Njia nyingi za kupika mussels Waliohifadhiwa peeled au katika maganda

Chakula cha baharini inajulikana kwa thamani yake ya lishe na mchanganyiko wa kipekee wa kufuatilia mambo muhimu, vitamini, asidi amino na ubora wa protini. Kaa, pweza, ngisi - kutoka utofauti katika pumzi gourmet mbali. Hatupaswi kusahau sahani ya mussels - waliohifadhiwa peeled, katika maganda au hata safi. Tofauti katika nyama zabuni na ladha tamu na harufu maridadi. Kuna njia nyingi jinsi ya kupika mussels waliohifadhiwa peeled. Hii inaweza kuwa supu, saladi, na wa pili, na hata pickles. Jambo kuu - ya kula, ili si kwa sumu chakula tainted. Hata hivyo, kuomba ni vigumu thamani - mussels kutoweka kutoka meza ya mara moja.

Maandalizi kwa ajili ya matumizi

Kabla ya kukaranga mussels peeled waliohifadhiwa au safi, ni muhimu kuandaa yao. Vinginevyo, unaweza saga meno mchanga. Jaribu kadri iwezekanavyo safisha vyakula vya baharini. Kama kununua mussels bila kutibiwa, kwa makini kukagua maganda yote - wale kuharibiwa, huwezi kula chakula, hivyo kuwa kutupwa. Safi chaza, wanapaswa kuwa limelowekwa kwa dakika chache katika kuchemsha maji, au kutuma kwa pan moto. Wakati wao ni kidogo wazi, bado tu kuondoa growths kwamba kome clinging miamba, na kwa mara nyingine tena kila kabisa kuoshwa.

Jinsi ya kupika mussels waliohifadhiwa peeled

Kujaribu kufanya mussels pickled. sahani kumaliza ni vitafunio kubwa, pamoja na sehemu kwa ajili ya salads exquisite. Kuandaa required chupa ya vyakula vya baharini, wanandoa wa tablespoons ya mafuta ya mboga, maji ya limao, mia moja na hamsini mililita ya mvinyo kavu nyeupe, karafuu ya vitunguu, kijiko ya haradali na asali, chumvi, bay jani, pilipili na mboga mbichi. Kabla ya kupika mussels waliohifadhiwa peeled, ni muhimu kwa ajili yao kufanya mchuzi. Jipu mvinyo, kuweka vitunguu kabisa, bay majani, msimu na jipu katika mchanganyiko wa kome. Mara katika Colander. Kufanya marinade ya mimea safi, maji ya limao, mafuta, pilipili, haradali na chumvi. Weka ndani ya mussels moto pamoja na kupika iliyobaki ya vitunguu na bay jani, na kuondoka kwa saa tano katika jokofu katika jar kioo au bakuli. Njia hii ni mzuri kwa ajili ya kupikia shrimp. Baking - njia nyingine ladha ya kupika kome. Waliohifadhiwa peeled au nzima, chaza ilitayarishwa na jibini au mchuzi. Baking jibini zinahitaji mussels katika maganda kiasi cha nusu kilo, kadhaa nyanya, karafuu chache ya vitunguu, gramu hamsini vya siagi, manukato, na gramu mia moja na hamsini ya jibini. Suuza na kuchemsha vyakula vya baharini na chumvi, viungo na bay jani. Wale zilizosalia kufungwa, lazima kuondolewa. Kugawanya katika nusu na upole peel off nyama, na kuacha katika kuzama. Kuponda vitunguu na nyanya katika blender. Weka ndani ya kila shell mafuta kidogo, kijiko ya mchuzi na kusugua jibini juu. Oka kwa dakika ishirini kwenye joto la nyuzi mia moja na themanini. Kama una nia ya zaidi katika jinsi ya kupika mussels waliohifadhiwa kusafishwa, kutumia mchuzi tofauti - alifanya ya jibini laini kushughulikiwa, mililita mia mbili za cream, gramu ishirini na tano ya siagi, yai pingu, kijiko cha unga na vitunguu karafuu. nyama iliyosafishwa tu kumwaga mchuzi wa viungo vyote, rashia jibini ngumu na bake kwa dakika ishirini nyuzi mia mbili.