Chakula cha jioni Guest: nini ya kupika?

Je mipango ya chakula cha jioni? Ni bidhaa kuwa na hisa juu? On maswali haya na mengine utapata majibu katika makala. Wengi wanaamini kwamba mlo kamili lazima wajumbe wa kwanza bila shaka, ya pili na dessert. Lakini mhudumu hawezi daima tafadhali marafiki na ndugu zao katika vile mbalimbali kuvutia.

Kama taka, bila shaka, unaweza kwa urahisi kupika chakula cha jioni stunning kwa dakika chache tu, kama unajua mapishi sawa kwa moyo. Next, utakuwa kujifahamisha na sahani kama mkubwa ambayo kujaza mwili na virutubisho zote muhimu. Nao, unaweza mshangao wageni wako na familia na neema na uzuri.

Pumpkin pai na jibini na mboga

Wakati chakula cha jioni, unaweza kupika keki ajabu wa zucchini. Unahitaji 150 g jibini ngumu, karoti 3, 2 mayai, courgette, Ibara 5-7. l. unga, vitunguu, vitunguu moja, chumvi na mayonnaise.

Kwanza, kusugua zucchini kubwa na unyevu juisi. Beat katika yai dutu kupatikana, kunyunyizia unga, chumvi. Kutoka kwa mchanganyiko kusababisha, na kanda unga katika sufuria, mafuta mengi, kaanga pancakes.

Next unahitaji kusugua karoti, kung'olewa vitunguu. viungo haya, kuchanganya na kaanga. Kuongeza kusababisha umati jibini iliyokunwa, taabu vitunguu, mayonnaise. Unaweza pia kuweka wiki. Kuenea hii kujaza pancakes. Tenga Malenge pie na jibini na mboga kwa upande kwa masaa kwa ajili ya beseni.

Jibini Fried katika Czech

Utakuwa na kukumbukwa likizo ya chakula cha jioni, kama wewe faili mezani, jibini grilled, tayari kulingana na mapishi ya Czechs. Kwa hiyo, unapaswa kuwa gramu 200 ya jibini na mold nyeupe, 100 g ya makombo ya chakula, mayai mawili.

kata jibini katika cubes Kwanza kupima sentimita moja. Katika bakuli kuwapiga mayai, whisk yao. Katika makombo mwingine kuinyunyiza kwa breading. Cheese cubes lazima kwanza kuoga katika yai kupigwa na kisha katika makombo ya chakula, na hivyo mara kadhaa. Kaanga yao juu ya joto ya juu unahitajika kwa sekunde arobaini kila upande.

homemade Bacon

Hakuna chakula cha jioni ni kamili bila Bacon, kupikwa nyumbani. Unapaswa kuwa 600 g ya Bacon, karafuu saba ya vitunguu, pilipili nyeusi na ardhi katika nafaka, chumvi.

Kwa ajili ya utengenezaji wa mafuta ladha unahitaji saga vitunguu na chumvi, allspice na pilipili nyeusi. Kuenea mafuta kupatikana jumble na polyethilini wrap katika mara kadhaa. Jaribu kuweka hewa si kupata ndani.

Acha bidhaa marinate usiku kucha. Asubuhi, pour katika sufuria ya maji, kuweka katika Bacon na kupika kwa masaa machache. Baada basi ni baridi chini katika maji. Kisha kutuma mafuta yako ya ajabu, kupikwa nyumbani, katika jokofu.

Cupcakes na chocolate nyeupe na matunda

Chakula cha jioni kwa wageni kupata utukufu, kama wewe faili mezani cupcakes kawaida. Kwa ajili ya maandalizi yao unahitaji kununua 400 g ya matunda, unga (260 g), maziwa (250 ml), sukari (150 g), nyeupe chocolate (200 g), yai moja, mafuta ya alizeti (125 mL). Pia, unapaswa kuwa ¼ masaa. L. chumvi, hamira (3 hr. l.), maji ya limao (saa 2. l.).

Pour katika vyakula chombo maji: maziwa, mayai, siagi, lemon juisi. Koroga mpaka mchanganyiko homogeneous. Kata chocolate nyeupe katika vipande vidogo. Katika chombo kingine, kuweka vyakula kavu: sukari, unga, hamira na chokoleti. Nusu chocolate tayari kuondoka kwa ajili ya mapambo.

