaa minofu ya samaki (1600 kg.), Vitunguu (1 pc.), Siagi (100 g)., Nusu limau, na kijani na viungo ladha. Minofu lazima kuoshwa, kuweka katika bakuli na kunyunyizia kwa pete vitunguu, pamoja na chumvi na pilipili kwa trout vizuri marinated. Baada ya nusu saa samaki inaweza strung juu ya skewers, alternating na pete vitunguu na vipande pickled ya nyanya safi. Kubaki sahani muhimu, kuandaa ni lazima si zaidi ya dakika 10 juu ya makaa ya moto, mafuta ya kulainisha mara kila kidogo ya siagi melted. Mwisho wa mteule chakula wakati ni kutambuliwa tayari kwa matumizi.