Zwiebelkuchen. kichocheo kwa ajili ya

Zwiebelkuchen moja ni mali ya vyakula Kifaransa, wengine - ya Scotland. Hii ni bahati mbaya. Kila mtu anajua upendo Kifaransa hadi sahani kutoka upinde. Moja tu vitunguu supu ni ya thamani. Scottish vyakula ni rahisi kutayarisha, satiety vyakula. Inawezekana kwamba pai hii katika variants tofauti awali ilikuwa sahani ya kitaifa na moja na nchi nyingine.

Onion pie mapishi ambayo sisi kutoa chini, rahisi kutayarisha, kitamu na hearty sana. kipengele kuu ya pai - kujaza. Kila mtu ambaye anajaribu sahani hii kwa mara ya kwanza, kwa ajili ya kitu hawezi nadhani nini ni kufanywa. Kuna mawazo tofauti: uyoga, kabichi, lakini hakuna mtu anaweza kuwaambia mara moja kwamba msingi wa kujaza - kawaida vitunguu.

Onion pie - mapishi kwa unga crumbly

maandalizi huanza na unga. unga pia inaweza kutumika na fillings nyingine kitamu, katika hali yoyote, keki ni ladha. Tunahitaji kuchukua gramu 100 ya siagi au majarini, mayonnaise na sour cream, yai moja, nusu kijiko cha chumvi, mfuko wa hamira ya mtihani. Katika siagi laini, kuongeza sour cream, mayonnaise, chumvi na hamira. Viungo vyote ni vizuri mchanganyiko, kuongeza vikombe viwili vya unga na kanda unga laini. unga hauhitaji chini ya nusu saa katika jokofu, na kwa wakati huu unaweza kuandaa kujaza.

Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua tano vitunguu kati, 150-200 g ya jibini chumvi imara, chumvi kidogo na mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga. Vitunguu kukatwa katika pete nyembamba au cubes ndogo - kama unataka. Baada ya hapo, kaanga vitunguu katika sufuria kukaranga na mafuta ya mboga mpaka wakati huo, mpaka inakuwa translucent na hupata rangi ya dhahabu. Tayari vitunguu haja ya kuongeza chumvi.

Baada ya kupika stuffing kuendelea kukusanyika keki. Kuoka sahani inaweza kuwa grisi kidogo, lakini kwa sababu unga mafuta, hii si required. Endelea kutumia mold Silicone zaidi kuliko ile dub si required. Chilled unga kutoka jokofu na sawasawa kusambaza safu nyembamba ya sura yake, na kufanya bumpers chini. Basi haja ya kuweka safu ya vitunguu na kuinyunyiza na jibini ngumu, grated juu ya grater coarse. Stuffing ni muhimu kumwaga juu ya umwagiliaji, likijumuisha gramu 100 ya sour cream na yai, vizuri mchanganyiko. Umwagiliaji lazima lubricated na bumpers.

Keki kuweka katika tanuri preheated hadi 180 ° C na bake kwa nusu saa, mpaka uso appetizing rangi ya dhahabu.

zwiebelkuchen Tayari unaweza kula na moto na baridi. Kwa namna yoyote, ni kitamu. Inaweza kuwa kweli kuu katika chakula cha jioni au vitafunio chakula cha mchana.

Onion pie - mapishi kwa keki Puff

Hata rahisi zaidi na zaidi ya kupika vitunguu tart ya keki Puff. Kuandaa unga chakula ni bora kununua katika duka, kwa kuwa si rahisi kufanya wewe mwenyewe. safu ya keki Puff kujaza chini ya bakuli kuoka na kufanya bumpers urefu wa cm 2-3. All trim superfluous kwa kisu.

Stuffing tayari kutoka vitunguu kwa njia sawa na ilivyoelezwa hapo juu. Onion toppings ya kuvaa unga safu na kusambaza kwa usawa katika fomu. Top wingi tuache na jibini ngumu. Badala ya jibini unaweza kutumia jibini, jibini suluguni au Adyghe, kwa ladha hii ya sahani haina kuwa mbaya zaidi. Unaweza kuongeza kwa jibini laini kung'olewa bizari, cilantro, parsley au vitunguu - mtu kama hiyo tena. Top stuffing kujaza cream au cream, kuchanganywa na mayai. Keki na jibini na vitunguu Motoni katika tanuri ifikapo 200 ° C kwa muda wa saa. Mara tu baada ya ukoko dhahabu juu ya uso, vitunguu keki inaweza kuondolewa kutoka tanuri.

Onion pai, mapishi ambayo tumeona, ni sahani favorite katika ghala la kila mama wa nyumbani.