Birch kvass na zabibu: maelezo na mapishi

Katika siku za joto, laini kunywa badala ya soda - ufumbuzi bora. Hasa kitamu Birch kvass zabibu. kunywa ni nzuri kiu na ina mali nyingi muhimu. Maandalizi ni rahisi sana, hata na mikono yake mwenyewe. msingi wa kama kinywaji unaweza kuwa si tu unga na malt, lakini pia matunda, matunda na nyingine viungo asili.

Muhimu mali ya kvass

Kvass juu ya Birch SAP na zabibu ni kuburudisha sana katika joto pia ina athari ya manufaa kwa mwili. kunywa ni nzuri kwa damu, kuondosha sumu na ina athari diuretic. Kvass ni uwezo wa kuzuia maendeleo ya magonjwa mengi. Birch SAP ina:

• magnesium,
• chuma;
• asidi kikaboni,
• calcium chumvi,
• kufuatilia mambo na mbalimbali mzima wa vitamini.

Birch juisi husaidia kurejesha kinga baada ya majira ya baridi na inaboresha mzunguko wa damu. Wakati wa Fermentation, muhimu mali ya kinywaji si waliopotea. Birch SAP ni vizuri hodi joto na husaidia na maumivu ya kichwa. Nectar haki katika matibabu ya ugonjwa wa mapafu, tonsillitis, na kifua kikuu, na ina athari ya uponyaji. Birch SAP ni muhimu sana katika kesi ya ukiukaji wa figo na magonjwa ya njia ya mkojo.

Nectar kimetaboliki. Birch juisi husaidia kutibu viungo na kuondosha puffiness, ina athari ya manufaa ya ngozi. Katika maandalizi ya nectar kvass, wengi mali hizi ni kuendelea kuwepo. Lakini tu kama ingredient ni kwenda mbali na mji, na tayari Vinywaji kuhifadhiwa tu katika jokofu.

Kutokana na kile wanaweza kukusanyika Birch SAP?

Kwa pombe ya Birch juisi , zabibu kufanya bila preservatives, viungo unahitaji kukusanya mikono yako mwenyewe. Birch SAP ni bora kuchukuliwa katika maeneo ya misitu iko mbali na mji. Kukusanya nectar kuchaguliwa tena miti vijana. Hata hivyo juisi siyo za magari wakati wa usiku, hivyo yeye kwenda asubuhi. Selectable Birch na mzingo wa karibu 25 cm.

Kukusanya juisi imeundwa mkato mdogo katika ganda, kidogo na kuathiri shina. mapumziko kufanywa katika urefu wa nusu mita kutoka ardhini. Kisha kuingizwa katika mkato Groove ndogo au tube. Baada ya kukusanya juisi mapumziko lazima smeared na uchafu, matope, moss au nyingine (lakini ikiwezekana tu asilia) misombo.

classic mapishi Kvass kutoka Birch juisi na zabibu

Kuandaa classic Birch Kvass na zabibu haja:

• 10 l asili nectar zilizokusanywa katika msitu;
• 500 g ya sukari;
• 50 majukumu kwa wote. kavu zabibu.

utaratibu wa maandalizi

Zilizokusanywa nectar Birch kuondolewa vipande vidogo vya mbao. Ili kufanya hivyo, maji ni kuchujwa kupitia cheesecloth, folded katika safu kadhaa. Kisha nikanawa na kavu zabibu. Birch nectar kuchanganywa na sukari. Kushtushwa mpaka ni kufutwa kabisa. Kisha ongeza zabibu. Packagings ambayo huandaa pombe kukimbia hadi rag cover na umefutwa katika chumba na joto ya juu 22 digrii.

Kunywa lazima tanga kwa muda wa siku tatu. Baada ya kuwa yeye tena kuchujwa. Ni hutiwa katika chupa na kuziweka katika jokofu.

