Jinsi ya kuandaa tango juisi kwa majira ya baridi, na nini ni faida zake

Matango - hii ni moja ya mboga maarufu zaidi katika idadi ya watu wa Urusi, si tu katika majira ya joto lakini pia katika majira ya baridi. Leo, wanaweza kuwa mafanikio mzima katika greenhouses katika bustani, na baadhi hata kusimamia kuweka pickles juu ya windowsill. Lakini kuna njia nyingine kubwa ya kuhifadhi virutubisho yote yaliyomo katika wawakilishi mboga pupyrchatoy. Wewe tu haja ya kupika tango juisi kwa majira ya baridi - na unaweza kupata vitamini halisi na ya asili wakati wowote!

Kabla ya kuzungumzia hifadhi yake, tukumbuke kwamba, kando ya maji, tunaweza kujifunza kutoka utamaduni huu mboga. Kwa kweli, asilimia 95 ya utungaji ni iliyotolewa katika fomu ya kioevu, lakini ina kiwango cha si mali chini muhimu. Hii hasa "maji" ni makini muundo, matumaini kuathiri michakato ya metabolic katika mwili. Aidha, Udhibiti wa usawa maji chumvi na alkali, kuondolewa kwa sumu, sumu na vitu vingine vyombo usumbufu na mifumo.

juisi tango ni tayari kwa ajili ya majira ya baridi kwa lengo la matumizi yake mwaka mzima, t. Kwa. hifadhi haina kuwanyima yake ya mali ambayo yameelezwa hapo awali. Katika muundo wake inaweza kupatikana kalsiamu, magnesiamu, vitamini B, PP, chuma, potasiamu, klorini, na zaidi. madini haya yote kupita katika juisi wakati kupikia, hivyo ni mara nyingi iwezekanavyo kusikia kuhusu faida zake. Bila shaka, kunywa hii inaweza jina moja ya madawa ya bei nafuu zaidi na njia za kurekebisha katika dietetics.

Cook tango juisi kwa baridi ilipendekeza kwa watu ambao wana matatizo ya moyo, kuharibika digestion au kimetaboliki. Aidha, kwa ujumla vitendo vibaya juu viongozi wa ngazi zote na mifumo, na kurejesha makosa yaliyopo katika kazi zao.

Tango juisi mapishi ni iliyotolewa na wewe, tayari na kuongeza viungo na chumvi. Katika 15 kuchukua ukubwa wa wastani wa matunda 50-100 gramu kavu bizari, mbaazi kadhaa allspice, gramu 20 ya horseradish kavu, gramu 100-150 ya chumvi. Matango kwanza vizuri ni kuosha, kukata maeneo yote na matangazo ya giza na vidonda vya, na kisha aliwaangamiza blender na kuchujwa. Seasonings lazima iongezwe kwa chombo kioo na kumwaga yaliyomo makini kusababisha. Kisha, uwezo unahitaji kuweka joto na kuondoka kwa umka kwenye joto la nyuzi 18-20 katika aina mbalimbali chanya. Baada ya siku 2-3 chombo alihamishiwa baridi, kukazwa karibu kifuniko baada ya baridi.

Tango juisi katika majira ya baridi inaweza kupikwa katika njia tofauti. Twanga massa, kwa kutumia blender au grinder, vyombo vya habari kusababisha tope chujio, pour kioevu katika chombo safi na kufungia. Katika baridi unaweza kunywa mara baada ya thawing, ambayo inapaswa kufanyika katika mazingira ya ndani. Hakuna hatua lazima kutumika kwa kuyeyuka haraka.

Workpiece tango juisi Njia ya pili - chaguo bora, yaani ya bidhaa baada ya Fermentation inakuwa haikubaliki kwa ajili ya watu wenye magonjwa ya kongosho na utumbo ... Aidha, ni haina chumvi na viungo vingine, ambayo tayari inafanya worthwhile.