Tunatayarisha kikombe na maziwa yaliyotumiwa

Pengine, hakutakuwa na mtu mmoja ambaye hakutaka kula maziwa yaliyosababishwa. Kwa wengi, bidhaa hii ya maziwa ya tamu inafanana na wakati wa dhahabu - wakati wa utoto. Ni sahani gani ambazo hazikuandaliwa kutoka kwa maziwa yaliyotumiwa! Hapa na kutoka kikombe cha harufu nzuri cha zabuni, labda, pia, hakuna mtu atakataa. Dau hii hii ni kutibu kitaifa katika familia za Kiingereza, lakini kwa muda mrefu imekuwa maarufu kwa watu wa nchi yetu. Inaweza kufanyika angalau na jam, hata kwa chokoleti, lakini kwa maziwa yaliyosababishwa ni mazuri sana. Keki yenye maziwa yaliyohifadhiwa yanaweza kutayarishwa kwa tofauti tofauti. Inaweza kuwa kujaza ndani, wafugaji kati ya mikate au tu bidhaa yenye thamani ya unga.

Cupcake-radhi

Watu wengi wanapenda jinsi ya kufanya kikombe na maziwa yaliyotumiwa. Ni rahisi sana. Tutahitaji: yai moja, limau ya nusu ya ukubwa wa kati, kijiko cha nusu cha soda, kuhusu vijiko vitatu vya wanga, kuhusu vijiko vitatu vya unga na benki ya maziwa yaliyopunguzwa.

Kupika cupcake

Yai huvunjika ndani ya bakuli la porcelaini na kuchapwa kabisa mpaka povu lush. Wakati povu ni imara, hatua kwa hatua kuongeza maziwa yaliyosababishwa. Osha lemon na kavu na kitambaa cha karatasi. Kisha, unahitaji kuchimba peel nzima kutoka kwenye limao yote, na itapunguza juisi kutoka nusu. Wote kuweka katika bakuli na upole kuchanganya. Katika chombo kingine, weka unga, soda na wanga na uchanganya kila kitu vizuri. Mchanganyiko unaozalishwa katika sehemu ndogo imeongezwa kwenye bakuli na mayai, maziwa yaliyohifadhiwa na zest. Kisha tena, shanganya vizuri na whisk mpaka laini. Mchanganyiko wa unga lazima ufanane na unene wa cream.

Fomu, ambapo keki yenye maziwa yaliyohifadhiwa yataoka, ni muhimu kupaka mafuta na kuinyunyiza na semolina. Unaweza kufunika fomu na karatasi ya ngozi, na pia mafuta. Mimina unga lazima iwe makini sana na ikiwezekana katika sehemu ndogo. Inapaswa kuzingatia katika kukumbuka kwamba kikombe na maziwa yaliyopunguzwa itafufuka mara mbili, kwa hiyo ni lazima tuchague fomu inayofaa na tutazingatia ukweli huu.

Katika tanuri, fomu yenye unga huwekwa baada ya kupungua hadi digrii 180 -190. Kuoka huchukua muda wa saa. Angalia upatikanaji kwa fimbo ya mbao. Baada ya kupikia, chukua bidhaa nje na uiacha kitambaa cha uchafu. Kuchukua kikombe hiki na maziwa yaliyotokana na mold tu baada ya baridi kamili.

Kuandaa keki katika multivark

Teknolojia ya kisasa inakuwezesha kuandaa chakula kwa njia mbalimbali. Chokaa kilichoandaliwa na maziwa yaliyotumiwa katika multivarquet haitakuwa tu kitamu sana, lakini pia ni muhimu. Kwa kichocheo hiki unachohitaji: mayai mawili, benki ya maziwa iliyosafishwa, gramu ya mia mbili ya siagi, vijiko vya nusu vya unga wa kuoka na gramu za mia mbili za unga. Kwa glaze ni muhimu: kuhusu glasi tatu za kakao, kuhusu vijiko sita vya sukari, gramu hamsini ya siagi na vijiko vitano vya maziwa.