Changanya viungo kavu na kumwaga mchanganyiko kioevu wao. Upole kuchanganya yao. Kuungana matunda na unga.

Nafasi mold katika karatasi na kujaza juu ya mtihani wa kupata kuba lovely katika mchakato kuoka. Kupamba cupcakes na chocolate nyeupe. Inahitajika kuwaandaa nyuzi 180 kwa dakika ishirini. Wakati bidhaa kupata rangi ya dhahabu, kuondoa yao kutoka tanuri.

sausage tamu

Nini zaidi, unaweza kuomba kwa chakula cha jioni likizo? orodha lazima mbalimbali. Jaribu kupika sausage tamu "mchawi wa Oz." Kununua 350 g ya sukari maziwa kufupishwa, 200 g ya jelly, 700 g ya keki, gramu 200 ya siagi.

Kuyeyuka siagi kwenye joto na mjeledi polepole kuchanganya na maziwa kufupishwa. Kuponda biskuti katika grinder nyama na kukatwa katika vipande vidogo vya mraba. Unganisha cookies na cream na jam, wrap wingi na kusababisha karatasi maalum, na kutengeneza sura mviringo. Tuma mkate tamu katika baridi. Wakati kigumu, kuikata vipande na mahali juu ya sahani.

Samaki Motoni kwa nyanya na viazi

Oh, hii ya chakula cha jioni ... Wageni wanaweza kuandaa samaki na viazi na nyanya. Kwa kufanya hili, unahitaji gramu 600 za samaki, nyanya tatu, kikombe nusu ya mafuta, vitunguu tatu, sprigs tatu ya celery, sprigs wawili thyme, pilipili ya ardhi na chumvi nyeusi. Kata mboga katika cubes, samaki safi ya mizani, kukatwa gills, mapezi, disembowel na suuza. Weka mboga katika mold. Nyunyiza chumvi, pilipili na koroga kwa mkono. samaki kuvaa mboga na juu kupamba na pete ya nyanya.

Kisha, kunyunyizia kila kitu kwa thyme, chumvi na pilipili, drizzle na mafuta. Jalada mold na foil. Oka samaki, nyanya na viazi nyuzi 200 kwa dakika 40. Kisha kuondoa foil na kupika kwa dakika wengine kumi na watano sahani.

Keki "Royal"

Faida gani ni likizo chakula cha jioni? Menu mshangao yake. Serve keki "Royal" na matunda kavu, na kuwa likizo yako kukumbukwa kwa muda mrefu. Kwa mtihani, unahitaji kujiandaa bidhaa zifuatazo: moja na nusu vikombe unga, mayai tatu, nusu kikombe cha sukari na kiasi hicho cha sour cream. Na hata kununua kikombe nusu ya plommon, kikombe nusu ya mpopi na idadi sawa ya zabibu. Aidha, ni lazima uwe na disintegrant (3 hr. L.).

cream za: siagi (200 g), kuchemshwa kufupishwa maziwa (benki moja) na matunda. Kufanya keki kwanza, kuungana na kuchanganya yai, unga, sukari, Poppy, sour cream, kuoka soda, siki, slaked. Tu ihakikishe keki ya pili (tu zabibu) na wa tatu - na karanga na plommon. Kuandaa na baridi yao. Basi whisk mafuta zilizopatikana kutoka maziwa kufupishwa na keki cream smear. Kupamba keki na matunda yaliyokaushwa.

dessert

Watu wengi kuuliza, nini cha kupika kwa chakula cha jioni chama. Kutibu wapendwa wako dessert strawberry "Tiramisu-tama". Kununua 980 g ya jordgubbar, 225 g ya jibini "mascarpone", 170 g ya chocolate giza, 100 g ya pudding mchanganyiko, 85 g ya biskuti, vikombe viwili vya cream kuchapwa viboko, kiasi hicho cha kahawa nguvu na moja na glasi nusu ya maziwa.

Kata jordgubbar kwa mapambo na kuacha berry moja. Kuondokana mchanganyiko kwa pudding katika maziwa na kutuma katika friji kwa dakika kadhaa. Kuwapiga na mixer "Mascarpone" cheese mpaka msongamano creamy. Kuongeza malai, pudding na kahawa.

