Karoti Kikorea nyumbani - kitamu vitafunio na ladha ya kawaida

karoti Kikorea, kupikwa katika nyumba ya mapishi maarufu - kwa muda mrefu favorite na sahani yote kila mwanamke ni kuandaa njia yake mwenyewe. Bila shaka, ni jambo la kawaida viungo, lakini ladha daima zinageuka tofauti, maalum na spicy. Fikiria chache maelekezo kwa vitafunio kawaida.

Pickled mboga. mapishi ya kwanza

Kuchukua pauni kuu kingo, osha na safi. Zaidi ya hayo ni muhimu kutumia kifaa kama vile grater kwa karoti Kikorea. Kisha bidhaa ni zinazozalishwa hasa kung'olewa, sare unene, ambayo inaruhusu kwa sawasawa marinated. Preheat sufuria kukaranga na mafuta ya mboga na mahali katika pilipili moto. Wakati huo huo, safi jozi ya vichwa kubwa ya vitunguu na kuwakata, kuongeza CHILES toasted. Kupika hadi rangi ya dhahabu. karoti kuongeza kijiko kidogo cha chumvi na mbili - sukari, chumvi coriander na uruke vitunguu vyombo vya habari kichwa. Usisahau kuongeza vijiko viwili ya siki na pilipili mbuzi kidogo. mchanganyiko kuondoka kwa kupenyeza. Baridi mafuta kutoka sufuria (bila vitunguu na pilipili), kuongeza kwa karoti spiced. Kuweka kila kitu katika jar kioo na kuondoka mara moja. Kama maandalizi kwa ajili ya karoti Kikorea nyumbani.

Pickled mboga. mapishi ya pili

Iliyosagwa karoti haja ya kuongeza chumvi na kuondoka kwa muda wa dakika 15 Kata vitunguu nusu pete na kaanga katika mafuta iliyosafishwa, muda wa dakika tano ili kuondoa mboga, lakini maji ni kutumika kwa kuongeza mafuta. Karoti haja ya itapunguza juisi kutoka, kuongeza michache ya Vijiko ya siki, mafuta, coriander na spoonfuls wawili wa viungo kwa pickling. Kikorea karoti nyumbani katika kesi hii ni tayari na kuongeza ya karafuu. Kuunganishwa mchanganyiko ndani ya chupa kioo na kuondoka huko usiku kucha. Asubuhi inawezekana kwa sikukuu ya.

kichocheo kwa ajili ya tatu

Saladi na Korea karoti mapishi kwamba marinating inavyoonekana hapo juu, inaweza kuwa tayari na likizo na siku za wiki. Hapa ni tofauti maandalizi pickled mboga. Grated machungwa uzuri chumvi na kuondoka basi juisi. mafuta ni joto katika kikaango, kuongeza siki, nzuri joto up. Karoti mchanga na maji ya moto hutiwa kwenye moto. Kuongeza vitunguu kusaga na ladha na viungo vingine kwa mboga Kikorea. Mchanganyiko. Kuenea kukazwa katika chombo kioo (inaweza enameled), kushoto kwa masaa sita.

kichocheo kwa ajili ya nne

karoti Kikorea nyumbani anatoa laini sana, ikiwa baada ya shredding ni kidogo taabu tolkushkoy wakati podsalivaya. Katika chombo rahisi, kuchanganya siki, mchuzi wa soya, chumvi sukari, viungo (coriander, karafuu) na kuweka grated mboga mchanganyiko. Katika mafuta ya moto na kaanga vitunguu kahawia (tu kuwa flushed inategemea upendeleo ladha), filter na kuongeza maji kwa karoti. Sisi kutuma pombe kwa usiku. Wengi wanasema kuwa tena pickled mboga, tastier sahani zinageuka.

hitimisho

karoti Kikorea katika nyumba unachanganya vizuri na nafaka yoyote, inaweza kuongezwa kwa salads na kupata ladha ya kawaida. Hata kama wewe kuingia katika saladi "Olivier", unaweza kutofautiana yako orodha ya kila siku, kama mapenzi maelezo mapya na spicy ladha katika bakuli.