Jinsi ya kupika zucchini na vitunguu, variants mbili tofauti za maandalizi

Kuna njia nyingi jinsi ya kupika zucchini na vitunguu. Kwa kawaida, sahani hii ni kutumika kama appetizer flavorful ambayo mara nyingi kufanya kwa meza likizo. Hata hivyo, pamoja na viungo muhimu katika maandalizi ya courgettes akina mama wa nyumbani kutumia na bidhaa nyingine.

Jinsi ya kupika zucchini na vitunguu, variants mbili tofauti

mapishi №1

Necessary viungo:

• Young boga ndogo ukubwa - 3 majukumu;.
• safi vitunguu - 2 kubwa karafuu;
• mafuta ya alizeti kwa ajili ya kukaranga - 100 ml;
• jibini cream - 3 majukumu;.
• unga wa ngano - 60 g;
• chumvi yenye madini joto - 2-3 Mlaji,
• walnuts - 60 g;
• chini ya mafuta mayonnaise - 120 g,
• Fresh mboga - boriti.

Mchakato mboga usindikaji

Kabla kaanga zucchini na vitunguu, kuwa na uhakika wa kuandaa bidhaa zote kuu. Ili kufanya hivyo, kuchukua zucchini, osha vizuri, bila peel, kisha kukatwa katika vipande unene wa si zaidi ya 1 centimeter. Baada ya hapo, vipande vya boga lazima kuweka katika bakuli, ladha iodized chumvi na changanya kwa mkono, ili viungo haya yote mboga zilisambazwa sawasawa.

Jinsi ya kupika zucchini na vitunguu katika kikaango

Ili kufanya kama vitafunio manukato, ni muhimu kuweka kwenye sahani kubwa kikaango na kumwaga mafuta ya alizeti. Mpaka huanza chemsha, unapaswa kurejea kwa kuchukua vipande ya zucchini na roll juu ya pande zote mbili za unga wa ngano. Kisha mboga lazima makini kuweka katika bakuli moto na kaanga mpaka kahawia laini na dhahabu.

Baada ya kukaranga zucchini inashauriwa kuvaa leso na wengi kuwanyima mafuta. Basi unaweza kuendelea na maandalizi ya toppings kitamu. Kwa kufanya hivyo, kusugua juu ya grater vitunguu ndogo na kusindika jibini. bidhaa zote mbili wanatakiwa kuchanganya na mayonnaise na kisha kuongeza kuwa mboga kung'olewa na walnuts milled. wingi na kusababisha kiasi cha kijiko kwanza ndogo kuwekwa juu ya kila zucchini kuchoma, ambao zaidi inashauriwa kuweka gorofa ya sahani na kutumika.

mapishi №2

Jinsi ya kupika zucchini na vitunguu na nyanya

Necessary viungo:

• Young boga ndogo ukubwa - 5 majukumu;.
• safi vitunguu - 2 karafuu ndogo;
• jibini imara - 130 g,
• mafuta ya alizeti kwa ajili ya kukaranga - 70 ml;
• unga wa ngano - 60 g;
• chumvi yenye madini joto - 2-3 Mlaji,
• muafaka nyanya - 3 majukumu;.
• chini ya mafuta mayonnaise - 120 g,
• Fresh mboga - boriti.

usindikaji Vegetable

Young boga lazima kuoshwa, kusafishwa na kukatwa katika vipande ya 2 cm unene. Wao wanatakiwa chumvi na roll katika unga wa ngano. Baada huu zucchini muhimu kwa kaanga upande mmoja katika mafuta ya alizeti. Kumaliza vipande vya boga lazima kuvaa pan duhovochny, upande Fried up. Next, tunahitaji kuanza kuandaa kujaza. Kwa kufanya hivyo, kusugua jibini na vitunguu juu ya grater, kuongeza kwao wiki safi na mayonnaise. molekuli kusababisha lazima kusambazwa juu ya kila zucchini kipande, na kisha kufunga mchanganyiko kunukia kutumia muafaka nyanya vipande.

Jinsi ya kupika zucchini na vitunguu na nyanya katika tanuri

Sumu vitafunio inahitajika kuweka rafu duhovochny kwa dakika 10. Wakati huo jibini ni melted, na sahani itakuwa Juicy, kitamu na harufu nzuri.