Vitunguu muhimu - pie na honeysuckle

Kwa bahati mbaya, honeysuckle si berry ya kawaida sana, kwa hiyo, licha ya kiasi kikubwa cha virutubisho, si rahisi kununua kwenye soko. Kutokana na ladha maalum ya ladha, ni shida sana kuitumia kwa fomu safi, ni vigumu sana kulisha watoto. Na unaweza kupika nini kutokana na ladha ya honeysuckle, haijui kila bibi. Kwa kweli, ili kufanya berry yoyote ya kitamu, ni ya kutosha kuifanya. Lakini ni bora kufanya hivyo si kwa msaada wa sukari, lakini kuongeza kitu muhimu, kwa mfano, asali au curd molekuli. Ikiwa kuna muda wa kutosha na tamaa ya kuzunguka jikoni, unaweza kuoka keki na honeysuckle. Imefanywa kutoka mchanga, mviringo au unga wa chachu. Kwa kujaza, unaweza pia kuota.

Keki na unga wa honeysuckle cottage jibini

Kuhusu faida za sahani hii unaweza kuzungumza kwa muda mrefu, ni ghala tu la vitamini, na hata kalsiamu iliyo kwenye kondomu. Kweli, kama unga wote, sahani ni ya juu-kalori, lakini kwa kutumia wastani wa madhara makubwa kwa takwimu ambayo haitaleta.

Mbali na honeysuckle, unaweza kuandaa pai kama vile raspberries, currants au nyingine yoyote berries. Lakini ikiwa ni zaidi ya kupendeza, basi ni bora kuponya sukari ndani ya kujaza kidogo kidogo. Kufanya unga, unahitaji glasi ya unga, mfuko wa poda ya kuoka, mayai 2, robo ya kioo ya maziwa, mafuta mengi ya mboga na sukari, na gramu 150 za jibini la Cottage. Kujazwa ni tayari kutoka kwenye glasi ya berries safi, 300 g ya cream ya sour, 100 g ya sukari, mayai 2 na mfuko wa vanillin. Ili kuifanya, unaweza kuongeza kijiko cha wanga.

Kwa ajili ya mtihani, mayai huchanganywa na sukari na aliongeza kwao jumba la jumba la ardhi. Kisha, maziwa, siagi, unga wa kuoka, unga uliopigwa hutumwa huko na hutiwa na unga mwembamba, unaowekwa kwenye jokofu kwa muda wa kujaza, bila kusahau kuifunga kwa filamu. Baada ya hapo, unga hutolewa na kuwekwa kwenye fomu inayojitenga, mafuta.

Kufanya kujaza, cream ya sour ni kupigwa na sukari na mayai, kuongeza vanillin na wanga, kuchanganya na kumwaga ndani ya mold na unga. Berries kupamba keki kutoka juu, kuweka yao nje kwa usawa. Bika pie na honeysuckle katika tanuri ya moto ya wastani kwa dakika 50-60. Jitumie vizuri katika fomu ya joto, lakini pia itakuwa nzuri sana kwa kilichopozwa.

Tofauti na kujaza curd

Kichocheo kingine cha manufaa na kisicho ngumu kinahusisha kuandaa kujaza jibini la jumba na honeysuckle. Mtihani huo ni sawa na mchanga wa kawaida, ambao ni sahihi sana kwa kujaza vile. Imetikiswa kutoka kioo cha unga, mayai, pakiti ya nusu ya siagi, 100 g ya sukari na kuongeza kijiko cha unga wa kuoka. Kwa kujaza kilo cha nusu ya jibini la Cottage unahitaji vikombe 2 vya honeysuckle, mayai 2, 100 g ya sukari, kioo nusu ya sour cream, vanillin.

Unga huandaliwa kwa kupiga viungo vya kavu, kusafisha na mafuta laini na kuchanganya na yai. Kisha huwekwa katika baridi na kuendelea na kujaza. Jibini la Cottage linachanganywa na sour cream, sukari, vanillin na mayai, hukupiga wingi na blender. Berries wanahitaji kuosha na kuvaa kitambaa ili kavu. Unga hugawanyika katika fomu ya kupasuliwa, kujazwa na kujifungia na kuenea juu ya matunda. Kisha workpiece huwekwa kwenye baridi kwa nusu saa na kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 40. Toa pai na honeysuckle kilichopozwa na chai, chokoleti cha moto au kahawa.