Cauliflower: chakula mapishi. Motoni cauliflower katika tanuri, steamed cauliflower

Cauliflower si bure ni kuchukuliwa mboga malazi. Katika yake chini calorie na inflorescences urahisi mwilini ina kiasi kikubwa cha vitamini na madini. Aidha, ni unaendelea vizuri na vyakula vingi na ni msingi bora kwa ajili ya kufanya kila aina ya supu, salads, casseroles na hata burgers. Katika makala ya leo ya, utapata si moja ya kuvutia mlo mapishi ya cauliflower.

mapendekezo ya Jumla

wanapaswa kuchagua cauliflower safi kwa ajili ya maandalizi ya sahani kitamu na afya. Baada ya kununua mboga hii ni muhimu kwa makini na muonekano wake. Hasa thamani ni elastic kabichi rangi nyeupe na mkali, majani kukazwa taabu. Mkuu wa rangi ya kijani au ya kijivu na mbaya ladha kali na haifai kwa kupika.

Wengi haraka maelekezo cauliflower zinaonyesha awali kutumiwa mboga. Ili kufanya hivyo, ilikuwa dissociated katika mtu binafsi Kocheshkov ufupi kuzama katika sufuria ya maji chumvi kuchemsha. Kisha kabichi wakiegemea katika Colander na kutumika kuandaa casseroles, purees na chipsi nyingine.

wapishi wengi wenye uzoefu kupendekeza kuhimili ghafi kununuliwa mkuu wa maji chumvi. Kwa dakika hizo thelathini kabichi kusafishwa ya uchafu na wadudu iwezekanavyo. Ili vizuri kugawanya uma, ni kuwekwa kwenye bodi jikoni ili matumba walikuwa kutupwa chini, na kata kwa uangalifu katikati ya shina katika sehemu ndogo. Kama mpango wa kupika cauliflower katika stima, chombo chini na maji unaweza kuongeza viungo kidogo. Shukrani kwa mboga hii kupikwa itakuwa kitamu zaidi na harufu nzuri.

Bakuli na jibini

Dish kupikwa kwa mbinu chini-ilivyoelezwa, kama hata wale ambao wanaweza kusimama ladha ya cauliflower. Ni zamu incredibly rahisi na chini calorie. Kwa hiyo, inawezekana kutumia wale ambao ni kuangalia takwimu zao wenyewe. Pamoja na maelekezo mengine ladha na cauliflower, chaguo hili ina maana ya kuwepo kwa kuweka maalum ya vipengele. Kwa wakati huu, unahitaji:

• chupa ya cauliflower.
• gramu 200 cheese yoyote ngumu.
• 3 kuku mayai.
• Couple glasi ya maziwa ya ng'ombe.
• Chumvi na viungo.

Cauliflower katika florets kutengwa, nikanawa na kuzama katika kuchemsha maji chumvi. Mara baada ya mboga kuchemsha hadi nusu kupikwa, yeye imeutupa katika Colander, kisha kuenea kwa njia refractory, lightly greased na mafuta ya mboga. Haya yote ni kujazwa na mchanganyiko wa mayai, maziwa, chumvi na viungo, na kutuma katika tanuri. Maandalizi bakuli ya cauliflower katika tanuri. mapishi ya sahani kuashiria kama muda mrefu joto matibabu. Kwa hiyo, baada ya robo ya fomu ya saa ni kuondolewa kutoka tanuri, kunyunyizia maudhui ya jibini iliyokunwa na kurudi nyuma kwa ajili ya mwingine dakika tano.

Bakuli na broccoli

Mlo huu ina mengi ya mboga mboga na mimea. Kwa hiyo, ni zamu nje rahisi sana na muhimu. Kabla kuandaa chakula cauliflower, kuwa na uhakika wa kuangalia kama kuna kila kitu unahitaji popote ulipo. Unahitaji:

• gramu 300 za cauliflower.
• jozi ya mayai.
• gramu 200 ya broccoli.
• 6 Vijiko ya unga.
• gramu 50 za mchicha.
• glasi ya mtindi chini mafuta.
• ½ kijiko ya soda kuoka.
• Chumvi na viungo.