Kuzamisha kila kidakuzi katika kahawa na 1/3 Weka katika bakuli na chini gorofa. Juu kwa tatu ya jordgubbar, ya tatu ya chocolate iliyokunwa, sawa cream "Mascarpone". Fanya safu mbili. Mwisho kuweka "Mascarpone" na chokoleti. Pamba kwa strawberry "Tiramisu tama," jordgubbar nzima. Tuma masaa 5 katika baridi, ikiwezekana usiku kucha.

sahani kipekee

Bila shaka, kila mtu anataka rafiki yako kupata likizo ya chakula cha jioni yako. Mapishi na picha unaweza kupata katika kidogo yetu makala-cookbook.

Watu wengi kama kupika sahani rahisi likizo, unpretentious na hazihitaji muda mwingi. bachelor ambaye anataka kuleta furaha kwa wapenzi wake, mhudumu mwenye uzoefu au msichana kuwa anataka kuelewa sayansi ya kupika, unaweza kwa urahisi kukabiliana na mapishi zifuatazo:

1. Motoni ham ya nyama ya nguruwe katika foil. Ni muhimu kuendeleza nyama mara moja katika friji na kufanya marinade ubora. Unahitaji kununua kilo 1 ya nyama nyama ya nguruwe juu ya mifupa, moja ya machungwa, karafuu sita ya vitunguu, 1 ch L.. mafuta, haradali, maharagwe kavu (saa 1. l.), viungo kwa kuchoma nyama (l saa 1.)., chumvi, Basil. Kuchukua kisu kwenye kipande cha kupunguzwa nyama ya nguruwe, na kila mmoja wao kuvaa peeled vitunguu karafuu. Nyama msimu na chumvi, rashia viungo, Basil. Kata machungwa tatu pete, na itapunguza nje wengine wa juisi. Changanya juisi na mafuta na pour marinade juu tayari nyama. Mahali juu yake na kuweka pete ya rangi ya machungwa bidhaa masaa 10 katika jokofu. Asubuhi Kuweka marinated nyama ya nguruwe kwenye karatasi ya foil, kumwaga kaanga juu yake, rashia haradali. Nyama kufungia kabisa katika foil na kuweka katika sura ndogo kwa flanges. Oka kuchemsha nyama ya nguruwe haja ya saa 1 katika joto la nyuzi 160. Kisha kidogo kufungua juu ya foil na kwa dakika 10, kuacha nyama katika tanuri. Kupata ukoko nzuri, kunusurika asali nyama ya nguruwe. Kisha, kuweka nyama ya nguruwe kuchemshwa kwenye meza, ambapo inahitaji baridi chini. Baridi nyama wrap katika foil na mahali katika freezer kwa nusu saa. Matokeo yake, nyama ya nguruwe itakuwa tight na kukatwa kikamilifu.
2. Ni nini saladi "Olivier"? Hakuna ladha ya chakula cha jioni hawezi kufanya bila hii sahani ajabu. Kutumia rahisi classic mapishi. watu 4 unahitaji kuwa na viazi 6-8, karoti mbili, mayai 6, gramu 250 ya sausage kupikwa, chupa ya mbaazi za kijani tamu, kitamu mfuko mafuta mayonnaise. Chemsha mayai, karoti na viazi, kukimbia na baridi. Kata chakula katika cubes na ssypte katika bakuli, kuongeza mayonnaise, parsley na mchanganyiko. Msimu na chumvi na pilipili na mahali katika friji. Sausage si marufuku kuchukua nafasi ya nyama, kuku, tombo au mama - kama wewe kama.

chama siku ya kuzaliwa

Menu ya chakula cha jioni kwa ajili ya siku yake ya kuzaliwa lazima mbalimbali. mkusanyiko wake wa bibi inahitaji juhudi kubwa, kwa sababu mimi unataka kwa mshangao wageni na sahani mpya, aina, ladha na wakati huo huo jaribu kufuta bajeti ya familia. Kwa kawaida, wewe kabidhi mama wa nyumbani, lakini unahitaji kujiandaa kwa ajili ya sherehe angalau michache ya sahani ya bidhaa ladha, high-thamani.

Coming up menu, jaribu kupika kadhaa salads Puff mayonnaise na pokolduyte bora zaidi ya moja, ya kawaida. Baadhi salads zinaweza kufanywa na mboga mbichi au tu kuwasilisha nyanya na matango katika mfumo wa kukata nzuri.

pudding kushangaza

Huwezi kujua nini cha kupika kwa chakula cha jioni? Kwa siku ya kuzaliwa yake ya Serve salad na moshi pink samaki na jibini. Lazima uwe na polkochana Kichina kabichi, jibini laini (150 g), pink lax kuvuta (150 g), sour cream (100 ml), pilipili ya ardhi na chumvi.

