Keki ya Bufe: kichocheo cha kefir na chips za nazi. Manicure ya Kiarabu

Basbus ni bakuli ya jadi ya Kiarabu na ladha inayojulikana ya nazi. Ili kuilawa kwa mbali hufanana na mannik ya kawaida iliyopikwa kwenye kefir. Lakini tofauti na hiyo ina mchanganyiko wa unyevu na usiovu. Baada ya kusoma makala ya leo, utajifunza jinsi ya kufanya keki ya bass.

Chaguo na kefir

Kulingana na kichocheo hiki, unaweza haraka na bila shida nyingi kupika dessert mpole iliyotiwa kwenye syrup tamu. Chaguo hili ni hakika kuwa na riba kwa wale ambao hawawezi kutumia muda mwingi kuandaa pies tata. Pia ni muhimu kwamba bidhaa zote zinazohitajika kufanya mannik kwenye kefir, mapishi ya hatua kwa hatua ambayo yanaweza kuonekana zaidi, daima kuna karibu kila mama wa nyumbani. Katika kesi hii, unahitaji:

• Kioo cha unga, semolina, sukari na chips za nazi.
• Mililitri mia mbili ya mafuta ya mboga bila harufu.
• Kioo cha mtindi.
• Kuku yai.
• Vijiko viwili vya unga wa kuoka na vanillin.

Vipengele vyote hivi vinahitajika kwa ajili ya maandalizi ya mtihani. Kwa kuongeza, ni muhimu kuingiza viungo vya syrup. Ili kuifanya utahitaji:

• Nusu glasi ya maji na sukari.
• Vijiko viwili vya maji ya limao.

Kwa kuongeza, ikiwa ni taka, orodha ya juu inaweza kuongezewa na kernels za almond. Itatumika kupamba dessert iliyomalizika.

Maelezo ya mchakato

Katika bakuli moja, kuchanganya shavings ya nazi, sukari, semolina na unga kabla ya kupigwa. Baada ya hapo, vanillin, unga wa kuoka, kefir, yai iliyopigwa na mafuta ya mboga hutumwa huko. Mchanganyiko wote vizuri hadi ufanane.

Damu isiyosababisha mchanga sana hutiwa kwenye sura ya mraba kabla ya mafuta na imetetemeka. Juu ya safu sare kusambaza almonds, jaribu kushinikiza ndani ya unga. Mafuta ya kupikia kwenye kefir, hatua ya hatua kwa hatua ambayo inachukuliwa katika makala hii, kuhusu dakika arobaini kwa digrii moja na sitini.

Wakati keki iko kwenye tanuri, unaweza kuzingatia maandalizi ya syrup. Kwa kufanya hivyo, katika sufuria ndogo huchanganya maji ya limao, maji ya kunywa na sukari. Yote hii imetumwa kwenye jiko, imeleta kwa chemsha na kuchemsha, ikisonga mara kwa mara, kwa dakika mbili. Siri iliyo tayari imefunuliwa na kuyamwaga pai ya kabla ya kilichopozwa. Ili kuweka busbane ya Kiarabu kwa muda mrefu, inahitaji kuhifadhiwa kwenye mfuko wa plastiki.

Chaguo na maziwa

Kuoka pie hii ya ladha, unahitaji muda kidogo kabisa wa muda na kiasi fulani cha chakula. Wakati huu orodha ya viungo itatofautiana na toleo la awali. Kwa hiyo, tahadhari mapema kwamba umepata jikoni yako:

• Mayai mawili.
• Kioo cha sukari, maji, maziwa na chips za nazi.
• Nusu pakiti ya siagi.
• Vikombe moja na nusu ya semolina.
• Kijiko cha unga wa kuoka.
• Nusu glasi ya unga wa ngano.

Kwa familia yako inaweza kujaribu ufanisi kama huo, kama ngoma ya bass, kichocheo kilichotolewa katika chapisho hili, lazima uongeze hifadhi ya vanillini, vijiko viwili vya maji ya limao na maji ya rose.