Wote aina ya kabichi kuchemshwa katika maji chumvi na kuenea kwa njia kinzani. Katika chombo tofauti, kuchanganya unga na mgando kidogo. zima ilikuwa mchanganyiko vizuri mpaka homogeneous. mabaki kusababisha alimwagwa kefir na soda. Pia kuongeza mchicha kung'olewa na kuyamimina mboga zote. Maandalizi bakuli ya cauliflower katika tanuri. Mapishi kama sahani ni rahisi na mbalimbali. Hivyo wewe ni uhakika wa kupata nini hasa utakuwa radhi.

risotto

Cauliflower ni pamoja na mchele. Hivyo tunaweza kufanya kitamu sana mboga risotto. Kwa sababu hii mlo mapishi cauliflower inahusisha matumizi ya baadhi ya bidhaa, kuwa makini kwa hilo kiganjani mwako kila kitu unahitaji kupatikana. Katika nyumba yako lazima kuwa:

• gramu 250 ya mchele.
• Small plagi ya cauliflower.
• gramu 100 ya siagi.
• Onion bulb.
• jozi ya vitunguu karafuu.
• Rundo la vitunguu kijani.
• Salt, bay majani na manukato.

Kabichi mgawanyiko katika florets, osha na kujaa maji. haya yote kuongeza baadhi ya chumvi, majira na bay jani na viungo na kupelekwa sahani. Svetsade kabichi kuondolewa supu, na badala yake kuweka mchele nikanawa. Wakati shayiri ni tayari, ni aliongeza kwa kitunguu kukaanga. Pia kutuma kabichi na parsley kung'olewa. All hii koroga na bima na mfuniko. Baada ya dakika kumi risotto sasa inaweza kuwa aliwahi kwa chakula cha jioni.

supu ya mboga

Hii mapishi mlo Cauliflower ni ya kuvutia kwa sababu haina mafuta. Kwa sababu hii supu imeundwa baadhi mboga, si bora kwa ajili ya baadaye ya kupikia. Vinginevyo vipengele hivi karibuni kupoteza baadhi ya mali zao muhimu. Ili kufanya hili rahisi chini calorie chakula cha jioni, unahitaji:

• gramu 300 za cauliflower.
• Close pilipili.
• 150 gramu zucchini.
• Onion bulb.
• gramu 100 ya karoti.
• chumvi kidogo na mboga mbichi.

Kuoshwa mboga ni peeled na kukatwa katika vipande kati. Zucchini, vitunguu na karoti limelowekwa katika sufuria ya maji ya moto na kuondoka kwa moto chini. Dakika kumi baadaye, kuna kuweka kabichi na pilipili. haya yote kuongeza baadhi ya chumvi na kuendelea kupika. Baada ya dakika tano, zima moto, hutiwa supu katika bakuli na kuinyunyiza na mboga kung'olewa. Serve inaweza na moto na baridi.

bisque

Hii mapishi mlo Cauliflower ni rahisi kwamba matatizo bila bwana yoyote novice, haina uhusiano na kupikia. Juu yake unaweza kupika afya sana chini calorie supu, ambayo inaweza kuliwa wanawake hafifu. Kufanya mkali na chakula cha mchana ladha, kuangalia mapema, kama una upande:

• gramu 400 ya cauliflower.
• 200 g ya nyanya zilizoiva.
• 100 g ya vitunguu.
• gramu 200 ya karoti.
• Chumvi na viungo.