Ondoa samaki kutoka mfupa na kipande ni bar nyembamba. Kichina kabichi kukatwa katika vipande. Kidogo podmorozte jibini juu ya grater coarse wavu. Changanya viungo vyote na chumvi, pilipili na sour cream.

sahani dainty

zaidi unaweza kutofautiana likizo chakula cha jioni? Kwa siku ya kuzaliwa kwake, wengi kuandaa Puff saladi katika kioo. Kununua 700 g shrimp, 100 g ya "Feta" jibini, tango moja, parachichi moja, moja ya nyanya na lemon. Kwa ajili ya mchuzi wanapaswa kuwa mayonnaise (200 g), pilipili ya ardhi na sour cream (100 g).

Kupika shrimp na safi. Tango na nyanya dice. Kata parachichi na kuondoa shimo. Nyunyiza matunda na maji ya limao, hivyo yeye si got rangi nyeusi. Kata jibini katika cubes ndogo. Sour cream mchanganyiko na mayonnaise na pilipili. nne juu ya uwazi kioo saladi sifa tabaka, kunyunyiza kila mchuzi - shrimp kwanza, kisha nyanya, kisha matango, vipande ya avocado na kamba tena. Top kufanya muundo wa cubes cheese.

"Sura ya Monomakh"

Upishi ya chakula cha jioni - si rahisi mmoja. Mshangao wageni Puff salad "Sura ya Monomakh". Lazima kuwa inapatikana viazi tatu, 300 g ya nyama ya kuchemsha, mayai tatu, kadhaa karoti ghafi, gramu 200 ya jibini, moja kikombe cha walnuts, mayonnaise. Kupamba, kutumia grenade moja na mbaazi makopo.

Chemsha viazi katika makoti yao, mayai na baridi. Juu ya grater coarse kusaga ngumu jibini, mayai, viazi na karoti. Walnuts na kuwakata nyama kwa kisu. Dalili zote kuchanganya na mayonnaise na mmoja mmoja, na kutengeneza koni, mahali kwenye safu sahani katika agizo hili: viazi, nyama, mayai, karanga, karoti, jibini. Grisi ladha mlima mayonnaise na kupamba na nafaka komamanga na mbaazi za kijani.

umri wa vitafunio

Bado sielewi kile lazima sherehe ya chakula cha jioni menu? Kuzaliwa - likizo ya ajabu. Feed karibu wa chumvi lugha vitafunio. Kufanya hii mapishi ya kale, unahitaji kununua moja nyama ulimi wastani, mkuu wa vitunguu, mwamba chumvi (3 tbsp. L.), Sugar (1 tbsp. L.).

Changanya sukari, chumvi na vitunguu aliwaangamiza. Suuza ulimi, kavu na kupata kufunikwa katika mchanganyiko huu. Wrap katika mfuko wa plastiki, kuondoa hewa na funga kukazwa. Nafasi mama katika bakuli na vyombo vya habari chini jiwe kusimama nje juisi. Ni lazima mara moja kwenye joto la kawaida kwa kusema uongo chini na kisha mahali katika friji kwa muda wa siku 10.

Daily kurejea lugha ili sawasawa prosolilsya. Baada ya kumalizika muda kuiondoa kwenye mfuko na mahali katika chombo na maji baridi. Bidhaa kuweka kwenye moto na kuchemsha hadi kupikwa masaa mawili (kupikia wakati inategemea lugha). Tayari delicacy kuweka katika maji barafu kwa muda wa dakika chache, kisha kuondoa peel na refrigerate. Wrap katika plastiki na kuhifadhiwa katika tukio jokofu awali. Kabla ya kuwahudumia, kipande mama katika vipande nyembamba.

moto chakula

Je mipango ya chakula cha jioni? Picha sahani kwa kuwa tayari yake mwenyewe! Kutumika kama pamba ya kuchemsha viazi na siagi au mashed viazi, mchele crisp, mengi ya mboga na wiki safi. Kutibu inatoa hati ya ng'ombe. Wanaweza kuwa tayari kutoka kilo 1 ya massa kalvar au nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe mafuta (100 g), cream (500 ml), chumvi, nyanya (3 tbsp. L), pilipili ya ardhi.