Mlolongo wa vitendo

Awali ya yote, unahitaji kutunza syrup ambayo itatumiwa kuagiza pai. Kwa maandalizi yake katika pua moja huchanganya maji ya kunywa na sukari. Yote hii imetumwa kwenye jiko, huleta kwa chemsha, kuongeza maji ya limao na upika kwa muda wa dakika kumi. Baada ya kuzima moto, maji ya pink hutiwa kwenye syrup, ambayo bila ya kweli pipi ya Arabia haifanyi kazi, na kuiacha ili ipoke.

Kuandaa unga katika bakuli moja ya kufaa, kuchanganya sukari na siagi iliyochelewa. Yote hii imekamilika kwa homogeneity. Katika molekuli kusababisha, mayai kabla ya kuchapwa huongezwa na kuchanganywa. Kisha ngozi ya nazi, semolina, unga wa kuoka, unga wa ngano na vanillini hutumwa kwa sahani hiyo. Wote wameweka kwa uangalifu mpaka vipengele vyote vilivyo huru hupasuka. Katika molekuli iliyopokea katika sehemu ndogo ilimwaga maziwa ya joto.

Damu ya kioevu inayotiwa hutiwa kwenye mold, mafuta na siagi, na kwa upole imefungwa na kijiko. Juu ya uso wa pie ya baadaye, almond ni kusambazwa sawa na kupelekwa tanuri. Bakeback ni ya mkate, kichocheo ambacho kinaweza kuonekana kidogo, karibu nusu saa kwa digrii mia na themanini. Dessert kumaliza hutolewa nje ya tanuri, kata ndani ya takribani sawa mstatili, akamwaga na syrup kilichopozwa na kuenea kwenye sahani. Dessert hutumiwa katika fomu iliyopozwa.

Chaguo na cream

Keki hii ni nzuri kwa sababu inaweza kutumika kwa ajili ya kunywa chai ya familia, lakini pia kwa meza ya sherehe. Mannik ya Kiarabu yenye harufu nzuri ya nazi na maelezo mazuri ya lemon ni hakika kufurahisha familia yako. Kuoka ladha hii ya lazima unapaswa kwenda kwenye maduka ya karibu mapema kwa bidhaa muhimu. Katika kesi hii, unapaswa kuwa na vidole vyako:

• Kuku yai.
• Gramu mia moja na hamsini na tano ya cream.
• Nusu glasi ya sukari.
• On kijiko cha shavings nazi, semolina na unga wa kuoka.
• Sachets ya vanillin.
• Zest ya limau ya nusu.

Tangu bass, ambao mapishi yake yanawezekana kuwa katika kitabu chako cha kupikia, haijui tu ya mtihani, lakini pia ya kuingizwa, orodha ya juu inahitaji kupanuliwa kidogo. Kupika syrup unayohitaji:

• Nusu ya limao.
• Vijiko viwili vya maji ya kunywa na sukari ya granulated.

Teknolojia ya maandalizi

Kwanza unapaswa kufanya maandalizi ya uingizaji. Kwa kufanya hivyo, katika sufuria ya kufaa kuchanganya maji na sukari. Wakati nafaka zinapasuka kabisa, nusu ya limau huongezwa pale. Yote hii huleta kwa chemsha, imeondolewa kutoka kwenye joto na kushoto ili itoe baridi.

Sasa ni wakati wa kufanya mtihani. Ili kufanya hivyo, katika bakuli moja kubwa, kuchanganya yai, cream, unga wa kuoka, zest ya limao na sukari. Mchanganyiko wote vizuri na kisha tu shavings nazi, vanillin na semolina hutiwa kwenye sahani hiyo.