Teknolojia ya kupikia keki

Ili kuandaa kikombe na maziwa yaliyotumiwa, kwanza unapaswa kutenganisha protini kutoka kwenye viini. Protini zinapaswa kupigwa matekwa kwenye povu yenye nene, yenye nene. Ni bora kufanya hivyo katika sahani kavu ya porcelaini kwa kuongeza kiasi kidogo cha chumvi. Katika bakuli nyingine na vijiko kuweka siagi iliyochelewa, maziwa yaliyopunguzwa. Unga na unga wa kuoka lazima uongezwe kwa sehemu ndogo na kuchochea. Wakati wingi ni sare, unahitaji kuingiza kwa makini protini zilizopigwa. Kwa hiyo, tunaandaa kikombe na maziwa yaliyotumiwa katika multivark. Pua ya sufuria inahitaji joto la joto na kupiga mafuta. Kisha kuweka unga huko na kuuweka kwa muda saa ya "multipup" mode au katika "kuoka" mode. Wakati wa kupikia umekwisha, unahitaji kuruhusu keki ya baridi chini kwenye sufuria na kifuniko kilifungwa. Vinginevyo, anaweza kukaa chini. Na wakati huu, unapaswa kutunza glaze.

Kupikia glaze

Katika bakuli, chaga nje maziwa, ongeza siagi na joto. Kisha kuweka sukari na kaka na kuchanganya kila kitu. Koroga, kuchochea, kuchemsha na kuondoka. Je, tu kumwaga glaze ya keki na kupamba na berries yoyote.

Kikombeli kilichombwa na maziwa yaliyosababishwa

Watoto kweli kama keki ndogo. Hii inamaanisha kuwa kikombe na maziwa yaliyohifadhiwa ndani pia itakuwa vizuri. Itachukua mayai wanne, kuhusu gramu mia moja ya sukari, kuhusu gramu mia mbili ya mafuta ya kefir, juu ya gramu 200 za unga, kijiko cha unga wa kuoka, walnuts kuhusu gramu 50, sufuria ya maziwa iliyohifadhiwa.

Cupcakes ni tayari kwa kefir na maziwa yaliyohifadhiwa tu. Mafuta hupunguzwa na kubichiwa na sukari. Maziwa huvunja bakuli la porcelaini na mjeledi mpaka lush. Kisha upeleka mafuta kwa upole. Changanya tena na hatua kwa hatua kuongeza kefir. Katika unga uliopigwa, ongeza unga wa kuoka na kuongeza sehemu ndogo katika mayai na siagi. Chuja kwa upole. Unga unapaswa kufanywa kwa uwiano, kama pamba, na kwa hali yoyote sio mwinuko.

Ili kuandaa unahitaji udongo mdogo, unaweza kutumia foil. Inapaswa kujengwa kutoka kwa mizinga ndogo ya kuoka. Weka unga kwenye sehemu ya tatu ya urefu na kuongeza kijiko cha maziwa yaliyohifadhiwa ya kuchemsha. Kutoka hapo juu, ripoti mtihani mwingine, lakini uondoke nafasi. Cupcakes wanapaswa kuinua vizuri wakati wa kupikia. Kisha nyunyiza na walnuts iliyokatwa na kuweka katika tanuri. Ni muhimu kwamba kabla ya kuoka ni joto hadi digrii 180. Muffins kawaida huoka kwa muda wa dakika thelathini. Jukumu kubwa linachezwa na ukubwa wa molds. Wakati kuoka ni tayari, unapaswa kuruhusu iwe baridi na uipokee kwenye molds. Unaweza pia kunyunyizia sukari ya unga au chokoleti iliyokatwa.

Hizi cupcakes daima hupamba meza yoyote ya dining. Kwa watoto hii itakuwa dessert nzuri kwa chai. Ndio, na hakuna mhudumu hatakataa kuzungumza na marafiki kwa mug ya chai na cupcakes ladha ya kibinafsi juu ya maziwa yaliyohifadhiwa.