Osha nyama na podmorozte katika freezer. Kipande ni nyembamba sahani katika nyuzi. Kuzuia pande zote mbili, kuweka juu ya meza, pilipili na chumvi upande mmoja. Fat kipande baa muda mrefu 5 mm nene. Makali ya kuzuia nyama na mahali sahani zikunja roll. Kufanya utaratibu huu na nyama yote. Mimina ndani ya sufuria ya maji kidogo, kuweka mistari na kumwaga mchuzi cream. Kupika nyanya na sour cream, kuchanganya na msimu na chumvi. Weka preform dhaifu kwa joto na kupika mfuniko kuhusu masaa mawili.

Nyama ya nguruwe zrazy na uyoga na jibini

Mapishi ya sherehe ya chakula cha jioni anapaswa kujua kila mwanamke. Mshangao mpendwa nyama ya nguruwe zrazy kwa jibini na uyoga. Mlo huu ni tayari kutoka kilo 1 ya kusaga nyama ya nguruwe, yai moja, siagi (50 g), balbu tatu za maziwa (20 ml) ya uyoga safi (400 g), jibini ngumu (100 g), mkate nusu nyeupe mkate stale, chumvi pilipili ya ardhi, ngano bran au makombo ya chakula.

Loweka katika maziwa kwa dakika 30, mkate stale na laini kukata vitunguu moja. Twanga katika grinder nyama taabu mkate na nyama ya kusaga. Kuongeza pilipili, chumvi na mchanganyiko. Kuandaa stuffing Night vitunguu mbili, uyoga na jibini cubes. Na siagi kufanya hivyo na kuweka katika friji.

Pika vitunguu katika mafuta ya alizeti ili ina alipewa rangi ya dhahabu. Pan na vitunguu uyoga kuongeza, unahitaji kaanga mpaka kupikwa. Pilipili na chumvi kwa ladha. Kugawanya katika vipande 8 ya nyama ya ng'ombe, ihakikishe kutoka humo keki. Katikati ya kila kuweka stuffing, jibini na kipande cha siagi. BLIND mviringo patties, Drag yao katika breadcrumbs na kaanga mpaka kupikwa kwenye pande zote mbili.

"Kish"

Usijali, kila mtu kufurahia likizo yako chakula cha jioni. sahani waliotajwa hapo juu itafanya sherehe yako kukumbukwa. Popotchuyte wageni pie "Kish" na kamba na pink samaki. Je, ungependa kuwa na chupa ya unga, siagi, mafuta waliohifadhiwa (300 g), mayai mawili, chumvi, cream (2 tbsp. L.). kujaza ni tayari kutoka gramu 300 za uduvi kupikwa, jibini ngumu (200 g), kuvuta lax (300 g). Kujaza kununua mayai 4 na cream (400 ml).

Night siagi kisu, kuongeza chumvi, unga na kusaga mchanganyiko katika chembe. Kuongeza sour cream na mayai na kanda unga. Ni lazima uongo chini kwa muda wa dakika thelathini. Kisha kuiweka katika sufuria kuoka, na mash mikono, hivyo kupata bumpers. Jalada tupu parchment, ulioandaliwa na mafuta na juu yake kuweka gorofa sahani sura kidogo kidogo kwa ukubwa. Juu ya muundo huu, weka punda. Hii ni kuhakikisha kwamba wakati kuoka unga haina kuongezeka. Oka ni lazima dakika 30 katika tanuri joto kwa nyuzi 200.

Juu ya msingi wa kumaliza walei peeled kamba na samaki, kata kwa cubes, rashia jibini. Cream kuungana na mayai na whisk pamoja. Pour keki kusababisha hewa habari na kuiweka nyuma katika tanuri. Oka kwa dakika 30 delicacy.

Unaweza hata kuongeza baadhi sahani katika sherehe ya chakula cha jioni menu. homemade chakula daima imekuwa kuchukuliwa ladha zaidi. Lakini hutokea kwamba wageni kwenye ngazi ya mlango, na maelekezo ya kufunga vyakula kusababisha mashambulizi ya uvivu na hofu. Ambatanisha Fridge kuthibitika sushi wauzaji, pizza na pies Ossetian. Wewe ni tayari kupokea wageni kwa haraka sana, na wao si njaa.