Kazi ya unga yenye nene sana mara moja ikaenea katika fomu, iliyokatwa mafuta na iliyokatwa na unga, sawasawa kusambazwa na kushoto kwa robo moja ya saa. Bakeback ni mkate, kichocheo chake ni rahisi sana hata hata bibi mwenye ujuzi anaweza kuitunza kwa urahisi, kwa dakika ishirini na tano au thelathini. Pie ya rangi ya hudhurungi inachukuliwa nje ya tanuri, imemiminika kwenye syrup na imeshoto ili kuifuta vizuri. Kutumikia kwa fomu iliyohifadhiwa ya chai na kahawa.

Chaguo katika multivark

Kichocheo hiki kinazalisha dessert yenye maridadi yenye kutisha. Keki hii huliwa kwa kasi zaidi kuliko inachukua. Imefanywa kwa urahisi kwamba mara nyingi utawapa familia yako pamoja nao. Kabla ya kuanza mchakato, angalia ili uone ikiwa una kila unahitaji. Wakati huu unapaswa kuwa na:

• Kioo cha sukari, mango, shavings nazi na unga.
• Moja moja ya yai ya kuku.
• Mililitri mia mbili ya mafuta ya mboga na maziwa yaliyopangwa.
• Mfuko wa vanillin.
• Vijiko viwili vya unga wa kuoka.

Katika hali ya mahitaji maalum, maziwa ya kisheria yanaweza kubadilishwa na kefir. Hii sio mbaya zaidi kuliko ladha ya mannik tayari. Viungo vifuatavyo vitatumika kama viungo vya msaidizi:

• Mia milliliters ya maji ya limao.
• Nusu kioo cha maji ya kunywa na sukari.

Algorithm ya vitendo

Katika bakuli moja kuchanganya unga wa kuoka, vanillin, sukari, mango, unga wa ngano na shavings ya nazi. Yote ni vizuri mchanganyiko na kijiko na kumwaga katika yai iliyopigwa kabla ya maziwa au kefir. Baada ya hapo, mafuta ya mboga hupandwa kwenye chombo hicho. Mchanganyiko huo ni mchanganyiko wa homogeneously tena.

Damu isiyosababisha mchanga sana hutiwa ndani ya bakuli la multivarka, iliyowekwa na ngozi. Kuandaa katika mode "Baking" kwa dakika arobaini na tano. Dereti iliyochujwa hutiwa juu ya maji yaliyochemwa kutoka kwenye maji ya kunywa, sukari na maji ya limao. Bass katika multivarque ni friji. Ikiwa unataka, huchafuliwa na shavings ya nazi.

Chaguo na asali

Ikumbukwe kwamba kichocheo hiki kinachukua matumizi ya sio ya kawaida ya vipengele. Kwa hiyo, kabla ya kuanza kufanya kazi na mtihani, hakikisha kuwa una:

• Kipindi cha semolina.
• Vijiko vinne vya asali.
• Mililitri mia tano ya mtindi wa asili au kefir.
• Vijiko viwili vya shavings vya nazi.
• Gramu moja na hamsini ya siagi.
• Mayai wanne.
• Jozi la machungwa.
• Kijiko cha dondoo la vanilla.
• Lemon yote.
• Vijiko viwili vya unga wa kuoka.
• Chumvi kidogo.

Kwanza, katika chombo kimoja, mayai hupigwa na sukari na dondoo la vanilla. Kisha, siagi iliyoyeyuka, kefir au yoghurt ya asili huongezwa huko. Wote sunganya vizuri. Kioevu kilichomwagika hutiwa ndani ya mchanganyiko, mango na chumvi. Mchanganyiko huo unasukumwa tena mpaka uvimbe mdogo kabisa kufutwa.

Unga ulioamilishwa umewekwa kwa fomu iliyowekwa na ngozi, na kupelekwa kwenye tanuri. Kunyunyizia manukato karibu nusu saa kwa digrii mia na themanini. Keki ya moto hutiwa na sukari ya moto iliyotengenezwa na asali, juisi ya limao na peel ya machungwa. Wakati wa maandalizi ya impregnation hii, ni muhimu kuhakikisha kwamba haipati. Dakika kumi na tano baadaye, busbase imeondolewa kutoka kwenye mold na hatimaye imefumwa.