Tunatayarisha kutibu: aina mbalimbali za mabichi na zabibu

Ni nzuri sana wakati mwingine kuwa na kikombe cha chai na kula buns ladha na zabibu. Wanaweza kukatwa kwa nusu mbili na kumezwa na siagi ya cream au chokoleti. Kifungua kinywa kama hicho kitakuwa cha kupendeza kwa wengi. Aidha, yeye pia atatoa mood nzuri tangu asubuhi sana.

Kila mtu anapenda buns na zabibu. Mapishi ya maandalizi yao ni rahisi sana. Mtu yeyote anaweza hata kukabiliana, hata mpishi wa mshauri.

Maandalizi

Kuchanganya unga unahitaji viungo vifuatavyo:

• Kadiri ya unga (juu ya gramu 350);
• Maziwa, ambayo itahitaji 150 ml (kidogo chini ya kioo);
• Sukari, kuhusu 130 - 140 g;
• Raisins (vizuri kuosha - 120 g);
• Pia itahitaji siagi ili kulainisha tray;
• Mchuzi, hivyo kwamba buns na zabibu ni nzuri na nzuri;
• 2 mayai ya kuku;
• Zest kidogo ya limao safi;
• Chumvi.

Changanya viungo vyote kwa njia maalum, ukizingatia uwiano wote na uwiano. Kwanza, unapaswa joto la maziwa kidogo, ambapo chachu huongezwa baadaye. Ni nzuri ikiwa ni kavu. Ikiwa sio, basi wanahitaji kusagwa sana (kwenye grater au kisu). Inapaswa pia kuwekwa 1 tsp. Sukari na michache miwili ya unga. Baada ya kila kitu kuchanganyikiwa kabisa, inachukua dakika 20 hadi 30 ili kuiweka yote katika mahali pa joto na giza.

Wakati mchanganyiko wa chachu ya maziwa ni mzuri, unga uliobakia haujapigwa. Baada ya hapo, ni tu hutiwa ndani yake. Yote hii imechanganywa na 100 g ya sukari, yai ya kuku na zest iliyoharibiwa ya lita moja. Mixer au whisk changanya kwa makini kila kitu na chumvi kidogo. Mara baada ya unga una msimamo mkali, ni bora kumaliza na kupiga kwa mkono.

Bunduki na zabibu na kubeba jina kama hilo, kwa sababu hii unga huongezwa kwenye unga. Unaweza kupiga siagi na siagi, ili baadaye kutibu haukuchomwa katika tanuri. Kupiga mafuta kwa unga ni muhimu ili ianze kuwa na elasticity nzuri. Tu baada ya hii, inapaswa kufunguliwa na kushoto katika joto kwa saa na nusu.

Haraka kama unga unakaribia, inapaswa kugawanywa katika vipande vidogo na kuunda buns na zabibu, ambazo zimewekwa kwenye karatasi ya kuoka. Kwa uchafu zaidi kidogo zaidi, buns kushoto kwa dakika kadhaa kusimama bado. Tu baada ya hayo, wanapaswa kusafirishwa na yai iliyopangwa, iliyopigwa na kunyunyiziwa sukari juu. Bake bakuli kwa dakika ishirini hadi wapate kupunguka mzuri.

Vitambaa vya kupendeza

Pamoja na mazabibu sio bluu tu tayari, lakini pia pies. Hata hivyo, kawaida matunda yaliyokaushwa ni sehemu muhimu ya kujaza. Nzuri sana hugeuka, ikiwa pies itakuwa na zabibu na jibini la jibini. Wawe tayari sana.

Ili kufanya mazabibu na zabibu itachukua unga (karibu 200 g), jibini la kottage (400 - 450 g), siagi (juu ya 150 g), sukari kidogo ya vanilla, mchanga wa sukari (100 g), zabibu (30-50 g) Kuku ya yai na maziwa kidogo (kuhusu vijiko 2).

Kufanya unga wa unga, kuchanganya unga uliopigwa, 150 gramu ya jibini la kijiji, siagi na sukari maalum ya vanilla. Mchanganyiko unaowekwa huwekwa kwenye jokofu na uliofanyika pale kwa saa.

Wakati unga ni baridi, unaweza kuandaa kujaza zabibu, jibini la jumba, sukari na protini. Bila shaka, kila kitu kinahitaji kuchanganywa. Basi basi unga tayari kwa matumizi hutolewa na kukatwa katika viwanja vidogo. Ndani yao, huweka vitu vingine, baada ya hapo huunda keki halisi, zilizowekwa kwenye tray ya kuoka, iliyosafirishwa.

Kabla, mjeledi pingu na kiasi kidogo cha maziwa. Mchanganyiko huu hupigwa kidogo na uso wa patties, ambao huwekwa katika tanuri, ambayo inapaswa kuwa moto hadi digrii 180. Bake ya kutosha kwa dakika 20 - 25 tu, baada ya hapo uchumba unaweza kutumika kwenye meza.

Kwa mizabibu inawezekana kuandaa na pies mbalimbali, na mikeka, na pies, na pia kila cupcakes iwezekanavyo. Kuna mengi ya mapishi. Jambo kuu ni kupata moja ambayo itafurahia familia nzima!