Sisi kufanya mgando nyumbani. mapishi

Je, umewahi mawazo kuhusu nini maisha ya rafu ya mgando, ambayo ni kuuzwa katika maduka, hivyo kubwa? Lakini kama wengi bakteria kuishi wala kuishi. Haya yote inaonyesha kwamba kununuliwa mgando crammed na viungio mbalimbali: dyes na preservatives, ambayo si muhimu sana. Lakini usijali kuhusu hilo, kuna siku zote njia ya nje. Leo utakuwa kujifunza jinsi ya kufanya wao wenyewe mgando, homemade mapishi ni rahisi sana. Na kama si wavivu mno ya kupika, na bidhaa kwa mikono yako, basi wewe dhahiri si tu kupata mengi ya furaha kutoka ladha yake ladha, lakini pia kuimarisha mwili wako na bakteria manufaa kwa moja.

Classic asili yoghurt. mapishi

viungo:

• maziwa ya (1.2 lita);
• mgando chachu (maduka kuishi mgando, ambayo ni tarehe ya mwisho ya si zaidi ya siku 7, au chachu kavu, ambayo ni kuuzwa katika maduka ya dawa).

maandalizi:

1. Tayarisha mgando haraka na kwa urahisi. Joto maziwa na kupika dakika 15. Hii inafanyika ili kuua vimelea yote ni huko, sisi hawana haja.
2. Basi ni baridi chini 40-45 digrii joto. Ni inaweza kupima kidole, na kuitia katika maziwa. Kama unaweza kuitunza kwa muda mrefu na si kuchoma, inamaanisha kuwa hali ya joto ni ya kawaida.
3. Katika kikombe kidogo humwaga maziwa kidogo na kuongeza starter. All changanya vizuri na kumwaga katika wingi iliyobaki. Sasa kuchanganya pamoja. Unaweza pia kuongeza kuna sukari kidogo, lakini ni suala la ladha.
4. Pour wote wa uzito na kusababisha mitungi (wao lazima propasterizovany). Jalada au kushikamana filamu, wrap katika kitambaa na kuweka joto, kama vile betri, au kama msimu si joto, unaweza kutumia tanuri. mwisho unahitaji joto hadi nyuzi 50, zima, na kisha tu kuweka kwa mgando, homemade mapishi ambayo sisi sasa kuzingatia kwa kina. Katika betri ni bora kuweka masaa 4-8, na kama unatumia tanuri - saa 3.5-4. Wakati wote mitungi itakuwa joto, ni bora si kuvuruga. Vinginevyo mgando itakuwa delaminated.
5. Kwa hiyo, wakati kupita, sasa ni lazima kuondoa mitungi katika jokofu. Hii inafanyika kuhakikisha kuwa ukuaji wa bakteria katika mtindi kusimamishwa, vinginevyo tu sour.
6. Na sasa, Bon Appetit! Asubuhi unaweza ladha mgando, homemade mapishi ni rahisi sana.

tips chache

• Kama unataka muda zaidi wa kujiandaa mtindi, basi itakuwa nzuri ukiacha chachu kidogo (kama 100-150 gr.).
• Kama upendo nene, maziwa lazima kuchemsha kwa muda mrefu (ili ni evaporated) inaweza kuwa. Uthabiti pia hutegemea wangapi utamweka joto. Kama kuchukua muda mrefu, itakuwa kupata karibu na siagi. Na kama haitoshi, unaweza kupata kubwa ya kunywa mtindi.
• Hifadhi inaweza tu kuwa katika friji na si zaidi ya siku 5.

Ni nini muhimu mgando homemade mapishi ni rahisi hivyo?

Hii bidhaa allergen. Inaweza na inapaswa kutumika kwa ajili ya watu wanaosumbuliwa na dysbiosis na kutovumilia na maziwa ya ng'ombe. mgando huu ni kamili ya manufaa lactobacilli na bifidobacteria, ambayo kuwa na athari na faida juu microflora INTESTINAL na kuboresha kinga.