Recipe kvass kwa asali

Recipe Birch Kvass na zabibu na asali ni rahisi sana. Vinywaji husaidia kuzuia homa na mawakala antibacterial. Kuandaa unahitaji:

• 10 l Birch SAP,
• 3 ndimu,
• 4 zabibu berries,
• 50 g ya chachu safi hai;
• 40 g ya asali kioevu.

maandalizi

Birch SAP ni kujitakasa na kuchujwa kupitia cheesecloth. Lemons ni mamacita na kuongezwa kwenye nectar. Kisha hutiwa chachu, asali na zabibu. mchanganyiko kusababisha ilikuwa vizuri mchanganyiko na hutiwa katika makopo au chupa. Vyombo kukazwa muhuri na kuwekwa kwa ajili ya kuhifadhi katika mahali baridi. Chachu huchukua muda wa siku nne.

Recipe kvass na kahawa

Birch kvass zabibu wanaweza kuwa tayari kutoka kahawa. Hii itahitaji:

• 2.5 l Birch SAP,
• 3 vipande vya stale Borodino mkate ;
• 100 g ya sukari;
• ndogo wachache wa zabibu;
• sehemu hiyo ya kahawa.

mchakato

Kuweka kwenye moto sufuria. Oil si akamwaga. Kuchoma kahawa. mkate ni vipande vipande na kukaushwa kwa kidogo katika tanuri. Zabibu nikanawa na kavu. Na chachu kutumika chupa ya lita tatu. Ni kuweka viungo vyote na kujazwa na Birch SAP. Kuamua Fermentation Vinywaji shingo akanyosha glove matibabu ambayo ni alimchoma kwa sindano. uwezo ni wa kushoto katika joto. Kvass kuanza ferment siku 2-3. Katika hali hii, glove ni umechangiwa. Wakati subsides, wewe kunywa huchujwa na kuweka katika friji. Kvass ni bora si kwa kugusa ya siku chache, kwa vile ni lazima alisisitiza.

Jinsi mwingine unaweza kupika Birch kvass?

Birch kvass na zabibu unaweza kuwa tayari na vipande rangi ya machungwa. Kwa ajili hiyo viungo classic zikisaidiwa na sprigs ya mnanaa, zeri, na 10 g ya chachu. Wao ni ardhi na sukari. Kisha kuongeza viungo iliyobaki ni mchanganyiko na fermented kwa siku mbili.

ladha sana, madini vitamini na ulijaa kupatikana Birch kvass, ambayo ni tayari na kuongeza ya matunda kavu. Na kwa ladha ya kuvutia zaidi unaweza kuongeza kidogo ya barberry. Viungo wote ni mchanganyiko, na kunywa huchachusha siku nne.

mwanga msaada

Ili kujiandaa ubora pombe Birch nectar lazima kabisa kusafisha ya mbao uchafu. Ili kufanya hivyo, juisi ni kuchujwa kupitia cheesecloth. Kvass Birch nekta lazima kuwa tayari tu kutoka nectar zilizokusanywa katika misitu nje ya mji. Kwa kuwa gesi kutolea nje na yanaweza kuathiri feedstock, inayotoka miti.

Na chachu wasitumie vyombo alifanya ya plastiki. vyombo kioo kazi bora (unaweza kufanya katika 3- au 5-lita makopo) au enameled Ware. Weka kupikwa Birch Kvass na zabibu inaweza kuwa si zaidi ya siku 120. Vinywaji ni bora kubwa giza zabibu. Na je kunywa bora katika spring mapema, hivyo alisisitiza kuruka. Birch kvass kamili kwa ajili ya hash.

Kunywa kwa asali itakuwa bora kufanyika katika vuli. pombe hii husaidia kusaidia mfumo wa kinga wakati wa majira ya baridi. Kwa ajili hiyo, kunywa tayari wakati wowote wa mwaka, unaweza kuongeza dawa. Kvass lazima tu kuhifadhiwa katika jokofu.