mboga zote ni kusafishwa na peeled. Katika sufuria ya kuchemsha vitunguu maji kuzama na karoti na kuondoka kwa kupika. Baada ya dakika nane kuweka kabichi na nyanya peeled. Hii yote ni majira na viungo na kuendelea kupika. Baada ya dakika tano za kumaliza supu ni kuondolewa kutoka joto na udongo kwa kutumia blender kwa pyurepodobnogo serikali. Kabla ya kuwahudumia, inaongeza kidogo ya mboga kung'olewa.

cauliflower yanayochemka

Fursa hii bila ya shaka kufahamu furaha ya chini calorie chakula. Maandalizi sahani hii ni viungo rahisi na urahisi ambayo yanauzwa katika maduka makubwa yoyote. Kabla ya kuanza mchakato, kuhakikisha kwamba wakati haki una mkono itakuwa:

• uma katikati ya cauliflower.
• gramu 70 za jibini kali.
• Dijon haradali na parsley safi.

Kwa mlinganisho na mengine mengi ya mapishi kitamu cauliflower, chaguo hili hauhitaji muda sana na ya pekee maarifa ya upishi. Kochan kujazwa na kuchemsha maji ni kupunguza kwa nusu, nikanawa, na kuwekwa kwenye obsushivayut steamers gridi ya taifa. Tayarisha inflorescences kuhusu dakika kumi. Mara kulainisha, wao smeared haradali, rashia jibini iliyokunwa na steamed tena. Tayari mlo kuenea kwenye sahani na kutumikia kwa chakula cha jioni.

Cauliflower steamed na kuku

unaweza haraka na bila shida ya kupika rahisi na ladha ya chakula cha jioni kwa ajili ya familia nzima juu ya teknolojia hii. Hii sahani chini calorie ni bora inafaa kwa watu wazima na orodha ya watoto. Kujenga ni, unahitaji:

• 8 kabichi inflorescences.
• Tablespoons michache ya juisi ya asili lemon.
• gramu 350 za kuku.
• jozi ya miiko ya mafuta.
• Kilo viazi.
• ½ kijiko coriander mbegu.

Nikanawa na obsushennuyu kuku kukatwa katika vipande si kubwa mno, kuweka katika bakuli, majira na viungo na kuacha kwa marinate. robo saa kuongezwa kwenye wedges nyama viazi. Hii yote ni kuenea juu ya daraja la chini ya stima. Na juu ya kuoshwa inflorescences kabichi. Jambo hili yanayochemka kwa nusu saa. Maandalizi hayo cauliflower haraka na kitamu. Ili iwe kali zaidi na spicy, kabla ya kutumikia ni akamwaga mchuzi yenye maji ya limao, mafuta na coriander mbegu.

Kabichi na mboga katika sufuria

Huu ni mlo kuvutia sana harufu ya kupendeza sana. Lina kimsingi ya baadhi ya mboga, hivyo haiwezi kuitwa chini calorie. Kama wengine wengi maelekezo rahisi cauliflower, chaguo hili inahusisha matumizi ya viungo kwa urahisi. Kwa wakati huu, unahitaji:

• gramu 200 ya cauliflower.
• jozi ya nyanya zilizoiva.
• Wastani pub.
• gramu 150 ya broccoli.
• pilipili kubwa (hasa nyekundu).
• 4 kuku mayai.
• 150 ml ya maziwa.
• gramu 200 ya jibini.
• Chumvi, viungo, mafuta na juisi ya asili lemon.

Aina zote za kabichi zimegawanywa katika florets, scalded pamoja na kuchemsha maji na kukata si vipande kubwa mno. mboga iliyobaki ni nikanawa, kusafishwa na ardhi. Hii yote ni kuenea zaidi ya sufuria portioned na kumwaga mchuzi alifanya kutoka mafuta, maji ya limao, chumvi na viungo. Top cover yaliyomo sufuria msingi wa kimanda yenye mayai kuchapwa, maziwa ya ng'ombe na jibini iliyokunwa. Motoni sahani katika kiwango joto kwa muda wa dakika ishirini.