Jinsi ya kuoka shimoni katika foil

Samaki nzuri , yaliyooka katika tanuri, daima imekuwa sahani maarufu zaidi ya vyakula vya Slavic. Mara nyingi hupikwa kwa sikukuu kubwa, kama uzuri na ladha hufanya iwezekanavyo kuwasilisha kichocheo kama hicho kwa wasomi, na urahisi wa kupikia inafanya iwezekanaye kuitumia kila siku. Hasa kati ya sahani hizi zinasimama kichocheo cha trout katika foil chini ya mchuzi wa tangawizi. Sahani hii ina ladha ya kushangaza, harufu nzuri na kuonekana bora. Kwa ajili ya maandalizi yake, manukato bora hutumiwa, kwa pamoja na samaki. Hata hivyo, kabla ya kuchukua bidhaa, lazima uamuzi mara moja kwamba huwezi kuachana na maelekezo yaliyotolewa na kichocheo. Trout kuoka katika foil ni sahani maridadi, na kupotoka kidogo kutoka mchakato unaweza kabisa uharibifu.

Viungo

Kwa sahani utahitaji:

- vifuniko vya shimo - 800 g;

Vitunguu - kipande 1;

- tangawizi iliyokatwa - 0.5 tbsp. L;

- Garlic - 1 karafuu;

- nyanya - kipande 1;

- mchuzi wa soya - tbsp 1. L;

- Lemon - kipande 1;

- vidogo (vitunguu, parsley, basil);

Maandalizi ya samaki

Kwanza, ni muhimu kusafirisha samaki. Hata hivyo, utahitaji kufanya hivyo moja kwa moja kwenye karatasi. Ili kufanya hivyo, chukua karatasi yake na ufanyie chombo kutoka kwa ukubwa wa chini chini ya fungu la samaki na pande za juu. Wanahitaji kufanywa kwa njia kama ya kuoka mashimo katika foil katika fomu iliyofunikwa. Chini ya uwezo uliopokea, weka fungu la samaki.

Marinade

Baada ya hayo, trout huchafuliwa na tangawizi ndogo, vitunguu vya kung'olewa na laini. Kisha mchanganya mchuzi wa soya na juisi ya limao, na kioevu kilichomwagika hutiwa juu ya sahani nzima. Kwa fomu hii inapaswa kusafirishwa kwa saa moja. Ikiwa baada ya kipindi hiki kioevu kwenye tangi ni kubwa sana, basi kabla ya kuoka kaburi kwenye foil, ziada inapaswa kufutwa.

Mboga

Wakati samaki ni marinated, ni muhimu kupika mboga na wiki. Kwa hili, vitunguu hukatwa kwenye pete nyembamba za nusu, ambazo zimejaa maji ya moto. Hii lazima ifanyike ili iingie kwenye meno wakati unatumiwa. Nyanya pia huchwa na maji ya kuchemsha ili iwe rahisi kufuta. Kisha wao hukata ndani ya cubes ndogo. Machapisho yote yalipigwa vizuri sana. Kisha, katika chombo cha foil, ambapo samaki iko, mboga huenea, na vidogo vinafunikwa hapo juu. Maelekezo mengi sawa katika hatua hii yanaonyesha kuongeza ya jibini, lakini katika kesi hii itakuwa tu nyara ladha.

Tiba ya joto

Ili kuosha vizuri shimoni katika foil, inahitaji kuvikwa, bila kuacha mashimo au miundo. Baada ya hayo, kuweka sahani kwa moto kwa tanuri 200 au tanuri. Kuna samaki lazima iwe dakika ishirini, baada ya hapo itachukuliwa na kuweka kwenye sahani.

Chakula

Kabla ya trout kuoka katika foil, ni muhimu kufikiria juu ya kupamba mapema ili sahani hutumiwa moto juu ya meza. Kawaida inafaa kwa mchele wa kuchemsha au mboga za majani, lakini unaweza kutumia viazi kawaida. Katika kesi hiyo, inapaswa kuzingatiwa kwamba samaki katika fomu ya kuoka ina muundo wa maridadi sana, kwa hiyo huwekwa kwa makini kutoka kwenye sahani kwenye sahani, huku wakijaribu kuacha mboga zilizo juu.